使用濾布過濾，將乳清與 起司 分離即完成，成品約65g 原理：加熱後的鮮乳遇 ... 即稱為凝乳(curd)，將凝乳過濾後蒐集不須經過 熟成 即為Ricotta cheese， ... ... <看更多>

DIY【 自製 乳酪‧希臘乳酪】無機器、最方便、最簡單、最低成本｜源源不絕種出好菌Homemade Yogurt ... 自製 【Mascarpone 起司 】，隨時都能做提拉米蘇囉！ ... <看更多>

看到最近又有影片教人「用牛奶加檸檬汁 自製 瑞可塔」，雞婆的闆娘又想跳出來了（捲袖子）。 ... 與 起司 主要的組成酪蛋白不同，所以英文Ricotta的後 ... <看更多>

自製 茅屋起司【不用發酵熟成】Homemade Cottage Cheese Recipe - 肥丁. More like this. Beanpanda Cooking Diary 肥丁手工坊. 4k followers ... ... <看更多>