#วันนี้หนูทำไรกิน .. #menu6
“ไข่ม้วนกานาฉ่าย” เมนูมังมีอะไรก็กินๆๆไป
.
วันพระทุกคนในบ้านจะกินมัง และบ่อยมากที่มะม้ามักจะลืมซื้อผักมาติดตู้เย็น..และวันนี้อีกเช่นกัน นางลืมไปเลยเปิดตู้เย็นมาไม่เจออะไร นอกจากไข่ รื้อตู้เย็นก็มีกานาฉ่ายหมกตู้เย็นไว้ .. แพรเลยเอามารวมร่างกันเป็น
ไข่ม้วนกานาฉ่าย ** ใครไม่มีกระทะไข่ม้วนทอดแบบไข่เจียวบ้านเราก็ไม่ว่ากันนะฮะ
.
>> วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
.
- กานาฉ่าย 2 ชต
ปกติ บ้านเราจะมีร้านประจำที่ตลาดเก่าเยาวราช ซึ่งอันนี้ซื้อมานานจนลืมว่าร้านอะไร เอาเป็นว่าแนะนำร้านไหนในตลาดเก่า เจอละซื้อได้เลย อร่อยหมด
.
- โชยุ นิดหน่อย
.
- พริกไทยดำ นิดหน่อย
.
- น้ำซุป / น้ำเปล่า ได้หมด
ช่วยให้เนื้อไข่นุ่มเนียนมากขึ้น
.
.
>> วิธีทำ
- ตีไข่ให้เนื้อเนียนละเอียด ผสมกานาฉ่ายให้เข้ากัน
- ปรุงรสนิดหน่อยด้วยโชยุ พริกไทยดำ ไม่ต้องมากเพราะกานาฉ่ายมีรสชาติออกเค็มอยู่แล้ว
- เตรียมทอด ไฟกลางอ่อน ทาน้ำมันด้วยทิชชู่บางๆให้ทั่วกระทะ
- เทไข่ 1/3 ของถ้วย รอให้สุก ใจเย็นๆนะเจ้าอ้วน
- สุก ม้วนจากปลายกระทะไปหัวกระทะ นำไข่ใม้วนรอบที่หนึ่งไปวางที่ปลายกระทะ
- ทาน้ำมันแล้วเทไข่อีก 1/3 ยกไข่ม้วนให้เนื้อไข่ที่เทลงมาไหลไปเชื่อมกันไข่ม้วนรอบแรก รอสุกแล้วม้วนไปต้นกระทะได้เลย
- ทำเหมือนรอบที่สอง สุกก็เสร็จหั่นเสริฟได้เลย
** ในแต่ละรูปแพรมาแอบบอกเคล็ดลับการทำไข่ม้วนไว้ไปตามดูกันได้นะฮะ
.
ใครที่หลังไมค์มาถามเรื่องอาหารมัง จัดให้แล้ว ส่วนอาหารใช้ของไม่แพง หรือ อาหารตามพื้นที่ต่างๆ จะทะยอยตามมานะฮะ
.
.
ดีใจเสมอเวลาได้เห็นเจ้าอ้วนส่งการบ้าน ยังไงถ้าติดปัญหาตรงไหนถามาได้เลยนะอะ เดียวจะลองหาคำตอบให้นะฮะ ..
.
#covid_19
#stayhome
#staysafe
#เราต้องรอด
#PimladaSTable
#วันนี้วันพระ
#วันพุธกินมัง
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Kia Zaab,也在其Youtube影片中提到,มาตามสัญญา เร่งตัดต่อ Vlog นี้สุดๆ และนี่คือการพาไปกินเจครั้งแรก ตั้งแต่เปิดช่อง Kia Zaab มา Vlog นี้คือ เทศกาลกินเจ ตลาดน้อย นั่นเอง แต่ขอบอกว่าถึงจะ...
