水磨澱粉 在 夯ㄆㄤㄆㄤ烘焙原料行- ℕew #超級水磨蓬萊米粉Round Grain ... 的評價 ℕew #超級水磨蓬萊米粉Round Grain Rice Flour 黏度介於糯米與在來米中間, 直鏈澱粉15~22%, 支鏈澱粉78~85% 適用食品有:米漿、米果、米蛋糕、米鬆餅、米麵條、米 ... ... <看更多>
水磨澱粉 在 珍珠嚼勁有原因Q彈口感靠「修飾澱粉」 - YouTube 的評價 夏天到了,好多人喜歡喝珍奶,但你知道QQ的珍珠,其實都是添加了「修飾 澱粉 」,才有Q彈的口感,到底修飾 澱粉 有什麼效果,吃下肚安全嗎? ... <看更多>