bonito魚 在 Chris教你如何处理Bonito(鲣鱼,烟仔) - YouTube 的評價 Knives and Stones带给各位由在悉尼高级餐厅负责处理鱼的大厨Chris示范,教大家如何把 Bonito 处理的一点腥味都没有。我个人一直认为 Bonito 非常腥, ... ... <看更多>
bonito魚 在 日本鰹魚汁Japanese Bonito Sauce (360ml) - Facebook 的評價 鰹魚汁除了用來配冷麵吃,其實也可煮很多日本菜式,做汁煮湯底都可以,牛肉飯、日式煮物、涼伴茄子、伴豆腐、溫泉蛋、親子丼、Sukiyaki、沙律汁也能做到,做日式烏冬的 ... ... <看更多>