2021年米芝蓮新鮮出爐，一二三星的餐廳，對普通食客而言往往可望而不可及，較為貼地不離身的，當然是米芝蓮指南裏的街頭小食部份。 1.奇趣餅家 2.榴槤樂園 3.佳佳甜品 4.合益泰 5.Fork E...

【紅磡麵包老店】手做老婆餅燒餅真功夫 兄弟班打拼37年：冇嗌交呢回事 https://bit.ly/3m7XR3b 追隨着香氣，越過了一扇門來到了後方的工場，做麵包者正是方才高瘦的男人，黝黑的皮膚上...

岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅...

曾經ㄧ早炸出60斤油條 難怪駕輕就熟 14歲開始在菜市場跟著韓先生做早餐 一路做到71歲 五十多年的功夫 一邊包飯糰、一邊炸油條 飄忽飄忽 轉個面 就這樣 熟了...

晨鳥久候，朝暉才稍至，已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區，已見零丁身影，其中一個，正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影，他熟練地鑽入閘口，任由銀閘半開。半開的店，頭頂着一塊老得泛黃的招牌，正...

時常在想，美食除了透過文字，還能有什麼紀錄方式？ 於是，便有了「百味影食」 —————————————— 來自安徽的灌蛋餅，隱身巷裡不起眼的鐵皮老屋，一賣就是 50 年。 除了招牌灌蛋餅，也有糖酥餅...