⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 金銀蛋菠菜苗 材料： 菠菜苗1斤 鹹蛋1隻 皮蛋1隻 蒜頭8粒 處理： 1. 菠菜苗，切去根部，清水浸5分鐘。 2. 蒜頭，去皮，切去...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 蕃茄魷魚仔豆腐湯 材料： 魷魚仔1斤半 蕃茄仔10粒 薑4片 蒜頭4粒 豆腐1盒 處理： 1. 魷魚仔，清水洗乾淨，擎乾水。 2. 蕃...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 電飯煲自家製牛肚麪 材料： 金錢肚1磅 八角2粒 花椒15粒 果皮1片 薑幾片 辣椒仔1隻 處理： 1. 真空煲煲滾水，加入鹽1湯匙及...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冒充糯米飯 材料： 白飯（凍）2碗 臘腸2條 蝦米100克 冬菇1隻 雞蛋1隻 芫荽1棵 處理： 1. 臘腸，要預先蒸熟，放碟上。 2...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 白灼花螺： 材料： 花螺12兩 海鮮醬 泰式辣醬 處理： 1. 花螺，用粗鹽乸3分鐘，清水沖洗2次，擎乾水。 2. 大火煲滾1鑊水，放...

材料： 刀削麪6個 叉燒半斤 甜紅椒1個 處理： 1. 大火煲滾水，放刀削麪。 2. 滾起後，轉慢火煮10分鐘。 3. 甜紅椒，切小塊。 4. 刀削麪已煮了10分鐘，擎乾水，沖洗乾淨，再擎乾水。 5...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 蕃茄雞蛋刀削麪： 材料： 刀削麪2個 大紅茄2個 雞蛋2隻 芫荽1條 處理： 1. 蕃茄，切去椗，十字。 2. 煲滾1煲水，放...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鯇魚粥： 材料： 鯇魚嘴3個 白米1膠嘜 薑絲少量 處理： 1. 魚嘴，清水沖洗乾淨，擎乾水。 2. 魚嘴，用鹽半茶匙，醃一醃。...

足本食譜：https://bit.ly/2YeGjdf 在家中煮一頓飯來宴請親朋友好，不一定用上高級貴價的食材，只要有一雙巧手和新鮮時令食材，家常菜一樣可以做得精美。帝苑酒店中菜行政總廚何偉成師傅，...

食譜： http://bit.ly/2TLMrWh 材料： 熟皮蛋1隻 菠菜半斤 熟鹹蛋1隻 上湯250毫升 蒜子6粒 做法： 1. 蒜頭壓開，菠菜切段，鹹蛋和皮蛋切粒。 2. 燒熱油，加蒜頭，分...