![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_RsaNzZFuUU/hqdefault.jpg)
|芸彰牧場菜單 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_RsaNzZFuUU/hqdefault.jpg)
Search
《芸彰牧場》台灣牛肉專賣店,從牧場到餐桌層層把關! 雲林縣虎尾鎮光復路370號, Huwei, Yunlin, Taiwan 632. ... <看更多>
志名兄的牛肉,新鮮! 至於價位,超級公道!不要懷疑! 菜色,多樣,挑不完的多,爽! ... <看更多>
#1. 【雲林虎尾】芸彰牧場台灣牛肉專賣店|每天鮮切溫體牛肉火鍋
據說假日滿容易客滿的,建議大家訂位一下。 9.jpg. 芸彰牧場菜單. 如果 ...
《芸彰牧場》台灣牛肉專賣店,從牧場到餐桌層層把關! 雲林縣虎尾鎮光復路370號, Huwei, Yunlin, Taiwan 632.
#3. 虎尾餐廳|芸彰牧場。不只溫體牛肉鍋有名,連快炒都擁有超高 ...
提到虎尾芸彰牧場台灣牛肉專賣店,相信大家一定不陌生,最有名的肯定就是「溫體牛肉鍋」啦但這次我要推薦的是芸彰 ... 芸彰牧場菜單(從官方FB抓的).
#4. 彰化員林美食 芸彰牧場二刷,讓人難以忘懷的超強台灣溫體 ...
好吃的東西當然要與大家分享,芸彰牧場真的是一間非常美味的餐廳, ... 店內提供圓桌或四人座桌型,適合朋友、家庭聚餐,附上菜單供各位參考囉!
#5. [美食。雲林] 芸彰牧場台灣牛肉專賣店~牧場直送。吃蔬果的 ...
【芸彰牧場台灣牛肉料理】位在雲林縣虎尾鎮,是間專門販售牧場直送溫體牛 ... 比菜單上的『超嫩涮牛肉片』更高一個檔次~油花更細緻,肉質更鮮嫩~.
#6. 虎尾美食推薦《芸彰牧場台灣牛肉料理》每日牧場直送超新鮮 ...
虎尾美食推薦芸彰牧場台灣牛肉料理芸彰牧場虎尾虎尾必吃美食虎尾溫體牛火鍋虎尾火鍋推薦虎尾火鍋雲林美食雲林溫體牛火鍋雲林火鍋推薦台灣牛料理溫體牛 ...
台中新光三越B2超市旁,雲林人氣芸彰牧場來此設點,推出個人小火鍋方式,是台中第一家,也是目前唯一在百貨公司的直營店,方便一個人逛街完來吃,也 ...
#8. 【美食小吃菜單】雲林※ 虎尾※ 芸彰牧場台灣牛肉專賣店
名人牆醬料區基本上就是先選鍋底,有分中鍋和大鍋湯底中有少許的蔬菜~ 玉米、芋頭、番茄、高麗菜,各一另加點了牛肉丸$50/盤嫩豆腐$30 綜合牛肉片$450 ...
#9. 芸彰牧場。虎尾推薦餐廳,不只溫體牛肉鍋有名 - 愛食記
芸彰牧場菜單 (從官方FB抓的). ▽醬料區. 這次是三人用餐,簡單點了三道菜及牛肉湯分食,看起來份量不多,但我們居然還有點吃不完(小鳥胃?)
#10. 彰化員林|芸彰牧場二刷,讓人難以忘懷的超強台灣溫體牛肉及 ...
好吃的東西當然要與大家分享,芸彰牧場真的是一間非常美味的餐廳, ... 店內提供圓桌或四人座桌型,適合朋友、家庭聚餐,附上菜單供各位參考囉!
#11. 讓我真的懂「溫體牛肉鍋」 芸彰牧場~自產自銷的牛肉火鍋店
因為台灣目前的四大酪農區,剛好就位在雲林、彰化、台南、屏東這四個縣市。 牛養來除了生產牛奶之外,當然....還有許多經濟價值囉XD. 廢話不多說,看菜單 ...
#12. 【雲林虎尾】芸彰牧場台灣牛肉料理的食記 - FonFood瘋美食
芸彰牧場 台灣牛肉料理(27篇食記) 位於雲林縣虎尾鎮地址:雲林縣虎尾鎮光復路3... 電話:05 6...【虎尾美食推薦《芸彰牧場台灣牛肉料理》每日牧場直送超新鮮台灣溫體牛 ...
