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越好食 在 東京過江龍 【魚治 Uoharu 香港中環店】知名日式海鮮居酒屋 VLOG 2018 - Uoharu Robatayaki Seafood Japanese Restaurant Hong Kong 的影片資訊

總店位於日本嘅魚治 Uoharu ,係香港中環蘭桂坊開設嘅第一間海外分店,係無人介紹之下走咗入去試,味道,環境,感覺都非常日本風味。 食物普遍以簡易煮法為主,食材有啲係日本空運,定價亦都唔過份,仍然保...

越好食 在 【荷葉蒸滑雞 Ft. 再戰斬雞 做法分享】 2018 入秋美食 - Steamed Chicken In Lotus Leaf Ft. Chopping Chicken【Chin/Eng Sub.】 的影片資訊

荷葉可以做好多嘢,簡單嘅可以蒸下花甲,麻煩嘅可以整下糯米飯,今次我分享一次我蒸雞嘅做法。跟住步驟同時間,一定又香又滑 ! 呢個菜嘅配搭好自由,喜歡嘅可以加金針. 由於我冇用,刀又唔識揸,所以最近苦...

越好食 在 【東坡肉】唔係梅菜扣肉食譜 2018 (另附慢煮食譜) - Dong Po Roe (with Both Traditional and Sous Vide Ways) 【Chin/Eng Sub.】 的影片資訊

相信無人未聽過呢個中國名菜,今次呢個東坡肉同一般嘅做法有少少分別,開胃啲,香啲,顏色仲好靚添。入秋之後大家有時間就試下係屋企整下啦 :). 另外低溫慢煮嘅網友,可以做好個汁試好味之後入袋,水壓法之後...