買回家洗淨的筍子，幾乎毫無懸念的放進電鍋蒸熟，涼了再收進冰箱。某一年有個筍農教給母親的小祕方，筍子如果不先蒸熟，放一陣子就老了，不甜、不脆、不好吃了。蒸好的筍子可以煮成湯，做成美乃滋涼筍，或者炒來吃。...

每個周末只要去果菜市場，我就會買一盒冷凍蝦回來自己剝，自己剝的蝦子比較鮮甜，還能把沙腸挑乾淨，我會把...

星期一去花蓮演講，原本是想開車去的，不過因為那幾天下大雨，很擔心蘇花的狀況，如果要開車去花蓮演講，必...

祝福佳節快樂 長庚毒物實驗室團隊撰寫 端午節又將到來各式美味粽子令人食慾大開，近日台灣氣候溫...

夏日大筍變著吃。 在夏天除了價格比較貴的綠竹筍，很容易買到的就是個頭很大的麻竹筍和烏殼綠，對於小...

停止瞎忙，為幸福保溫 忙了一天才剛回到家，兒子就說要去看醫生，我立刻開車帶他出門，下午四點半出發，...

去年在媽媽社團裡吹起一股歐巴鍋的旋風，一直看大家非常瘋狂的討論著，讓我也很好奇什麼是歐巴鍋?原來是一...

#零失敗日式炊飯 #小撇步作法分享 #竹筍蘆筍菇菇奶油炊飯 【食材】 米 2合 竹筍 150～20...

#你會煮排骨湯嗎 #你真的會煮排骨湯嗎 #你真的知道怎麼煮出好喝的排骨湯嗎 是的，今天要和大家分享...

祝福端午佳節快樂 長庚毒物實驗室團隊撰寫 近日台灣氣候炎熱潮濕,挑選粽子務必注意衛生及保存良好，食...