發明 味精 的國家也是人們印象中最長壽的國家「日本」，究竟 味精 被誤會的 ... 用它之前先了解他，就再也不會誤會了唷！2:49 味精 的歷史（ 發現 味蕾第五 ... ... <看更多>

「 味精 」被 發現 的歷史小故事 2. 味精 如何被汙名化 3. 洗白的 味精. # 味精 #麩胺酸鈉 #MSG #鮮味 #Umami · 982. ·41 則留言·180 次分享. ... <看更多>

每日一文： 【什麼是味精? 如何被發現?】 科學研究發現，人類的味覺除了原本發現的酸、甜、苦、鹹等四種基本味覺外，尚有第五種基本味覺存在，那就是「旨味」， ... ... <看更多>

1908年，東京大學教授池田菊苗博士研究發現：原來那些海草裡含有的谷氨酸，是令食物味道濃郁的秘密。他把這種化學物質抽了出來，形成結晶體。 日本商人馬上拿了這個發現去 ... ... <看更多>