Search
ปั้นขลิบ ขนมของฝากเมนูอร่อย คล้ายกะหรี่ปั๊บแต่ขนาดเล็ก จิ๋วกว่า และไม่มีลวดลายเป็นชั้น ๆ วันนี้ทำขนมกับช่อง Fit Food ส้มโอมีวิธีทำปั้นสิบ ไส้ปลาทูน่าสูตรอร่อย มาฝากกันค่ะ
ของกินเยอะขนาดนี้ ✨วันนี้วันสุดท้ายแล้ว ใครยังไม่มารีบมาด่วน 💥 ตอนนี้ไปดูร้านอาหารในงานอีกดีกว่า มีร้านไหนอีกบ้างน้าาา~
.
🍵 NAMA TEA BAR ชาเขียนมัจฉะเข้มข้น ชงกันแบบตำรับญี่ปุ่น พร้อมนมสดหอมๆ ใส่ไข่มุกเพิ่มความฟิน หนุบหนับ หวานกำลังดีสุดๆ
.
😋 ร้านดังในตำนาน จากร้าน ขนมชั้นฟ้า อร่อยล้ำ สูตรต้นตำรับทำมาหลายสิบปี ไม่ได้มีดีแค่ขนมชั้น แต่ยังมีขนมผิง ขนมปั้นสิบ และอื่นๆอีกมากมายเลยค้าาา
.
🍟 ฟรายส์ อาบ ชีส by BKY Steak Cafe เฟรนช์ฟรายส์ทอดใหม่ๆ ร้อนๆ มันฝรั่งชิ้นโต คลุกผงชีสกลมกล่อม ราดชีสเยิ้มๆ แน่นๆ
.
🐻 BEARHOUSE ร้านชานมไข่มุกชื่อดัง ที่มีซิกเนเจอร์เป็นไข่มุกโมจิ หอมกลิ่นแป้งโมจิ นุ่มหนึบหนับ เคี้ยวไป ฟินไป ชาก็หอม เข้มข้นสุดๆ ไปเลย
.
เตรียมตัวให้พร้อม เตรียมท้องให้ดี แล้วมาพบกันที่งาน "Wongnai Food Festival 2020"
📆 22 - 26 ม.ค. นี้
⏰11 โมง - สี่ทุ่ม
📍ลานหน้า centralwOrld
#WongnaiFoodFest2020
.
พิเศษ! สามารถสั่ง LINE MAN จากในงาน พร้อมโปร 1 แถม 1 สุดคุ้ม ค่าส่ง 10 บาทเท่านั้น
สั่งเลยที่นี่ 👉🏻 http://bit.ly/2NLaC5I
#ร้านเด็ดเจ็ดย่านน้ำ #รวมตำนานอาหารไทยยกมาไว้ที่พารากอน
ใครอยากพบปะเมนูอาหารไทยระดับตำนานทั้งหลายแหล่
เรียนเชิญมางานนี้ด่วนๆเลย เรียกได้ว่าทุกร้านชื่อดัง
เป็นต้นตำรับของเมนูนั้นๆเลยก็ว่าได้
อาทิ ผัดไทย-หอยทอด,ข้าวเหนียวมะม่วง, ขนมปากหม้อ, ขนมปั้นสิบ, ลอดช่อง, ส้มตำ-ไก่ย่าง, แกงใต้ ฯลฯ
ขอยกตัวอย่างความยั่วกันเบาๆเนอะ
อย่างร้านบะหมี่เกี๊ยวแปะชุ้น ซึ่งออกงานห้างเป็นครั้งแรกซะด้วย แถมมีข้อความถูกแปะไว้หน้าร้านเลยว่า
ร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรส เลยต้องจัดบะหมี่เกี๊ยวปูมา
โดยมีเนื้อปูโรยมาพอประมาณเลยล่ะ
แอดทานโดยไม่ปรุง ถือว่าครบรสนะ เส้นออกทางหวาน
ทว่าเครื่องต่างๆพากันหอม มัน อร่อย ลงตัว
อีกร้านที่แอดชอบเช่นกันคือ เฮงหอยทอดชาวเล
จัดผัดไทยซีฟู้ดกับหอยนางรมทอดกรอบมาก
ผัดไทยซีฟู้ดงานดีงานละเอียด ทอดแป้งได้กรอบแถมรสชาติกลมกล่อมมาก ของซีฟู้ดมีความสด
ความกรอบบางของแป้งพาอร่อยจริงๆ ซัดหมดจานเลย
อย่างว่าไว้ข้างต้น ยังมีให้ลองอีกมากมาย
เชิญชิมอาหารไทยระดับตำนานได้ตั้งแต่วันนี้ - 26 กันยายน 2562ที่โซน Market Hall ชั้น G, Paragon
🛎 : งาน LEGENDARY THAI
📍 : โซน Market Hall ชั้น G, Paragon
