嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。 檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅...

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個性天差地遠卻意外很合，一個講求效率的庄腳因仔和天馬行空的都市俗，讓水果軟糖很有意思，講求食物的味道，一點點都可以發現不同，這兩個人阿~還說水果裡面有蟲也不行、破壞過也不行，挑剔每個環節跟步驟，讓小編...

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高水果酵素高或幾乎無膠質的水果(如檸檬汁)，就需要增加果膠粉用量 (如鳳梨、百香果等...) 才有辦法凝固，這些都需要經過反覆實做與測試才有精準數據，你一定很想問不萊嗯，是否有各種水果應使用的果膠粉添...

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