和牛醬燒橫隔膜 在 飲食男女 大師姐食譜《不如在家吃》鬼馬子薑炒牛? 的影片資訊
牛?,又名牛腱(beef shin or beef shank)是牛隻前後小腿去骨後那組肌肉,結實、瘦多肥少、含筋膜,結締組織較多。分金錢?、花?和大?。最好吃是金錢?,即後腿中間那條肌肉,用來炒,爽...
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牛?,又名牛腱(beef shin or beef shank)是牛隻前後小腿去骨後那組肌肉,結實、瘦多肥少、含筋膜,結締組織較多。分金錢?、花?和大?。最好吃是金錢?,即後腿中間那條肌肉,用來炒,爽...