#13. 芸彰牧場台灣牛肉(產地故事) - SuperBuy市集
這回SUPERBUY特別走訪雲林虎尾的「芸彰牧場」,出產的牛肉擁有食物里程短、生產履歷透明、肉質不輸進口牛等多項競爭優勢,還沒吃過台灣牛的你,可別錯過囉~ ...
#14. 彰化員林美食 芸彰牧場二刷,讓人難以忘懷的超強台灣溫體 ...
好吃的東西當然要與大家分享,芸彰牧場真的是一間非常美味的餐廳,吃過他們家的牛肉,驚覺台灣國產的牛肉也可以這麼好吃!
#15. 新光三越| 芸彰牧場| 單人式溫體牛小火鍋,還有手沖牛肉麵等等
我搬家了!請點這裡繼續(工具邦技術提供) 我搬家了!請點這裡繼續(這裡只有摘要)閱讀全文➜ |新光三越| 芸彰牧場| 單人式溫體牛小火鍋,還有手沖牛肉 ...
#16. 新光三越| 芸彰牧場| 單人式溫體牛小火鍋,還有手沖牛肉麵等等
台中新光的風格跟總店不太一樣,採個人式火鍋,另外還有手沖牛肉麵、牛飯、牛湯等等,位置在B2超市前。 ▽菜單一. P1240909-crop.JPG. ▽菜單二.
#17. 台灣牛肉專賣店【芸彰牧場】雲林美食推薦 - 銀行貸款老司機
台灣牛肉專賣店【芸彰牧場】雲林美食推薦一場美麗的意外造訪華麗的食物台北人被高級 ... 這家讓我顛覆台灣牛的肉質位於雲林,牆上全是名人的合照,菜單打開我下巴快掉 ...
#18. 雲林虎尾美食餐廳推薦【芸彰牧場】每日鮮切100%正港台灣溫 ...
芸彰牧場 台灣牛肉料理專門店,現在不止有雲林虎尾可以吃得到, ... 強烈建議點一份綜合涮牛肉片,CP值最高,綜合涮牛肉片包含菜單上面的涮牛肉 ...
#19. 芸彰牧場 - 台北市農會網路商城
雲林好牛,安全一流,從裡到外,安心入口 堅持三不一沒有: 不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素、沒有狂牛症疑慮 商.. NT295. 加入購物車. 加入購物車. 芸彰牧場牛肉 ...
#20. 雲林虎尾「芸彰牧場」溫體牛火鍋必嚐!三杯牛尾 - 妞新聞
位於雲林虎尾的「芸彰牧場」是一間牛肉專賣店,主推各種關於牛的料理。店裡整體色調偏暖,有木桌適合1~4人用餐,或是轉盤圓桌可以坐滿10人;左邊是現切肉台區,後方的 ...
#21. 芸彰牧場
火鍋鍋底 · 蔬菜火鍋料 · 火鍋肉類 · 滷味小菜 · 時蔬青菜快炒類 · 非牛料理快炒類 · 牛肉料理快炒類 · 飯、麵、單人湯品. 芸彰牧場版權所有© copyright Reserved.
#22. 雲林虎尾「芸彰牧場」溫體牛火鍋必嚐!三杯牛尾 - OPENPOINT
位於雲林虎尾的「芸彰牧場」是一間牛肉專賣店,主推各種關於牛的料理。店裡整體色調偏暖,有木桌適合1~4人用餐,或是轉盤圓桌可以坐滿10人; ...
#23. 芸彰牧場台灣牛肉專賣店美食 - 痞客邦
痞客邦替大家彙整芸彰牧場台灣牛肉專賣店所有資訊、價位、食記評價,部落客推薦必吃包括:Cindy的秘密花園的【雲林虎尾】芸彰牧場台灣牛肉專賣店|每天鮮切溫體牛肉 ...
#24. 芸彰牧場新光三越台中中港店西屯外送| 菜單 - Uber Eats
使用Uber 帳戶即可向西屯的芸彰牧場新光三越台中中港店訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點,並可追蹤訂單進度。
#25. 芸彰牧場台灣牛肉料理- 100元現金抵用券(20張入)
※餐點菜色內容依店家實際提供為主,照片僅供參考。 ※店家隨時可能調整菜單,請依店家【現場菜單】為準。 13356_5ef219426b704芸彰牧場虎尾店 ...
