日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止，近來再似重燃戰火，一口氣開了多間新店，有些賣濃厚雞白湯，有主打北海道蝦湯，甚至連美國創作風都來了，各有不同特色。 最大驚喜是價錢，便宜了不少，以往一碗起碼百多元，現...

Nojo Ramen Tavern於2016年在美國舊金山開業，賣美國風格的日本拉麵，聽起來有些奇怪﹖放心，這餐廳其實是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線，湯底仍然是日本正宗滋味，以雞肉雞骨骨膠原等...

農曆年節假期，果菜市場也休市，有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年前多準備一些蔬果，假期間烹調使用，我們又該如何保存，讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦...

十勝地區位於北海道的道東，冬天寒冷，今冬已記錄了零下20度以下的最低氣溫。十勝是漫畫大師荒川弘的故鄉，亦是她的作品《銀之匙》的舞台。酪農及農業非常發達，擁有酪農王國的稱譽。雖然冬天變成一片冰雪世界，可...

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荃灣向來聚集了眾多粉麵小店，開業多年的名店如唯一雲貴川、雄記粉麵就不多說了，最近又有不少新晉又有特色的美味粉麵店，或以本地食材為主題，或即席手打山西風味拉麵，又有蘭州師傅做出獨有的三梭麵、韭葉麵。每一...

Ask For ALONZO 鰂魚涌 美食 正宗意大利 現代家庭式小館 巴馬臣芝士番茄肉丸 Parma Ham 松露義大利寬麵條 提拉米蘇 鰂魚涌成為第一間意式家常菜小館 - Ask for Al...

用昨天從頭城農場 帶回的新鮮金棗來入菜，金棗本身酸度很夠，我就不另外再擠金棗汁一起炒，吃起來酸酸甜甜鹹鹹，也不會覺得五花肉油膩喔。沒有金棗可以用番茄代替，一樣很好吃😋 《金棗五花肉片》（請按右下...

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＃泰式 ＃冬陰功 ＃泰式海鮮湯 ＃酸辣蝦湯 正宗泰式酸辣海鮮湯 裡面用的南薑、香茅、檸檬草 少一味都不對 只要一罐醬料跟泰式香草包 泰式酸辣湯就能迅速上桌！ 泰式料理三大經典名菜：打拋豬、檸檬...