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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,槍魚屬(學名:Thunnus)又名鮪屬,通稱鮪魚(「鮪」音[賄])、金槍魚、吞拿魚,是一種鯖科的海洋生物。鮪魚有8個品種,其中多數品種體積巨大,最大的體長達3.5公尺,重達600至700公斤,而最小的品種只有3公斤重。鮪魚的繁殖能力很強,一條50公斤重雌魚,每年可產卵500萬粒之多。但是因為成長速度...
黑鮪魚學名 在 高品嚴選 Facebook 的最佳貼文
#沖繩特產 #綠色魚子醬 #素魚卵 #美容聖品 #綠魚子
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海葡萄是日本沖繩的特產,它不僅可以吃還可以 #養顏美容。海葡萄為沖繩獨有的 #海藻, #低熱量, #不含膽固醇,只在零污染的乾淨水域生長, 粒粒晶瑩碧綠, 宛如青葡萄, 可以生食,口感似蟹子。下面來了解海葡萄的功效。
⚠️海葡萄怎麼吃
1.海葡萄不能烹煮,即便在水裡泡著也會變得軟綿綿失去脆度。
2.在日本,通常把海葡萄淋上醋醬油或做成壽司食用,吃它的原汁原味,海葡萄也是鮪魚生魚片及其他海鮮的最佳搭配
⚠️海葡萄怎麼保存
海葡萄適合在20℃-30℃常溫短期保存,太熱或太冷都極易損壞。放入冰箱冷藏會變得干扁,海葡萄在無光的狀態下,有時會變成白色,所以還要放在透明的容器裡保存。
🍇海葡萄是什麼:
長莖葡萄蕨藻(學名:Caulerpa lentillifera)是蕨藻屬的一種 #可食用藻類,也被稱作海葡萄或綠魚子。
海葡萄為沖繩獨有的海藻,低熱量,不含膽固醇,只在零污染的乾淨水域生長, 粒粒晶瑩碧綠, 宛如青葡萄, 可以生食,口感似蟹子,雖然東南亞的越南、菲律賓、印尼等地也有相似葡萄藻類,但因水域及水質的不同,品種、質量大不相同,其營養價值遠不是其它產區所能媲美。
🍇海葡萄的營養價值
長莖葡萄蕨藻主要成分是 #多醣體和 #膳食纖維(59.52%),蛋白質含量(14.37%),胺基酸組成均衡且種類齊全,呈味胺基酸占總胺基酸的(47.86%),脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸(1.8%),礦物質和維生素含量豐富,其中鈉、鎂、鉀、鈣等含量都較高,還富含磷、銅、硒等微量元素,長莖葡萄蕨藻已檢出的16中胺基酸當中包括人體不能合成的7種 #必需胺基酸,只缺少色氨酸(Trp) 。
🍇海葡萄的功效
長莖葡萄蕨藻是一種營養豐富的食用綠藻,含人體所需的多種營養物質,具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、凈化血液等作用 。海葡萄含礦質元素,具有美容強身的功效。相關的研究報導表明,海葡萄具備抗禦細菌與真菌的特性,常被用於治療高血壓與風濕症。
1. 海葡萄含有豐富的PUFA、DHA、EPA、ARA,#可預防痛風、 #高血壓和糖尿病。
2. 海葡萄富含多糖體可以活化免疫細胞, #抗腫瘤及防止腫瘤細胞轉移。
3.海葡萄 #純天然抗氧化劑,其含有的 #β胡蘿蔔素能有效消除自由基, #防止動脈粥樣硬化及腦血栓等疾病。
4.海葡萄所含的ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸,能夠延緩衰老,消除疲勞,提高免疫力;
5.海葡萄富含的 #天門冬氨酸, 能夠有效保護心肌,增強肝臟功能;
6.海葡萄含有鈣、鎂、硒、鐵、鉀、鋅等多種礦物質,其中的硒元素具有抗癌、抗氧化及解毒、排毒的功效。
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⚠️海葡萄怎麼吃
1.海葡萄不能烹煮,即便在水裡泡著也會變得軟綿綿失去脆度。
2.在日本,通常把海葡萄淋上醋醬油或做成壽司食用,吃它的原汁原味,海葡萄也是鮪魚生魚片及其他海鮮的最佳搭配
⚠️海葡萄怎麼保存
海葡萄適合在20℃-30℃常溫短期保存,太熱或太冷都極易損壞。放入冰箱冷藏會變得干扁,海葡萄在無光的狀態下,有時會變成白色,所以還要放在透明的容器裡保存。
🍇海葡萄是什麼:
長莖葡萄蕨藻(學名:Caulerpa lentillifera)是蕨藻屬的一種 #可食用藻類,也被稱作海葡萄或綠魚子。
海葡萄為沖繩獨有的海藻,低熱量,不含膽固醇,只在零污染的乾淨水域生長, 粒粒晶瑩碧綠, 宛如青葡萄, 可以生食,口感似蟹子,雖然東南亞的越南、菲律賓、印尼等地也有相似葡萄藻類,但因水域及水質的不同,品種、質量大不相同,其營養價值遠不是其它產區所能媲美。
🍇海葡萄的營養價值
長莖葡萄蕨藻主要成分是 #多醣體和 #膳食纖維(59.52%),蛋白質含量(14.37%),胺基酸組成均衡且種類齊全,呈味胺基酸占總胺基酸的(47.86%),脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸(1.8%),礦物質和維生素含量豐富,其中鈉、鎂、鉀、鈣等含量都較高,還富含磷、銅、硒等微量元素,長莖葡萄蕨藻已檢出的16中胺基酸當中包括人體不能合成的7種 #必需胺基酸,只缺少色氨酸(Trp) 。
