日式蒸蛋比例 在 布丁般滑嫩的「日式茶碗蒸」雞蛋、高湯黃金比例這樣抓 的評價 告別像月球表面一樣坑坑疤疤的 蒸蛋 ！ 就從掌握雞蛋、高湯的黃金 比例 開始✨ - 完整食譜：https://food.ltn.com.tw/article/10860 更多#C2食光食譜➔ ... ... <看更多>
日式蒸蛋比例 在 [問題] 茶碗蒸蛋和水的比例- 看板cookclub 的評價 之前看型男大主廚詹姆士做的日式茶碗蒸蛋: 水= 1顆蛋: 180cc~200cc 今天買蛋回來發現破了2顆想說來試試做茶碗蒸就按照詹姆士的作法: ... <看更多>
