材料: 新鮮五花腩 750g 姜 6~8片 蔥 1條 紹興酒 少許 甜梅菜 約300g 鹽 1茶匙 雞粉 1茶匙 ...

同学们好，给大家介绍一道四川年菜“咸烧白”，发愁今年过年给家人做点什么的同学赶快学习起来！这道菜其中用到的宜宾芽菜是一种类似于梅干菜一样的腌制蔬菜，其味道和梅菜类似，咸鲜回甜，味道醇香，属于四川特色。...

材料: 五花腩, 甜梅菜, 蔥花, 蔥, 八角, 香葉, 南乳(少許), 柱侯醬, 油, 麻油, 粗鹽, 冰糖水, 生抽, 老抽, 薑米, 紹興酒, 蒜泥, 清水, 冰水, 生粉水 Faceboo...