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鋒 味 廚房 在 紅磡美食私房菜|36歲霆鋒迷 擲50萬開私房菜館賣「鋒味梅菜扣肉炒飯」 廚房當舞台:謝霆鋒係模仿對象 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210219 的影片資訊

飯粒分明乾爽,拌着扣肉、梅菜同炒,散發香氣,惹味非常,這道菜叫「鋒味梅菜扣肉炒飯」,名字讓人摸不着頭緒,「謝霆鋒不是我偶像,是我模仿對象!」聲大大、說起話來停不了,尤其豪爽的豪哥,是這家私房菜館的老闆...

鋒 味 廚房 在 名廚黃亞保教你練刀功 用磨刀石磨利菜刀 示範切豬肉、洋葱、薯仔、西芹、青瓜 點切片切絲切粒先好食 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

大廚教你磨利刀 ?十下八下易KO! https://bit.ly/3au3aaI 工欲善其事必先利其器,日常入廚刀子天天用,容易磨損影響鋒利度,建議每天使用前都先用刀石輕磨,這樣可保刀身鋒利之餘亦更...

鋒 味 廚房 在 何家菜#1 零失敗|戈登拉姆齊家庭版威靈頓牛柳|底層酥皮乾脆竅門(中文字幕)How to make THE perfect beef wellington 的影片資訊

新環節「何家菜」第一次同大家見面。超級奶爸同Charis Mama會一齊炮製「零失敗」威靈頓牛柳。看一次就懂,你都是威靈頓達人,更會分享一種㊙️材料另酥皮底部保持乾爽鬆脆,隔絕肉汁! 威靈頓牛柳 材...

鋒 味 廚房 在 ??韓式辣燉雞? 的影片資訊

「辣燉雞」係韓國嘅家常菜,用韓國獨有嘅辣椒醬?及醬油?,透過慢火燉煮,令雞肉鬆軟鮮嫩,但其實我好怕斬雞,因為每次都斬到好多碎骨… 真係激死人 ? 自從用咗思⾼™牌鈦金屬廚房剪刀,佢刀身特別堅硬,睇真啲...


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