「早上來一杯熱美式，幾乎是每一個人的日常！」 - 高中打工的時代裡，我們最期待就是各種星巴克飲料買一送一，或是超商點數集點兌換，總是期望手裡就是拿著一杯星巴克，就像是自己質感又升級了一樣，以前喜歡喝甜...

週二午安 今天總算有點像樣了 咖啡沖煮過程變數超多 牛奶品牌不同，可能拉花結果也會有些不同 如果不能在打蒸氣過程就立即調整 通常打出來不是奶泡太薄就是太厚 轉眼間每日一杯也拍快二個月 時間過超快，而...

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午安 今天又用上二次分水濾網了 故意停半個月，今天再回過頭來用 就明顯感覺到它的好處 粉餅不積水、不穿孔、萃取均勻 沖煮頭好清 至於拉花部分，咖啡配方比例看來是有問題的 加上奶泡打的不夠細緻也有影響...

暫停跳島後，想去一個地方long stay，腦海第一個浮現「 #長濱」這個地方～三年前第一次來到長濱，就被這裡深深吸引！ 長濱是一個很容易被人忽略的地方、因地理位子也不好到達很多美景都還是被保留最原...

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自從把幫浦壓力下調後 加上利用調壓把手再降壓 現在沖煮出來的espresso都是好喝的 加上打奶泡的訣竅也抓到了 基本上一杯好喝的咖啡不難了 但要好看則還需練習 ＝＝＝＝＝＝＝ i...

有此一說義式咖啡其實6-8bar的壓力就夠了 所以昨天又把幫浦壓力再下調1bar 再利用沖煮頭上方旋鈕微調 今天試還不錯 不過每天都有新狀況，今天是牛奶不太夠 覺得打奶泡的功力還是有進步空間 奶水的...

｜假日早午餐新選擇 H·Cafe 冷凍烤餅 & 咖享包｜@hcafe_coffee.dessert 我訂了烤餅跟咖享包可以在家享受咖啡廳☕︎的氛圍，輕鬆早午餐就完成！咖啡也太香啦～而且烤餅跟咖啡很搭...

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