「กานาฉ่าย」的推薦目錄:
- 關於กานาฉ่าย 在 PEAR is hungry Facebook 的最佳解答
- 關於กานาฉ่าย 在 กินข้าวกัน Facebook 的精選貼文
- 關於กานาฉ่าย 在 MissPimpaka - Pim Facebook 的最讚貼文
- 關於กานาฉ่าย 在 Kia Zaab Youtube 的最佳解答
- 關於กานาฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
- 關於กานาฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
- 關於กานาฉ่าย 在 Little Mei - กานาฉ่าย [ka na chai] มีส่วนผสมของผักกาดดองสับ ลูก ... 的評價
กานาฉ่าย 在 กินข้าวกัน Facebook 的精選貼文
กินเจปีนี้ #กินข้าวกัน ชวนทุกคนมาเติมรสนี้ดีต่อเจกับเมนู #ข้าวอบกานาฉ่าย🍚 แต่แบบธรรมดาคงจะเป็นเมนูเจที่น่าเบื่อไป แม่อ้อเลยนำมาจัดเสิร์ฟสไตล์โมเดิร์น นอกจากจานจะสวยแล้วเนี่ย 😊รสชาติยังดีกินได้ไม่เบื่ออีกด้วยค่า เพราะแม่อ้อใช้ ซอสภูเขาทอง✨ แค่มี 2 ขวดนี้ ซอสปรุงรสลุงหนวด (ฝาส้ม) กับ ซอสปรุงรสฝาเขียว “ผัดส้มต้มเขียว”⭐️ จำไว้ให้ขึ้นใจ เจเมนูไหนก็อร่อยมากขึ้น 👍🏻 ปังมาก ! https://pltfrm.io/kinkaokun
และเจปีนี้พิเศษมาก 🌷 เพราะมีกิจกรรม แชร์เมนูเจได้ทอง ⚱️ กับ ซอสภูเขาทอง เพียงเข้าไปแชร์เมนูที่รสนี้ดีต่อเจกันในเว็บไซต์
www.goldenmountainsauce.com/อยู่บ้านแบบมีรสชาติ
มีสิทธิ์รับ ทองคำแผ่นหรือจี้ทองคำ รวมมูลค่ากว่า 32,000 บาทเลยค่าาา 👏🏻
#รสนี้ดีต่อเจ
#อยู่บ้านแบบมีรสชาติ
#ซอสภูเขาทอง
#EveryDishHasAstort
⚠️อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ...สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้เลย
ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ เลยค่า 👇🏻
/ส่วนที่ 1 เตรียมเต้าหู้
น้ำมันรำข้าว 🌾1 ถ้วย
เต้าหู้ขาว 80 กรัม
เต้าหู้เหลือง 80 กรัม
/ส่วนที่ 2 ข้าวอบกานาฉ่าย
โชโป้วหวานสับ 40 กรัม
กานาฉ่าย 🍂50 กรัม
เห็ดหอม (หั่นเต๋า) 🍄30 กรัม
แครอท (หั่นเต๋า) 🥕40 กรัม
เมล็ดถั่วลันเตา 40 กรัม
แปะก๊วย 💛30 กรัม
ข้าวหอมมะลิ 🍚1/2 ถ้วย
ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง 🌿3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสอาหาร เจ ตราภูเขาทอง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ✨1 ช้อนชา
เผือกนึ่ง 🍠80 กรัม
น้ำแช่เห็ดหอม 200 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 💦500 มิลลิลิตร
กานาฉ่าย 在 MissPimpaka - Pim Facebook 的最讚貼文
อยู่บ้านนานเหมือนปิดเทอมใหญ่ ... จะกินแต่อาหารถุงก็เบื่อเกินไปนะคะ ... อาหารแบบคุณย่าคุณยายทำให้ทานที่บ้านแบบ delivery ก็มีมากมาย ... วันนี้ขอแนะนำอาหารที่คนคุ้นหน้าคุ้นตากันดีจากร้าน ครัวเหล่าอี้อร่อยแน่นอนค่ะ @krualaoeee
ในถาดฟอยล์เงินๆ คือ #ไช้เท้าก้วยนึ่ง อุ่นร้อนทานได้เลย แต่ถ้าทอดจะอร่อยมากค่ะ
ในถาดฟอยล์สีทอง #เผือกทรงเครื่อง แนะนำให้ทอดดีกว่าค่ะ
และเจ้ากระปุกนี้ต้องหมดก่อนใครแน่ๆ #กานาฉ่าย กับข้าวต้มร้อนๆ 😆
ใครชอบทานอะไรแนวๆนี้ลองสั่งดูได้นะค้า 🤩
#yummy #homecook #krualaoeee @krualaoeee