#26. 芸彰牧場台灣牛肉專賣店- 虎尾產地在地最新鮮
這次拜訪雲林的芸彰牧場專賣店, 肉質更是讓徐老師推薦到商周Alive用台灣牛PK美澳牛排不過一桌超過8000的超高價,當然不是小編能負擔的xD 倒是有機會 ...
#27. 芸彰牧場台灣牛肉料理菜單
芸彰牧場 台灣牛肉料理菜單情報,芸彰牧場台灣牛肉料理(18篇食記) 位於雲林縣虎尾鎮地址:雲林縣虎尾鎮光復路3... 電話:05 6...【台中美食│新光三越,驚為天人的溫體 ...
#28. 「芸彰牧場台灣牛肉料理菜單」情報資訊整理 - 熱血中臺灣
熱血中臺灣「芸彰牧場台灣牛肉料理菜單」相關資訊整理- 芸彰牧場台灣牛肉專賣店營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00 地址:雲林縣虎尾鎮光復路370號這兩天又因為老爸 ...
#29. 芸彰牧場台灣牛肉料理() - 熱搜情報網
芸彰牧場 台灣牛肉料理地址:632台灣雲林縣虎尾鎮光復路370號電話:null。更多餐廳美食熱搜推薦 悟饕池上飯包仁武店(熱搜914)次 1010湘復北 ... 芸彰牧場員林菜單.
#30. 搜尋:芸彰牧場- 全部 食尚玩家
與芸彰牧場相關資訊:簡單涮就好吃!雲林牛火鍋只用現切溫體台灣牛,還有三杯骨隨、鹹酥肋條也必點、10/14節目《2天1夜go》店家資訊:雲林最強好吃好玩、秋天美食攻略 ...
#31. 芸彰牧場台灣牛肉專賣店 | 蘋果健康咬一口
台灣牛肉專賣店- 這次拜訪雲林的芸彰牧場專賣店,肉質更是讓徐老師推薦到商周Alive用台灣牛PK美澳牛排不過一桌超過8000的超高價,當然不是小編能負擔的xD ...
#32. 芸彰牧場﹞ 自產自銷台灣牛肉料理,清甜溫體牛火鍋l 雲林虎尾
因為斜對面的溝壩冰,路過芸彰牧場許多次,某天單純想吃肉, ... 菜單來啦,看這精美的鉛筆筆跡,全部都是店經理邊介紹邊推銷邊勾畫出來的。
#33. 「芸彰牧場牛排」情報資訊整理
愛呷中彰投「芸彰牧場牛排」相關資訊整理- 芸彰牧場台灣牛肉專賣店營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00 地址:雲林縣虎尾鎮光復路370號這兩天又因為老爸工作的關係, ...
#34. 驚為天人的溫體牛肉及清爽不膩的芸彰牧場單人火鍋!
看似平凡的餐點,卻讓我感到非常驚喜,上網一查,原來芸彰牧場來自雲林虎尾,也是一家台灣牛肉專賣店!台中朋友真的好有口福呀!芸彰的牛肉真的好好吃 ...
#35. 芸彰牧場的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo
快搜尋「芸彰牧場」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! ... 【芸彰牧場牛肉精禮盒】在地養殖吃蔬果聽音樂長大的優質國產牛.
#36. 美食餐廳 - 周邊景點-風華渡假旅館-雲林虎尾旅館
芸彰牧場 台灣牛肉專賣店,是位在雲林虎尾鎮滿有名氣的美食餐廳,這裡能吃到 ... 享受美味又天然的餐點,不使用加工食品,不定期更換菜單,目前提供歐式與泰式餐點。
#37. [台中牛肉湯推薦] 尚牛二館@來自雲林虎尾芸彰牧場直送台灣現 ...
這邊點餐方式是先點個湯頭,有原味牛肉鍋底、紅燒牛肉鍋底、酸高麗牛肉鍋立、限量筋肉鍋及紅燒牛腩鍋底等價位是120~500元不等,之後再點肉盤,有嫩牛肉、 ...
