念念不忘，訂了漢堡肉在家自己做漢堡。 但有蠻多人問我們怎麼煎才好吃，這邊做一版總整理！ ... <看更多>

食材是豬絞肉7分牛絞肉3分，做成約一公分厚肉餅。 食譜說充分揉捏拍打成型直接熱鍋煎，但我因為豬肉不敢用七分熟，但全熟後的漢堡排很乾又硬。 ... <看更多>

不過外面賣的漢堡排不是也都很厚嗎?要怎麼把厚厚的漢堡排煎到內外熟度適中呢?還是說不能冷凍?要現做現煎?(料理與食譜第1頁) ... <看更多>

豬肉豆腐漢堡排大概是繼珍珠丸子外，我覺得很適合給小小孩的手指食物了吧。這次豬肉豆腐漢堡排小小改良了一下，用攪拌後豆腐的黏、絞肉的筋性，去取代太白粉或是玉米粉 ... ... <看更多>

早安是否有會做漢堡排的板友呢照著食譜跟教學影片結果還是失敗了1. ... 昨天的做法是A.冷鍋倒油B.鬆散的肉排擺好C.開中火慢煎然後就黏鍋了Orz.. ... <看更多>

#圖簡易漢堡排食譜 · 這次跟大家分享我漢堡排怎麼無腦做的 · 剖面照 · 首先準備： 豬絞肉約半碗公的量（約全聯盒裝絞肉2/3盒） 蛋一顆胡椒粉醬油孜然（可有 ... ... <看更多>