กานาฉ่าย 在 Kia Zaab Youtube 的最佳解答
มาตามสัญญา เร่งตัดต่อ Vlog นี้สุดๆ และนี่คือการพาไปกินเจครั้งแรก ตั้งแต่เปิดช่อง Kia Zaab มา Vlog นี้คือ เทศกาลกินเจ ตลาดน้อย นั่นเอง แต่ขอบอกว่าถึงจะกินเจ ก็จัดหนัก จัดเต็ม จุกๆ เช่นเคย พากิน 8 ร้านเด็ดๆ แบบ คาวหวานวนไป ยังไม่รวมช็อปปิ้งซื้อของมาฝากแม่อีกมากมาย รับรองว่าสนุกแน่นอน เปิดโลกการกินเจของพี่เกี้ยไปอีก ตลาดน้อยโคตรคึกคักอ่า ชอบมาก
ถ้าชอบ Vlog นี้ อย่าลืมกด Like กด Share ให้พี่เกี้ยด้วยนะฮะ และที่สำคัญอย่าลืมกด Subscribe แล้วตามด้วยกดกระดิ่ง..กรุ๊งกริ๊ง กรุ๊งกริ๊ง นะจ๊ะ จะได้ไม่พลาดการติดตาม ??
#กินเจ #ตลาดน้อย #ThaiStreetfood #Vegetarian #KiaZaab
==================================
ติดต่องาน Sponsor และงานจ้างได้ที่
Mobile : 064-226-6663
Email : info@kiazaab.com
==================================
ตลาดน้อย (ศาลเจ้าโจซือก๋ง)
https://goo.gl/maps/suaB8MUviSkUhX6GA
ช่องทางการติดตาม
Youtube : https://www.youtube.com/c/KiaZaab
Facebook : https://www.facebook.com/kiazaab
Instagram : https://www.instagram.com/kiazaab
Twitter : https://twitter.com/kiazaab
Email : konmunzaab@gmail.com
♫Music by Dj Quads♫
● Soundcloud - https://soundcloud.com/aka-dj-quads
● @aka-dj-quads
● twitter.com/DjQuads
● www.youtube.com/channel/UCusFqutyfTWRqGhC8kHA5uw
● open.spotify.com/artist/2VZrdImbvB03VWApYtBRr3
● www.instagram.com/djquads
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SDLZOHMLu5A/hqdefault.jpg)
กานาฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 29 มีนาคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
ซี่โครงหมูกานาฉ่าย
ซี่โครงหมูอ่อนนำมาตุ๋นกับกานาฉ่าย ปรุงง่ายๆ ในขั้นตอนเดียวกับโชยุ และมิริน ใช้เวลาแค่ 30 นาที ก็นุ่มพร้อมรับประทาน กินเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย
ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม / น้ำสะอาด 1 ถ้วย / กานาฉ่าย 50 กรัม /
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ / มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
1. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อตั้งไฟ พอเดือด ตัดกระดาษไขปิดทับลงไปที่ผิวหน้า ปิดฝา ลดไฟลงต่ำ ตุ๋นเป็นเวลา ½ ชั่วโมง
2. เปิดฝา เอากระดาษออก เพิ่มความร้อนขึ้นเป็นไฟแรงเป็นเวลา 2 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟ
Gan Lan Cai Spareribs
A rich and umami dish with a few Asian household condiments.
Pork Spareribs 500 g / Water 1 cup / Gan Lan Cai 50 g /
Shoyu 1 tbsp / Mirin 2 tbsp
1. Add everything to the pot and heat until boiling before putting a cartouche on the surface. Close the lid, reduce the heat and simmer for half an hour.