🕙 : ตั้งแต่วันนี้ - 26 กันยายน 2562
#มูมมาม #ต้องมูมมาม
ปั้นสิบไส้ปลาทูน่า วิธีทำขนมปั้นขลิบทอด ทำขนมของว่างเมนูสร้างอาชีพ สูตรขนมทำขายของฝากอร่อยเลิศ วิธีเคลือบปั้นสิบแป้งนวดมือ การห่อขนมปั้นสิบ สอนทำขนม Small Curry Puff
#ปั้นขลิบ ขนมของว่างเมนูอร่อย วิธีทำ #ขนมปั้นสิบ แบบง่าย ๆ แป้งนวดมือ ขนมอร่อยที่มีหน้าตาคล้ายกะหรี่ปั๊บ แต่ขนาดเล็กจิ๋วกว่า และไม่มีลวดลายเป็นชั้นค่ะ วันนี้ทำขนมง่าย ๆ กับช่อง #FitFood ส้มโอมีวิธีทำปั้นขลิบ ไส้ปลาทูน่าสูตรอร่อย มาฝากกันค่ะ
* สูตรขนมปั้นสิบ ขั้นตอนการทำ แบบละเอียด ลิ้งก์นี้จ้า
https://healthcando.blogspot.com/2020/02/small-curry-puff.html
======================================
♥♥♥ "ครัวเล็ก ๆ ที่บ้าน ทำทานง่าย ๆ By...ส้มโอ" ♥♥♥
- ชอบทานอาหารและชอบทำอาหารทานเองค่ะ พยายามเรียนรู้ พัฒนาให้ดีขึ้น พร้อมแชร์ บอกเล่าเรื่องใหม่ ๆ และเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับการทำอาหารทานเองแบบง่าย ๆ เผื่อจะเป็นประโยชน์กับท่านที่สนใจทำอาหารทานเองเหมือนกันจ้า
- ยินดีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นหรือหากสงสัยมีคำถาม หรือดูสูตรเพิ่มเติม สามารถเข้ามาพูดคุย แลกเปลี่ยนกันได้นะคะ ติดต่อได้ตามนี้จ้าา
https://healthcando.blogspot.com/
https://www.facebook.com/fitvariety/
เฟสบุค ส้มโอสอนทำอาหาร
https://www.facebook.com/lemonnicee/
♥♥ - - ขอบคุณมากค่ะ - - Thanks - - ♥♥
======================================
ขนมปั้นสิบ รสไส้ไก่ สูตรแป้งสังห์หยด ราคา20บาท
ปั้นสิบนึ่งไส้ปลา อาหารว่างของไทยที่มีมาแต่โบราณแต่ในปัจจุบันเริ่มหาทานได้ยากมาขึ้น ปั้นสิบ หรือ ปั้นขลิบ คือ แป้งที่นำมากวนจนเป็นก้อน แล้วนวดจนนิ่ม นำมาใส่ไส้แล้วพับปิดตรงขอบใช้จับแป้งเป็นขลิบ ลักษณะคล้ายเกรียวปิดที่ขอบแป้ง เสิร์ฟคู่กับผักกาดหอม ผักชี และพริกขี้หนู
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1107
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=749
วัตถุดิบปั้นสิบนึ่งไส้ปลา
แป้งสิบ
1. แป้งข้าวจ้าว (ร่อน 1 ครั้ง) 1 ถ้วย
2. แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ
3. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำ 1 ถ้วย
ไส้ปลา
5. ปลาน้ำดอกไม้ (นึ่งแกะเนื้อยีผสมน้ำข่า) 1 ถ้วย
6. หอมแดง (ซอย) 1/2 ถ้วย
7. หอมเจียว 1/4 ถ้วย
8. กระเทียม (หั่น 3 ชตโขลกกับรากผักชี พริกไทย) 3 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียมสับ (เจียว) 1/2 ถ้วย
