今次又嚟到尖沙咀食Omakase, 呢度嘅風格比一向嘅江戶前唔同，形式上比較特別，手法亦都唔同。適合香港人去食。 會有好唔同款式嘅海膽，雖然係多，但係亦都鮮甜，鍾意海膽嘅一定非常開心。 今次食到時令...

小樽是北海道很出名的港口城市，海產豐盛、百年古老建築大街、玻璃工藝聞名國際、日本的手信名物誕生於此地！冬天的小樽是一片白色童話世界，但是雪地對我們毫不客氣，無情的令May跣到了幾次~還好到埗後，美好的...

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承接返上一集，我哋今次講下點樣拆蟹，令到食嘅時候冇殼，順手整一個前菜出嚟。 #蟹 #拆肉 #毛蟹...

踏出屋企嘅廚房，去人哋屋企整Omakase? 今次同咗一班係 IG 認識嘅香港 Foodies, 搞咗個小聚會。除咗有唔知點解個個都鍾意食嘅清酒蒸鮑魚，仲秘密熟成咗半條8日嘅伊佐木，之後有深海池魚，鯖...

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? FACEBOOK/ INSTAGRAM/ YOUTUBE：CAMERAGIRLCARMEN 今日為大家帶黎新片 #東京勁食 回味一下我地「家鄉」美食 一解大家返唔到鄉下之愁 一齊食盡OMAKAS...

海膽都有好幾種，例如馬糞，赤，白，紫 呢啲位大類。 今次示範一次點樣開一隻活海膽，基本處理技巧。呃like一流！...

普遍各位都喜歡食刺身蝦，除咗牡丹蝦之外，我都好鍾意食甜蝦 （甘海老）。 講到刺身蝦，大家知唔知道新鮮同急凍嘅蝦肉係完全唔一樣？ 想唔想做返係北海道食新鮮甜蝦丼嘅感覺？ 我哋係今集屋企做一次！ #甜...

技術問題，做錯嘢，重新上載一次。 大家鐘唔鐘意食日式海鮮丼飯？出街食會唔會覺得唔夠喉？會唔會覺得貴？ 其實出面好多餐廳嘅丼飯都只會俾急凍嘢你食，好心嘅會俾一隻半隻新鮮貨你食，至於海膽？算啦！ 但係其...