最近高麗菜盛產，高麗菜料理每一個都好想吃，但是高麗菜一片一片的葉子疊在一起，清洗很困難，來教你一些小技巧，讓你輕輕鬆鬆把高麗菜洗乾淨！ 【材料】 高麗菜……1顆 洗菜盆……1個 詳細作法請見：htt...

好久沒下廚了,這次協會的好友來家裡作客,想菜單的時候就認為一定要這道，因為臘肉與蒜頭爆香後再炒高麗菜真的是人人愛呀！！...

肉片材料：梅肉300克、醃黃蘿蔔 2片 滷汁材料：蔥 40克、薑30克、蒜仁40克 香料：八角5克、花椒4克、甘草10克 調味料：糖2大匙、鹽1大匙、水800cc 滷蛋材料：滷汁500CC、雞蛋5顆 ...

高麗菜的吃法很多，我每次一買，都至少是大半個，一餐吃四分之一，也可以有兩種吃法，若是一大顆高麗菜，那就非得善加變化口味，才不會吃到膩；尤其是冬天高麗菜盛產時，可以拿來做四川泡菜、台式泡菜，或是做成高麗...

材料:高麗菜、蠔油兩大匙、辣椒、蒜頭片三顆。 把鍋子燒熱後加兩大匙沙拉油，爆香蒜片和辣椒，再放入高麗菜炒拌，因高麗菜先前洗的時候就有水了，所以不用再加水，等炒到軟或你也可以事先燙過再炒也可以。 將鍋...

一般高麗菜心比較硬，要如何炒軟呢？通常都會用燜煮的方式，但這種方式菜會變比較黃，不那麼青脆。現在就來教你如何把高麗菜心炒得漂亮又好吃！ 材料：高麗菜心、鮮香菇片、薑末、鹽、味精或雞精粉 做法 1.首...