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去年全台客家小炒爭霸賽，參賽的各路好手都是來自餐廳的大廚，沒想到，最後奪下總冠軍的，是一位來自苗栗偏鄉的單親媽媽。這位低調的女廚神沒有傲人背景，以前在校園廚房工作，後來攢了錢開餐廳，一直到拿下全台冠軍...

吳恩文的快樂廚房Ⅰ梅乾菜燒肉Ⅰ梅乾扣肉Ⅰ走油扣肉 很多人喜歡吃客家菜，因為客家菜配飯非常的好，不小心就多吃了幾碗白飯，像什麼客家小炒啦...還有這個梅乾扣肉，今天教的就是簡易版的梅乾扣肉，簡稱梅乾菜...

台灣1001個故事-20210307分集大綱： part1：【市場各色水果煮牛肉 鮮豔色澤抓住顧客眼光】 https://youtu.be/HCNLxtchLIs part2：【民雄人屋頂上的美味...

嘉義民雄有一種流傳久遠的小吃，叫做「椪皮麵」！所謂的椪皮，就是炸豬皮，過去老一輩不敢吃豬皮，又捨不得丟，就會拿來曬乾，油炸，再滷製加工，吃起來香脆又有膠質，有一家椪皮麵已經傳到第四代，百年來堅持古法，...

買【Tefal法國特福】28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22 客家小炒 材料 五花肉 450公克 pork belly 450g 乾魷魚 1條 dried s...

年節時最怕的是拜拜完的食材，一大塊熟豬肉該怎麼料理才能讓它不像剩菜而且變得更美味呢?除了大家熟知的客家小炒，還有這道食材更少，做法更簡單的回鍋肉。 #美食 #回鍋肉 #拜拜牲禮 #年菜改造 #五花肉...

食飽吂 食飽吂食飽吂 𠊎還吂食飽 肚屎咕嚕咕嚕 在該喊 阿姆阿姆食飽吂 還吂 還吂 𠊎同你煮一鍋 燒燒个粄圓 阿爸阿爸食飽吂 還吂 還吂 𠊎同你張一碗 淰淰个粄條 食飽吂 食飽吂 𠊎還吂食飽 ...