關於北歐料理的評價, 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
《型男主廚三星夢》(グランメゾン東京、天才主廚餐廳)講的是廚師的故事。 當然了,劇中認真刻畫烹飪方法,詳解米其林的評鑑過程,訴說法國料理的精神與法式套餐的理念,以法餐為基礎的fine dinin...
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