10. ข่า (โขลกละเอียด-บีบน้ำเก็บไว้-กากไปเจียว) 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
11. ถั่วลิสง (คั่ว-ร่อนเปลือก-ป่นละเอียด) 1/4 ถ้วย
12. รากผักชี (ซอย-โขลกรวมกระเทียม พริกไทย) 2 ช้อนโต๊ะ
13. พริกไทย (โขลกรวมรากผักชี กระเทียม) 2-3 ช้อนชา
14. ผักชี (หั่นละเอียด) 1 ถ้วย
15. เกลือ 2 ช้อนชา
16. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
17. ใบตอง (รองตอนนึ่ง)
ผักเคียง
18. ผักชีใบ ผักกาดหอม พริกขี้หนูสวน
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะ ที่นึ่ง
วิธีทำปั้นสิบนึ่งไส้ปลา
1. ไส้ปลา - ปลาน้ำดอกไม้นึ่ง แก่แกะเอาเนื้อ ยีในครกใส่น้ำข่าที่บีบไว้ ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดเครื่องโขลก (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) จนหอม ใส่เนื้อปลา หอมแดง ผัด ใส่ข่าเจียว หอมเจียว กระเทียมเจียว ปรุงรสน้ำตาล เกลือ ชิมรสออกเค็ม-หวาน ใส่ถั่วลิสงป่น ผักชีละเอียด ผัดให้แห้ง ปิดไฟ ตักขึ้นพักไว้ให้เย็นตัว
2. แป้งปั้นสิบ – แป้งข้าวจ้าว ร่อนให้ได้ 1 ถ้วย ผสมแป้งท้าว แป้งมัน และน้ำ คนให้ละลายเข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ กวนจนแป้งจับตัวเป็นก้อน ยีแป้งให้ทั่วกระทะ เพื่อให้แป้งสุก เริ่มร่อนจากกระทะ ตักใส่ถาด ใส่แป้งมัน (นวล) นวดจนได้ที่ ปั้นเป็นก้อนยาวๆ ใส่ถุงไว้กันลม
3. แป้งที่นวดแล้ว แบ่งปั้นก้อนกลม ขึ้นเบ้า ไส้ปลา ห่อพับครึ่งวงกลม จับจีบเป็นขลิบ
4. รังถึงใส่น้ำ ? ของรังถึง ตั้งไฟให้น้ำเดือด วางปั้นสิบบนรังถึงที่รองด้วยใบตอง พรมน้ำ นึ่ง 8 – 10 นาที ยกลง ทาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว นึ่งต่ออีก 1 นาที ยกลงตักใส่ถาดรองด้วยใบตองที่ทาน้ำมันกระเทียมเจียวไว้
5. จัดใส่จานวางผักเคียง ผักชี ผักกาดหอม พริกขี้หนูส่วน และ กระเทียมเจียว
ปั้นขลิบ # ขนม ปั้นขลิบ #ครัวติดโบถ้าชอบคลิปนี้ติดตามได้ในyoutube เข้ามาพูดคุยกันได้ในfacebookนะคะ มีสูตรอาหาร การปลูกต้นไม้ ... ... <看更多>
วันนี้ผึ้งเอาสูตรและวิธีทำ ขนม ปั้นขลิบไส้ปลามาฝากค่ะ สอนการทำไส้ปลา การผสมแป้งการขึ้นรูป ขนม ปั้นขลิบ พร้อมเทคนิคการทอดให้ ขนม ผิวสวยไม่พองแตก ... ... <看更多>
ขนมปั้นสิบ 在 ขนมปั้นขลิบไส้หมูหยองน้ำพริกเผา สูตรนี้แป้งกรอบนาน ไส้เข้มข้น ... 的推薦與評價
242K views 2 years ago #เมนูสร้างอาชีพ # ขนม ปั้นขลิบ. สูตรนี้ทำได้ประมาณ 70-80 ชิ้น พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ ... ... <看更多>