#青年投農承祖業 #綠色農夫執行長林彥宇 #結合農業和餐飮雙資源 #阿公種的黑芝麻榨取清麻油 #完整的紅蘿蔔是啥模樣 #鎖定餐廳和團購提供產地到餐桌最短距農產品 #你有看過黃牛耕田嗎？ #台南將軍唯一...

水稻收割接近尾聲~~(快收割完畢囉!) 在割完稻的農地的田埂上，都可以發現許多的田鼠洞。 其實造成滿多麻煩的。 就是田埂要重新叫怪手要修整過之外 之前的剛成熟的水稻也是會被田鼠偷吃。 今天剛好在割稻...

人們大多住在都市裡，平常看到的蔬菜水果都是已經被摘下來處理好或加工後的樣子。傾聽之旅這次到雲林簡單幸福農場，看看農民的日常生活、了解我們餐桌上的美味蔬果原貌與生長環境，「不知盤中飧，粒粒皆辛苦」。 ...

差不多在十天就可以收割的水稻 滿心期待今年收成能否好一點，因為感覺產量不錯.... 只是才懷抱者這樣的想法~ 很突然的在前兩天我們宜花東~來個暴雨。 眼看水稻就應聲倒伏了，泡水了。 有時候務農就是...

昨天晚上跟老爸在倉庫難得的另類農家"親子活動"。 就是陪他一起挑虎頭蜂跟挑蜂蛹。 哈哈哈哈，這只有在這季節才會有的活動。(既溫馨又危險) 虎頭蜂窩是我們這裡農村鄰家樹上常見的。 老爸就會跟他朋友變身...

由嘉義縣立委蔡易餘一手催生的嘉義幣，嘉義縣政府3日與中華科技金融學會進行「嘉義幣：產官學合作簽約儀式」。 包括嘉義縣長翁章梁、中華科技金融學會副理事長沈中華與理事沈大白、 國發會副主委鄭貞茂、 立法...

這次很高興參與農人餐桌新菜單系列 有機食材讓我覺得更安心放心！ 農人餐桌 親子餐廳 地址： 100台北市中正區重慶南路二段 電話： 02 2322 3716 臉書連結：https://www.face...

一般市售玉米筍，多來自泰國、是玉米小時候（疏果），而還有一種紅鬚帶殼玉米筍，是玉米筍專門品種，比市售玉米筍更大支，口感爽脆，除了玉米筍可鮮食，紅鬚可煮玉米鬚茶、軟嫩內葉還可涼拌，口感可比薄嫩的筍片呢。...

一般市售玉米筍，多來自泰國、是玉米小時候（蔬果），較少見的紅鬚帶殼玉米筍，是玉米筍專門品種，比市售玉米筍更大支，口感爽脆，除了玉米筍可鮮食，紅鬚煮玉米鬚茶、軟嫩內葉還可涼拌，口感可比薄嫩的筍片呢。有機...

近年提倡素食、有機食物的聲音越來越多，看着超市保鮮架上各種包裝精美、號稱有機的蔬菜，我很疑惑，坐老遠飛機來的有機菜價錢不菲，真的比本地每天新鮮出產的蔬菜優勝嗎？最近「喜點廚房」推出以本地出產的蔬果製作...