關於鳳梨果醬製作方法的評價, BrianCuisine
★天然橘皮果膠鳳梨果醬★示範影片 這個操作方式,是針對某些天然果膠含量偏低的水果,自身無法堤供足夠果膠以產生果醬濃稠感的做法,也不會為了濃縮過度加熱,造成果醬整體顏色偏深、失去包裝美感的做法。如果...
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★天然橘皮果膠鳳梨果醬★示範影片 這個操作方式,是針對某些天然果膠含量偏低的水果,自身無法堤供足夠果膠以產生果醬濃稠感的做法,也不會為了濃縮過度加熱,造成果醬整體顏色偏深、失去包裝美感的做法。如果...
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去年的某一天,女兒帶回一罐晶瑩剔透的水蜜桃果醬,還告訴我一個熱血青年的故事。水蜜桃青年Joseph...
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