2. Remove the lid and cartouche. Crank the heat up for 2 minutes before serving.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 29 มีนาคม 2020
สปาเกตตีซอสไก่ Spaghetti Chicken Bolognese
https://youtu.be/OKuKG1opjGk
ซี่โครงหมูกานาฉ่าย Gan Lan Cai Spareribs
https://youtu.be/eYqfWc67upw
กะเพราหมูทรงเครื่องไข่ระเบิด
Stir fried Holy Basil with Crispy Fried Eggs
https://youtu.be/Uq9863VX4bQ
ซุปมะเขือเปราะไก่ Thai Eggplant Spicy Salad
https://youtu.be/815TlgrOBqA
โกโก้อัลมอนด์นักเก็ต Cocoa Almond Nuggets
https://youtu.be/T9-gLRC1yyk
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/eYqfWc67upw/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBME4l8ep4c5p4JXgywahKC3NLkag)
กานาฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
พลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2018
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
ถั่วแขก และหมูสามชั้นต้มสุกที่อาจจะหลงเหลือจากอาหารไหว้ในเทศกาลตรุษจีน นำมาปรุงด้วยซอสที่ทำจากกานาฉ่ายและมะกอกดำ เพื่อให้เป็นอาหารจานหลักรสกลมกล่อม รับประทานกับข้าว หรือเป็นจานเดี่ยวๆ ก็ได้เช่นกัน
• หมูสามชั้นต้มสุก 200 กรัม
• ถั่วแขก 150 กรัม
• พริกแห้งเม็ดใหญ่ 2 เม็ด
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1½ ช้อนชา
• น้ำมันรำข้าว 2 ½ ช้อนชา
ซอสกานาฉ่ายมะกอก
• กานาฉ่าย 3 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกดำ 12 ผล
• กุ้งแห้ง 5 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ขิง 5 กรัม
• พริกจินดา 2 เม็ด
• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
1. ทำซอส โดยนำส่วนผสมทั้งหมดใส่เครื่องบดสับ บดหยาบๆ พักไว้
2. ตั้งน้ำมัน หั่นพริกแห้งเป็นแว่นหนาๆ เคาะเม็ดออก นำไปทอดให้กรอบดี พักไว้
3. หั่นหมูสามชั้นเป็นแผ่นๆ นำลงทอดที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสจนหมูกรอบดี ประมาณ 5 นาที ตักขึ้นจากน้ำมันพักไว้
4. นำถั่วแขกลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ให้ถั่วแขกนุ่มลง ประมาณ 2 นาที ตักขึ้นจากน้ำมันพักไว้
5. นำส่วนผสมซอสลงในกระทะ ผัดกับน้ำมัน 2 ช้อนชาให้พอหอมดี ใส่ถั่วแขกและหมูสามชั้นลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว เคล้าให้เข้ากัน
6. จัดเสิร์ฟ โรยด้านบนด้วยพริกแห้งทอด
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2018
ถั่วแขกผัดกานาฉ่ายและมะกอกดำ
Sautéed Green Beans with Chinese Pickled Cabbage and Black Olive
https://youtu.be/TgGf1Aykbu8
ข้าวต้มแห้งปลากะพง
Dried Fish Congee
https://youtu.be/dzPNH-F5_8E
พาสต้าแกงเขียวหวานเป็ดกรอบ
Crispy Duck Green Curry Pasta
https://youtu.be/mpXF_QSaUBc
เบรดพุดดิงวานิลลาแอปเปิลและสาลี่
Vanilla Apple and Pear Bread Pudding
https://youtu.be/XrIJTmNy9D4
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/TgGf1Aykbu8/hqdefault.jpg)
กานาฉ่าย 在 Little Mei - กานาฉ่าย [ka na chai] มีส่วนผสมของผักกาดดองสับ ลูก ... 的推薦與評價
กานาฉ่าย [ka na chai] มีส่วนผสมของผักกาดดองสับ ลูกสมอดอง นำมาตุ๋นและเคี่ยวจนได้ที่ เป็นอาหารที่มีมาแต่โบราณ มีถิ่นกำเนิดที่มณฑลเสฉวนของจีน... ... <看更多>