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中元節快到了！無論是家庭還是公司行號都開始著手準備祭祀供品，拜拜時的供品少不了三牲四果，但時逢夏季，三牲放在戶外祭拜，炎熱的天氣也讓食品安全出現疑慮！林口長庚臨床毒物中心林中英博士與資深護理師譚敦慈聯...

每年年底，衛福部都會公布所謂「癌症時鐘」的時間，不出意外地，去年(2018)底公布的癌症時鐘延續往年不斷加快的趨勢，又快轉了2秒鐘，平均每4分鐘58秒就有1人罹癌。為什麼經過多年的宣導，每年罹癌的人數...

日本人以 #長壽 著稱，而在日本被稱為「不老長壽水果」的無花果，你吃過嗎？ 無花果原產於地中海沿帶，新鮮的無花果營養價值極高，有大量 #膳食纖維 以及豐富 #抗老 物質，如花青素、維生素C、E、檸檬...

「吃蔬果，好健康」。但是我們卻常常在媒體上看到許多農產品有殘留農藥的問題。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈說，許多媽媽都會擔心，自己在烹調時，是否都把農藥去除乾淨？ 蔬果是否殘留農藥？ 林口長...

說到百香果，腦中是不是想起它酸甜的香味，而口水直流呢？夏季快結束了，趕快趁產季結束之前，到水果賣場逛逛，買一大箱百香果吧！ 我們先來介紹一下，這個百香果有什麼厲害之處呢？ 百香果可是人稱「果汁之王...

什麼是地中海料理呢？地中海料理是現在國人公認最健康長壽的飲食及料理方法， 簡單的烹調，使用大量的橄欖油及大量的蔬菜，沒有太多的調味，可以直接品嚐食物本身的美味。 ．地中海飲食能延緩腎功能衰退 ．地...