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常常有人問我可以教日式料理嗎? 當然沒有問題~ 『日式炒烏龍』真的很適合想要快速解決一餐的人yo~! 台灣人的炒麵大部份會帶點湯汁, 我自己比較喜歡乾一點~ 然後再加上一顆太陽蛋增加順滑的口感! 大...

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看似常見的炒烏龍麵,可無法隨便!靈魂元素是醬汁! 這次鹿比使用了什麼醬汁呢? 竟然可以不加鹽、不熬高湯就能讓濃濃日式香氣撲鼻呢? 又有什麼小技巧,可以讓麵體有滿滿的鍋氣香呢? 這道學起來,絕對會讓「咻...