12兩土司模 可作兩條。 For two 450g loaf pan 麵包材料 Ingredients 高筋麵粉 bread flour 500g 水 water ...

草莓菠蘿麵團 (可作6個) strawberry dough 奶油 butter 35g 糖粉 icing sugar ...

#法式菠菜起司麵包！ #外脆內軟的無油無糖鹹麵包超級好吃 這款麵包是Carol在一家非常法國的麵包店吃到，而且鹹麵包拿來當午餐也沒有違合感，所以當時就覺得很好吃！ 而且店員說這款麵包無油無糖，我研究了...

配方 Ingredients 10*10*10cm 正方形 低糖吐司烤模 總共四個烤模 square toast mold x 4 高筋麵粉 bread flour 500g...

嘉義市獲得 #2020幸福台灣縣市幸福大調查 第1名的好成績，這份榮耀是屬於每一位嘉義市市民的！ 政府的態度，決定人民的幸福；而市民的信賴，就是我們進步的基石！ 我常說，要做一個有溫度的戰鬥團隊，...

聖誕節就用「麥典實作工坊麵包專用粉」來做「巧克力果乾捲」吧 再過不久就是聖誕節了,你們喜歡在聖誕節吃哪種麵包呢? 我喜歡味道濃郁、甜甜的麵包, 這款用「麥典實作工坊麵包專用粉」做「巧克力果乾捲」,就...

ROOFTOPMOB -【Time】(Official Audio) - ROOFTOPMOB首張團體完整專輯【REEF】Officially Out Now !! Available on iTu...

我做了另一個肉桂卷食譜，有空過來看吧：https://youtu.be/yMHU515ZChc 已經有好一陣子肉桂卷成為流行的其中一款包點，不論在麵包店和咖啡室，甚至在家中也有很多朋友複製這個食譜。...

材料配方 Ingredients / Recipe 高筋麵粉 bread flour 400g 全麥麵粉 whole wheat flour 100g 鮮奶 m...

可頌麵團準備最困難的就是擀整、多次進冰箱搭配摺疊及滾捲成型，我將麵包學習裡的可頌製作，比喻成甜點界的馬卡龍，包藏了層層關卡需要突破，操作細節上也極需要留意才有可能做好。麵團與奶油的溫度控制，利用冰箱冷...