#38. 芸彰牧場台灣牛肉料理 - 南人幫
看菜單的時候一份600元,當下真的有被價錢嚇到,因為一般小編都是吃一盤200~250元的涮牛肉,而精選肉質主要是肩胛背脊的部位,一盤有三種肉,上桌時涮了幾 ...
#39. <雲林> 芸彰牧場台灣牛肉專賣店自產自銷安心又美味 - 艾林& 忙森
店名:芸彰牧場台灣牛肉專賣店地址:雲林縣虎尾鎮光復路370號電話:05-6333825 營業 ... 芸彰牧場,是專賣台灣牛的料理店 ... 簡單看一下菜單.
#40. 芸彰牧場 - 遠東百貨
芸彰牧場. 來自雲林斗南鎮,採自家飼養,溫體牛每日由牧場配送到店。 飼養不使用瘦肉精、抗生素、生長激素。並有農會專業獸醫輔導協助照料, 配合牛隻狀況調整飼料 ...
#41. 芸彰牧場台灣牛肉專賣店菜單 - 雅瑪黃頁網
芸彰牧場 台灣牛肉專賣店菜單 · 阿銘土產牛肉專賣店. 良心事業,用心經營, 肉中級品,盡在阿銘首創碗筷紫外線殺菌,新鮮現宰湯頭無味素. · 海豚灣特產專賣店. 在海豚灣特產專賣店 ...
#42. 芸彰牧場對本土食材稍有興趣的朋友應該都聽過位在雲林 - Instagram
blackjchao 芸彰牧場... more. blackjchao 相隔一兩週後再訪,白飯品質明顯較佳,但菜盤就有點退步了,部份菜蔬略現黃葉。取沙茶調蛋黃做沾醬,發現 ...
#43. 【活動照片】"芸彰牧場"台灣牛肉專賣店開幕囉! - 斗南鎮農會 ...
在虎尾中正路隔壁的光復路上. 新開了一家"芸彰牧場". 店裡賣的是最道地的台灣牛肉. 從生鮮延伸到熟食. 現切的牛肉 把牛肉的鮮甜保留下來.
#44. 雲林虎尾「芸彰牧場」溫體牛火鍋必嚐!三杯牛尾 - LINE購物
位於雲林虎尾的「芸彰牧場」是一間牛肉專賣店,主推各種關於牛的料理。店裡整體色調偏暖,有木桌適合1~4人用餐,或是轉盤圓桌可以坐滿.
#45. 芸彰牧場| 綠冰箱@網路市集
網路市集. 綠菜單訂購 宅配箱訂購 蔬活綠箱子 在地好食 ... 安格斯牛, 張志名, 清燙牛肉, 芸彰台灣牛, 芸彰台灣牛料理專賣店, 芸彰牧場 | Category: 未分類 | 我要回應 ...
#46. 芸彰牧場台灣牛肉料理專賣店員林店 - 飢餓黑熊
芸彰牧場 台灣牛肉料理專賣店員林店是一間位於彰化縣員林市的火鍋餐廳,總共有170位網友評價過此餐廳,平均是4.5顆星。
#47. 【雲林】牧場直送!超滿足全牛料理芸彰牧場台灣牛肉料理食尚 ...
#48. 美食鍋物-虎尾芸彰牧場台灣牛肉專賣店
但還是拿起菜單認真的看一下,. 服務人員就靠過來說:第一次用餐嗎?可以幫你介紹喔! 天那他們還有桌 ...
#49. 台北大安。TK Seafood & Steak︱台灣芸彰牧場安格斯菲力VS ...
TK Seafood & Steak︱台灣芸彰牧場安格斯菲力VS. 澳洲新南威爾斯州和牛橫隔膜,2020全新組合菜單&跳脫牛排既定印象風味~捷運忠孝復興站美食.
#50. 芸彰牧場台灣牛肉料理 - Bite! 美食APP
芸彰牧場 台灣牛肉料理. 分享. 首頁餐廳. 地址: 63242台灣雲林縣虎尾鎮光復路370號; 電話: 05 633 3825; 鄰近地標: 暫無資料. 美食牆. 看評價. 菜單. MORE.
#51. 芸彰牧場台灣牛肉專賣店 - FindGlocal
⭕ 料理包推薦:牛肉麵組、牛滷肉燥、火鍋高湯。 ... 注意事項: 1、《芸彰牧場》線上店,3000元以上免運費,不足者一律酌收250元運費。付款方式可刷卡、可轉帳、可超商 ...
