彰化鹿港不僅是個文化重鎮，還是小吃天堂，一家傳承百年老字號小吃，店家特製的超迷你蝦丸用新鮮的草蝦仁加花枝，所有食材堅持自產自銷，維持百年不變的好味道。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間...

魚丸、蝦丸、花枝丸、肉丸 料理秘訣： 1. 肉類、海鮮冷凍至微冰，丸子口感更彈牙 2. 先加鹽打，膠質易釋出更好吃 3. 攪打成細泥 口感更細緻 4. 加入肥豬肉 口感軟滑不乾澀 蝦漿 材料： A ...

♥花師奶廚房♥ CookingFerFer 『懶人入廚系列 LazyCooking 』 流心芝士炸蝦丸 Fired Cheese Shrimp Ball ---------------------...

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彰化鹿港不僅是個文化重鎮，還是個小吃天堂，一家已經傳承百年的老字號小吃，最出名的就是店家特製的超迷你蝦丸，老闆每天都用新鮮的草蝦仁加花枝，一碗蝦仁湯就像見證了台灣人的奮鬥，當年是有錢人才吃得起，現在變...

查看完整食譜： http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/19141/direction/index.html#detailTab For recipe ...

主持人：香師傅(香蕉哥哥)、大姐主廚(兆絃)、小姐主廚(愛子)...

炸蝦餅 蝦膠又名為百花，做蝦膠，不需要用貴價游水蝦，買新鮮中型海蝦便可。有一款價廉物美的海蝦，名為增留蝦，樣貌醜陋，殼很薄，甩皮甩骨似的，但做出來的蝦膠，特別爽口，顏色胭紅，甚為漂亮。 要做出爽口彈牙...