疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

巧克力調溫目的的影片

相關標籤 相關文章 相關照片
巧克力調溫目的 在 《不萊嗯的烘焙廚房》超完美基礎塔皮麵團製作 | Make Perfect Pastry Dough For Tart 的影片資訊

你做的塔皮、派皮質地正確嗎?其實不萊嗯經常看到很多食譜或網路成品照片,它們都並非完全正確,或說沒有達到經典法式塔皮的細膩要求。有些食譜或做法會以多放麵粉、並減少奶油、再多一些水份來讓操作變得容易,或是...