#52. 雲林虎尾斗六美食~ 說走就走的半日美食咖啡輕旅行吃胡蘿蔔
吃牛肉不必飛日本吃和牛,芸彰牧場台灣牛專賣標榜台灣就有好吃的牛肉了,愛 ... 兩種我想吃的口味都沒有,店家推薦我吃菜單上沒有的莓果口味的可拿滋.
#53. [食記] 雲林虎尾芸彰牧場: 自產銷台灣牛肉料理- 精華區Yunlin
餐廳名稱:芸彰牧場台灣牛肉料理消費時間:2017年/06月地址:雲林縣虎尾 ... 版*(內附完整菜單) http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/343115926 ...
#54. 芸彰牧場台灣牛肉專賣店 - Zikap
【美食小吃菜單】雲林※ 虎尾※ 芸彰牧場台灣牛肉專賣. Source: g.udn.com.tw. Последние твиты от 伊藤潤二(@junjiitofficial).
#55. 彰化员林美食 芸彰牧场二刷,让人难以忘怀的超强台湾温体 ...
好吃的东西当然要与大家分享,芸彰牧场真的是一间非常美味的餐厅, ... 店内提供圆桌或四人座桌型,适合朋友、家庭聚餐,附上菜单供各位参考啰!
#56. 用被淘汰的農產養出健康牛隻,「芸彰牧場」攜手農會打造資源 ...
踏入芸彰牧場,一陣發酵醋酸味跟麵包香味交雜撲鼻而來,往倉庫裡面走有一堆堆的「副產品」,有高粱酒酒粕、啤酒酒粕、玉米葉跟玉米梗還有等待絞碎的 ...
#57. 【台北米其林】態芮本土牛肉的鮮香美好,老饕帶你品牛
不過新菜單的牛肉採用肉度較嫩的芸彰牧場,相對於主飼料是高粱酒糟的金門黃牛,芸彰牧場是吃胡蘿蔔和馬鈴薯的閹公乳牛,肉味完全不同。
#58. 芸彰牧場台灣牛肉| Business Page - 奧丁丁市集
芸彰牧場 系斗南農會輔導的肉牛肥育中心,為推行"農牧整合"及"提昇國產牛肉品質"所設立,使用斗南地區的農業副產品(稻稈.格外品馬鈴薯.紅蘿蔔)進行牛隻肥育, ...
#59. 虎尾芸彰牧場台灣牛肉料理 - Mobile01
志名兄的牛肉,新鮮! 至於價位,超級公道!不要懷疑! 菜色,多樣,挑不完的多,爽!
#60. 芸彰牧場台灣牛肉專賣店- 虎尾產地在地最新鮮| 我要征服臺南 ...
餐廳名稱:芸彰牧場台灣牛肉專賣店消費時間:2016.7 消費時段:1200 地址:63242 ... 這次拜訪雲林的芸彰牧場專賣店, ... 菜單豐富,非牛料理也不少.
芸彰牧場 還蠻常上電視的,牧場跟總店在雲林,溫體牛火鍋評價不錯,上次吃的尚牛二館好像也有用他們的肉。台中新光的風格跟總店不太一樣,採個人式 ...
#62. File:張善政參訪芸彰畜牧場及芸彰牧場臺灣牛肉專賣店雲林店03 ...
Original file (3,184 × 2,120 pixels, file size: 3.51 MB, MIME type: image/jpeg). File information. Structured data. Captions Edit. English.
#63. 芸彰牧場台灣牛肉料理專賣店員林店- 網友評價 - 愛食記
推薦餐廳: 芸彰牧場台灣牛肉料理專賣店員林店(1則評價) 網友評分:4.6分。 ... 位電話:048338878,均消價位:$500左右芸彰牧場二刷,讓人難以忘懷的超強台灣溫體牛肉及鮮甜.
#64. 雲林|芸彰牧場台灣牛肉專賣店。由店家自己飼養的道 ... - 微部落
道地台灣牛專門店 芸彰牧場台灣牛肉料理. 喜不喜歡,入口充滿鮮甜肉汁的感覺呢…… 喜歡. 嘿嘿~由店家自己飼養的道地台灣牛! 那鮮甜的美味就是在這裡啦~.
