＃小漏斗做台南蝦仁肉圓 台灣肉圓種類多，外皮Q軟各不同，台南肉圓純米漿，口感很像普通粿。 來到台南友誠蝦仁肉圓，剛好看到老闆娘在捏肉圓，用一個特小的漏斗。 肉餡炒過，蝦仁手剝，她特別強調正統的蝦...

提起台南的蝦仁肉圓，老饕們一定可以說出一堆好吃的店家， 而其中的後起之秀，開店不到半年，已經有一票死忠粉絲，就 連知名的媒體人魚夫都大力推薦，年輕老闆勇於嘗試改良，像 是肉圓裡的蝦仁，他用的就是...