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來一杯熱炒 在 熱炒必點「炒蛤蜊」,自製海味醬大公開!關鍵40秒保證蛤蜊顆顆飽滿|加杏鮑菇更豐富|阿慶師 的影片資訊

【快炒經典海鮮!炒蛤蜊!】 相信大家去快炒店 一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」 超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚 今天阿慶就要用自製的海味醬💯 加上滿滿的九層塔及杏鮑菇 來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊...

來一杯熱炒 在 熱炒名菜「豆豉鮮蚵」,蚵仔汆燙10秒去黏液、美味關鍵在爆香|快手料理輕鬆上桌!|阿慶師 的影片資訊

【豆豉鮮蚵,快手料理美味關鍵在爆香】 鹹香下飯的「豆豉鮮蚵」來啦~💕 阿慶今天來跟大家分享新鮮的蚵仔🦪 在快炒前如何去腥去黏液💪 整道料理雖然簡單快速, 但一定要記得最重要的「爆香」喔🤫 快把這道熱炒...

來一杯熱炒 在 快速料理「台式炒麵」,炒紅蔥頭香氣十足,快速燜炒口味超經典!|靈魂就是鍋邊醋!|阿慶師 的影片資訊

【台式炒麵!海產店必點!】 每當我們去海產店或熱炒店 一定會點一道「台式炒麵」來做為主食🥢 今天阿慶就要教大家用超特別的「燜炒」來製作這道炒麵🔥 麵條不但Q彈不軟爛、還吸飽了湯汁! 最後淋上靈魂般的鍋...

來一杯熱炒 在 熱炒人氣料理「三杯雞」,蓋鍋燜燒15分鐘超入味、自製三杯醬開胃又下飯|搭筊白筍口感讚!|阿慶師 的影片資訊

【三杯雞,蓋鍋燜燒15分鐘超入味】 熱炒人氣料理又來啦~💕 今天阿慶就來傳授「三杯雞」好吃的秘訣! 除了「醬汁的比例」調配之外, 關鍵就在「收汁」,🤫 一定要把醬汁燒得入味, 另外再搭配上筊白筍😍 整...