#65. [食記] <雲林>芸彰牧場台灣牛肉專賣店自產自銷 - PTT生活資訊 ...
[食記] <雲林>芸彰牧場台灣牛肉專賣店自產自銷 ... 台灣牛的料理店其實不只牛料理,還有牛奶,生牛肉食材等等簡單看一下菜單火鍋還有快炒類,炒飯炒麵都有月亮蝦餅??
#66. 芸彰牧场台湾牛肉专卖店(Huwei) - 餐厅/美食点评 - Tripadvisor
芸彰牧场 台湾牛肉专卖店(Huwei): 读读4条条关于芸彰牧场台湾牛肉专卖店客观公正的美食点评,在Tripadvisor的5分满分评等中得4.5分,在Huwei的52家餐厅中排第8名。
#67. 【吃食】芸彰牧場台灣牛專賣店--好吃的涮牛肉。 - 走走停停看 ...
店內空間很大,入口不遠有冷凍櫃跟切肉台,可以選擇想要買的肉請他們幫忙切。要在店內吃的會有人來招呼,菜單上有不少種牛肉料理。 當天因為是家庭聚餐吃 ...
#68. 首批在台飼育澳洲安格斯牛上市!沙朗、菲力
慕里諾餐飲集團在2017 年底與台灣「芸彰牧場」合作,認養台灣農委會引進的 ... 專門店不曾有過的一頭牛全牛料理菜單,在義大利麵店也能吃到美味牛排!
#69. 找芸彰牧場宅配相關社群貼文資訊
2020年8月28日· TK Seafood & Steak︱台灣芸彰牧場安格斯菲力VS. 澳洲新南威爾斯州和牛橫隔膜,2020全新組合菜單&跳脫牛排既定印象風味~捷運忠孝復興站美食.
#70. 菲力牛排-台灣牛-芸彰牧場-元食私房料理 - YouTube
#71. 芸彰牧場Instagram posts
牛腩是#台灣牛#芸彰牧場一包煮一鍋很剛好。 這鍋放了薑跟八角,洋蔥,紅蘿蔔,番茄。調味用了五香粉少許,紹興酒,醬油,蠔油跟豆瓣醬。辣椒兩條。
#72. 芸彰牧場台灣牛肉料理專賣店員林店在城市Yuanlin City
芸彰牧場 台灣牛肉料理專賣店員林店. null, 51052台湾彰化縣員林市莒光路581號. 外貌; 相片; 评论; 信息; 工作时间; 服务; 类似组织. 外貌. 芸彰牧場台灣牛肉料理專賣 ...
|芸彰牧場菜單 在 [食記] 雲林虎尾芸彰牧場: 自產銷台灣牛肉料理- 精華區Yunlin 的推薦與評價
餐廳名稱:芸彰牧場台灣牛肉料理
消費時間:2017年/06月
地址:雲林縣虎尾鎮光復路370號 (近虎尾圓環)
電話:05 633 3825
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00
每人平均價位:500內
可否刷卡:可
推薦菜色:涮牛肉片(半斤)、精選涮牛肉片
=================================================
圖文好讀版*(內附完整菜單)
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/343115926
=================================================
因為斜對面的溝壩冰,路過芸彰牧場許
多次,某天單純想吃肉,走進來瞧瞧,
沒想到就折服於店經理購物台般的推銷
攻勢了XD 還聽到他驕傲地對其他客人
說,8/07將會在食尚玩家播出XD
入口有斜坡又寬敞,無障礙空間做得不
錯。
室內空間以白色和木紋為主色調,似乎
在呼應牧場的主題。桌距遠,走道相當
寬敞。
冷凍櫃裡展售牛隻的周邊商品,除了牛
肉之外,鮮奶系列的芝麻包、雪糕也都
買得到。
菜單來啦,看這精美的鉛筆筆跡,全部
都是店經理邊介紹邊推銷邊勾畫出來的
。要吃鍋的話,先選鍋底,以入門的豬
肉或牛肉火鍋鍋底來說,中的120元,
大的150元,以豬骨或牛骨熬製成湯頭