🍇海葡萄的功效
長莖葡萄蕨藻是一種營養豐富的食用綠藻,含人體所需的多種營養物質,具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、凈化血液等作用 。海葡萄含礦質元素,具有美容強身的功效。相關的研究報導表明,海葡萄具備抗禦細菌與真菌的特性,常被用於治療高血壓與風濕症。
1. 海葡萄含有豐富的PUFA、DHA、EPA、ARA,#可預防痛風、 #高血壓和糖尿病。
2. 海葡萄富含多糖體可以活化免疫細胞, #抗腫瘤及防止腫瘤細胞轉移。
3.海葡萄 #純天然抗氧化劑,其含有的 #β胡蘿蔔素能有效消除自由基, #防止動脈粥樣硬化及腦血栓等疾病。
4.海葡萄所含的ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸,能夠延緩衰老,消除疲勞,提高免疫力;
5.海葡萄富含的 #天門冬氨酸, 能夠有效保護心肌,增強肝臟功能;
6.海葡萄含有鈣、鎂、硒、鐵、鉀、鋅等多種礦物質,其中的硒元素具有抗癌、抗氧化及解毒、排毒的功效。
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槍魚屬(學名:Thunnus)又名鮪屬,通稱鮪魚(「鮪」音[賄])、金槍魚、吞拿魚,是一種鯖科的海洋生物。鮪魚有8個品種,其中多數品種體積巨大,最大的體長達3.5公尺,重達600至700公斤,而最小的品種只有3公斤重。鮪魚的繁殖能力很強,一條50公斤重雌魚,每年可產卵500萬粒之多。但是因為成長速度慢,魚群總數量在濫捕中持續下降,從前有捕捉過三、四十歲的大體型鮪魚,但到目前十多歲的中型鮪魚也已經很少。鮪魚的肉色為紅色,這是因為鮪魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些鮪魚,例如藍鰭鮪可以利用泳肌的代謝,使體內血液的溫度高於外界的水溫。這項生理功能使鮪魚能夠適應較大的水溫範圍,從而能夠生存在溫度較低的深海水域。同時高體溫能保證游泳速度快,瞬時時速可達160公里,平均時速約60-80公里。分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。鮪魚的遊程很遠,過去曾經在日本近海發現過從美國加州遊過去的鮪魚。鮪魚是一種很受歡迎的海產,經濟價值高。由於各國政策、活動及漁民們的過度捕撈,已對牠們的種群數量造成威脅,其中藍鰭鮪的數量已經下跌90%。此外它們的個體單位重量也不斷下跌。因此國際間開始管制鮪魚的捕撈,但成效相當有限。目前圈養鮪魚還未商轉,雖然魚苗的人工培育首先在日本已經完成,但孵育長大中會吃掉體型過小的同類,很難確保中間育成生存率,而且大型鮪魚大到可以宰殺需要吃掉體重十多倍的飼料,來源還是沙丁魚、章魚等較為昂貴的肉類,加之飼養要6年以上的時間,並在這期間持續提供十度左右的冷卻鹹水,還需要偌大的水體免得魚以高速撞擊養殖箱,所以目前商業化的鮪魚還處於養殖技術前沿階段。鮪魚是一種健康食品,有多種食法,日本人喜歡把鮪魚切成生魚片或製成壽司,歐洲及美國人則會把鮪魚弄碎製成罐頭,可製做三明治等食品。臺灣人則是使用鮪魚各個部位製做菜餚。
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黑鮪魚學名 在 周元偵 Youtube 的最佳貼文
夏天6~9月在一些潮流通暢的點都可以遇的它到.....
花煙,學名巴鰹 (或稱煙管仔,煙仔,三點阿)
上背部曲折波浪花紋,前腹部有三黑點是其重要的特徵。
在春夏的季節沿岸各岬角尖端都會出現它洄游的蹤跡,本島一年四季都可以釣獲。花煙喜愛追逐苦蚵仔或是青鱗仔等小魚為食,以基隆東岸碼頭(白燈)或鼻頭角200礁為主用,水球跟弓角都可以跟它交手到,小捲的效果也很不錯,鐵板就要看季節了,是大宗的遊釣魚,生魚片處理的好...今天做了活締(神經締魚),生魚片的好滋味口感真的不輸鮪魚喔!.....
音樂:
Track: LFZ - Popsicle [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Free Download / Stream: http://ncs.io/PopsicleYO
K-391 - Earth [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:
NCS Drumstep Playlist: http://bit.ly/NCSdrumstep
Support on iTunes: http://apple.co/1YY1VBD
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黑鮪魚學名 在 Siaran - 秀芹鮮魚部 的推薦與評價
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