?更多有關家常菜的教學影片，一Click即到！ 【玫瑰露蜜汁叉燒骨】https://youtu.be/R11SlILBsdc 【秘製蒸魚豉油】https://youtu.be/auXhkSvXJ4s ...

入口即化【蛤蠣蒸蛋】鮮嫩滑溜，口口鮮甜！ 布丁口感的古溜滋味！ 簡單哥輕鬆帶你做～ 彈指之間做出全家都愛的料理！ 每口都品嚐得到蛋香味跟蛤蠣味！ 真的越吃越過癮啊！ （今日份量：4人份） 🥣需要準...

日本媽媽必備的家常料理、湯汁裡鎖進滿滿食材的濃郁風味。滑嫩口感的茶碗蒸是小朋友的最愛！ 💡料理小訣竅：蛋與高湯的比例約莫1:2，調和後過篩，蒸蛋會更滑嫩細緻噢！ 食譜示範：Syou（しょう）老師 粉...

- [ ] 材料 - [ ] 雞蛋 一隻 - [ ] 室溫暖水 （水跟雞蛋的比例是1.2-1.3倍左右） - [ ] 鹽 少許 - [ ] 隔濾器 - [ ] 匙羹 - [ ] 茶碗 - [ ] 蘆...

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11月推薦的7個愛用品💕💕 下面留言告訴我哪個最吸引妳😍 -------------------------------------------------------- 影片中提到愛用品 ✨Lege...

茶碗蒸並非一般人心目中那麼簡單，當中演變歷史可以達致極細緻的懷石級數都可以。首先要做到滑溜的蛋，看來很脆弱，又要不破不老正宗的日式做法究竟是怎樣做出來？如何用盡蟹的所有精華做到鮮味十足的蟹茶碗蒸？這條...

分享家人朋友吃的愛心蒸蛋！婆婆烹調一向喜歡用快速簡單的方法處理 包括蒸蛋也是如此 吃過婆婆#蒸蛋 的家人、朋友們都會詢問食譜，最近老媽媽與朋友同時又問起怎麼做蒸蛋而且也有喜歡#美食 的網友們，所以拍...

#日式蒸蛋 #零毛孔的秘訣 #細緻嫩滑 日式蒸蛋跟韓式蒸蛋不太一樣的地方在～日式蒸蛋口感上較為細緻、樣子看起來是平滑的；韓式蒸蛋則是沒有經過過濾的這道手續，吃起來雖然不那樣細緻卻更加突顯了濃郁蛋香，...

日式料理茶碗蒸不但富有營養，還能自己調整裡面的配料，許多人都會在家DIY，但是只要忽略了其中一個小細節，就會影響到他的口感。 日本廚師MASA這次分享了做出「滑嫩軟Ｑ」的方法，其中也強調茶碗蒸的「黃...