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水上 國 小 因 材 網 在 面臨失傳的香港美食 兒時窮人恩物豬油渣麵 高技術蛇王靠蛇羹吊命 小店賣汕尾家鄉菜茶 獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港仔35年魚湯艇仔粉 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起...

水上 國 小 因 材 網 在 【最強滷水】70年醇厚芳香滷水 上環老店第三代姐妹花守住爸爸心血:唔可能再有第二個70年 的影片資訊

冒煙了,在氤氳的熱氣下,這鍋滷水散發出誘人的芬芳。陳勤記的滷水就像傳統的潮州人,經歷七十年歲月的洗禮,濃縮成精華。性格低調沉實,絕對不會鋒芒畢露。一道滷水鵝最能吃出滋味。味道甘香沉厚,各種香料互相平衡...

水上 國 小 因 材 網 在 【尖沙咀新食街】編輯推介厚福街7大必食餐廳 拉麵+石板煎牛扒+燒鳥+泰國菜+小食 的影片資訊

厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,...

水上 國 小 因 材 網 在 飲食男女《人物專訪》父母賣樓頂檔 孕妻大住肚都開檔 水上人靠「水佬味」捱出生天 的影片資訊

未見過如此有趣的食店:油雞檔、小菜廳、私房菜集一身。 踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉,三幾十有交易;若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜,二三百元起跳,豐儉由人;「奇鮮」如七斤重大眼雞,只有名人老饕秘嘗後傳出來,價...

水上 國 小 因 材 網 在 飲食男女《人物專訪》香港仔小店有大志 游水龍躉做魚柳包 80後老闆:想做到謝記咁成功 的影片資訊

這三個後生仔着住水靴,晨早來到香港仔魚市場,搞搞震,其實是來買食材。他們是香港仔一家漢堡包店的老闆,「我是阿Nick,我是阿Sun,我是阿CO。」三人正職分別做甜品、工程、髮型師,認識了十多年。「大家...