,並包含基本的蔬菜火鍋料如高麗菜、
玉米、芋頭、番茄、竹輪、栗子南瓜,
以及店經理自豪、可比擬「撒尿牛丸」
(詳情請參閱周星馳電影《食神》) 的
芸彰牛肉丸。接著再選火鍋肉類,有一
般的肉片、超嫩肉片與牛雜。人多吃不
夠、或單純不想吃鍋,另有單盤的快炒
類可選擇。
牛肉火鍋鍋底
$ 120
滿滿蔬菜的鍋底,還另外用了芹菜提甜
味,尚未煮肉前的清湯也值得抿一嘴試
試。醬料的部分,本著吃涮涮鍋的習慣
,也是加了蔥蒜、沙茶和醬油;店經理
此時又跳出來了(XD),他建議醬料應以
蘿蔔泥和醬油為主,避免重口味的沙茶
掩蓋牛肉本身的滋味。親身嘗試後確有
其道理,因此之後就只沾蘿蔔泥了。
牛滷肉飯
$ 25
有別於一般滷肉飯使用的豬肉肉燥,在
牛肉料理專門店也吃吃看牛碎肉做成的
滷肉飯。帶點淡淡的牛味兒,鹹香下飯。
涮牛肉片 (半斤)
$ 450
順著店經理給的建議點了半斤的涮牛肉
片,其中包含雪花、臀肉、沙朗和菲力
各1/4;跟一般看到的涮牛肉片不同,
芸彰的牛不帶血水。這些所謂的「血水
」,顏色既不像血,也不會凝固,那到
底是什麼?店經理說,部分的牛隻為了
秤重好賣,在宰殺前夕會灌水使之水腫
,把肉切開的時候,當然就一堆混雜著
血的水蔓延在盤緣了。不過據我所知,
好像就是肌紅蛋白 (Myoglobin)?XD
看我們不諳涮牛肉的道理,他又前來指
導,將牛肉片這麼輕輕的涮燙幾下,顏
色變了就可以起鍋享用,前後不到10秒。
仍帶有微微的血色,有時候倒也不是新
鮮就可以直接生吃... 過生的牛肉是可
能吃到寄生蟲的QQ 總之呢,我自己又
再偷偷加了5秒左右,肉質一樣軟嫩,
牛味不似美國牛排那麼濃厚,嚼著嚼著
卻也有淡淡清甜,很少吃到這樣的涮牛
肉,真的很讚!
又過了會兒,店經理拿來牧場的介紹,
大意是,用賣相不佳馬鈴薯、胡蘿蔔、
收割後的稻稈等作為牛隻的飼料,碳足
跡少,沒有添加人造的化學飲食,自產
自銷,從牧場直接端到餐桌上。堅持不
灌水、不含瘦肉精等原則,吃得健康安
心。
精選涮牛肉片
$ 300
口味真的不錯,半斤的涮牛肉吃完還是
忍不住加點XD 這盤精選上桌,一樣清
清爽爽沒有血水。一半是沙朗、一半是
菲力。
較帶油脂的沙朗來自牛背脊,肌纖維粗
細均勻,肉質軟嫩。
菲力則是牛隻的「腰內肉」,比沙朗更
深層,因運動量最少,質精瘦而少油花
,卻也因此易烹煮過頭而顯得過老過柴
。每頭牛能產生的菲力極少,物以稀為
貴,價格也較高。
涮完牛肉的湯底,絕少一般吃涮涮鍋的
那種浮油。
舀了一小碗嚐嚐,牛肉精華和蔬菜的清
甜味兒全在這碗裡,香味和普林都蠻高
的XD
另有販售手工奶酪,充作飯後甜點。
原味奶酪
$ 40
加購了一小盒原味奶酪,帶回去試試。
跟手搖杯飲料一樣,有搏君莞爾一笑的
插畫。口感綿滑,吃得到奶香,既吃了
牛肉又以奶製品收尾,非常牛的一餐XD
●
==========
食物:★★★★☆ 肉嫩、肉甜還少油
,真的是很不錯的
食材。
氣氛:★★★★
速度:★★★★
服務:★★★★☆ 店經理活像購物頻
道介紹自家牛肉,
口條很好XD
價位:★★★★
無障礙:★★★☆ 地面平坦有斜坡,
洗手間稍嫌擁擠。
==========
雲林縣虎尾鎮光復路370號 (近虎尾圓環)
Tel: 05 633 3825
營業時間: 11:00-14:00, 17:00-21:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.69.230
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1501336474.A.01D.html
... <看更多>