สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล มีเมนูผลไม้แช่อิ่มมาฝากค่ะ " มะขามแช่อิ่ม " บ้านใครมีมะขามจัดกันไปเลยค่ะ ทำไม่ยาก อร่อย สะอาด และตุ้นทุนไม่แพงเลยค่ะ ซื้อน้ำตาลทรายอย่างเดียว ^^
✅ ส่วนผสม
- มะขาม 3 kg. ( แกะเปลือกแล้ว )
- เกลือ 80 g
- น้ำปูนใส 2 ลิตร
- น้ำสะอาด
✅ ส่วนผสมน้ำแช่อิ่ม
- น้ำสะอาด 1500 ml
- น้ำตาล 800 g
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหาร สีเขียว สีเหลือง
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมมะขามฝักแก่ๆ เอามาล้างน้ำ ล้างฝุ่นก่อน แล้วต้มน้ำให้เดือด ค่อยๆ นำมะขามไปลวก 10-15 วินาที อย่าลวกนานเดี๋ยวเนื้อเละ ลวกเพื่อให้มะขามแกะเปลือกได้ง่ายขึ้นค่ะ หรือจะไม่ลวกแกะเลยก็ได้ค่ะ พอลวกเสร็จนำมะขามแช่น้ำเย็นไว้ก่อน จากนั้นก็นำมะขามมาแกะเปลือก โดยการดึง ลกมะขามออกตามคลิปค่ะ แล้วค่อยๆ ใช้มีดแกะเปลือกมะขามออกจนหมดเลย แช่น้ำเกลือไว้ขณะแกะเปลือกมะขาม ถ้าวางไว้โดนอากาศ มะขามจะดำสีไม่สวยค่ะ ปอกเปลือกจนเสร็จเลยค่ะ
.
จากนั้นเตรียมน้ำสะอาด ดูให้พอท่วมมะขาม ใส่เกลือลงไปคนให้ละลาย นำมะขามที่แกะเปลือกไว้แล้วลงไปแช่น้ำเกลือ 1 วัน ( 24 ชม.)
.
มขามที่แช่น้ำเกลือ 1 คืน เอามาล้างน้ำเกลือออกให้หมด ล้างสัก 2-3 น้ำ จนน้ำใสดี จากนั้นนำมะขามมาแช่น้ำปูนใสอีก 1 น ( 24 ชม.)
.
มะขามที่แช่น้ำปูนใสไว้ 1 คืน นำมาล้างน้ำให้สะอาด 2-3 น้ำ หรือดูจนน้ำใสดี พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แบ่งใส่กล่องที่มีฝาปิด 2 กล่อง เพราะจะแช่น้ำเชื่อม 2 สีค่ะ
.
การต้มน้ำเชื่อมสำหรับทำน้ำแช่อิ่มมะขาม ใส่น้ำสะอาดลงไป ต้มให้เดือด ใส่เกลือ และใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย จากนั้นนำมาแยกออกเป็น 2 ส่วน เพื่อผสมสีเขียว และสีเหลือง หรือจะไม่ใส่สีใช้เป็นสีธรรมชาติก็ได้ค่ะ พักน้ำเชื่อมไว้ให้เย็นสนิทก่อนนำมาแช่มะขามค่ะ
.
นำมะขามที่ใส่กล่องไว้แล้ว เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ให้พอท่วม ปิดฝานำไปพักไว้ในตู้เย็น 2-3 คืน แล้วแต่ชอบความหวานค่ะ ระหว่างที่แช่มะขามจะต้องคนมะขามด้วย เพื่อให้น้ำเชื่อมและสีทั่วถึงสม่ำเสมอค่ะ คนสักวันละครั้งก็พอค่ะ
.
ผ่านไป 2 คืน ก็ลองเอามะขามมาชิมรสชาติดูค่ะ ใครที่ชอบทานแบบติดเปรี้ยวนิดๆ ก็ได้เลยค่ะ สำหรับคนที่อยากให้ออกหวานหน่อย ให้เทน้ำเชื่อมออก เอาน้ำเชื่อมมาต้มใส่น้ำตาลเพิ่มสัก 1 ถ้วย รอให้เย็นแล้วมาแช่มะขามต่อ ทำแบบนี้ จนกว่าจะได้ความหวานตามต้องการค่ะ
.
เสร็จแล้วค่ะมะขามแช่อิ่มสูตรครัวพิศพิไล ทำไม่ยากเลยคะ ง่ายๆ ประหยัดดี ใครชอบกินก็ลองทำดูได้จ้า พอได้มะขามรสหวานตามชอบแล้วก็เทน้ำเชื่อมออก เก็บมะขามใส่โหลปิดฝา แช่ตู้เย็น อยากกินเมื่อไรก็เอาออกมากินเย็นๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยถูกใจสุดๆค่ะ เราไม่ได้ใส่สารกันบูด ฉะนั้นต้องเก็บในตู้เย็นด้วยนะคะ เพราะอากาศร้อนๆแบบนี้จะทำให้เสียเร็วได้ค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
✅ คลิปแนะนำ
มะม่วงแช่อิ่ม
https://www.youtube.com/watch?v=1rEG4sp95EE
วิธีทำ ขิงดอง
https://www.youtube.com/watch?v=oWJKsdddef4
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ข้าวหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=4iraigzeNUw
ไข่พะโล้หมูสามชั้น
https://www.youtube.com/watch?v=GCUSb-2Ub6g
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過69萬的網紅Wongnai,也在其Youtube影片中提到,แม้ว่าจะขายมากว่า 70 ปี แต่ร้านสีมรกตยังคงใส่ใจทั้งวัตถุดิบและกรรมวิธีการทำเหมือนเดิมไม่เปลี่ยน ? แถมยังขายในราคาไม่ถึงหนึ่งร้อยบาท ? เฮียเปี๊ยกพูดอย่...
「ข้าวหมูกรอบ อร่อย」的推薦目錄:
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ตามติดชีวิตผีบ้า Facebook 的最佳解答
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 Wongnai Youtube 的最讚貼文
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最讚貼文
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 BANKII Youtube 的最讚貼文
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ข้าวหมูกรอบ พร้อมน้ำราดสูตรอร่อย หนังฟูกรอบ สูตรจากร้านคนจีน (ไม่ ... 的評價
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 [แจกสูตร] ข้าวหมูแดงหมูกรอบ - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的評價
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ชมรมคนรักข้าวหมูแดง หมูกรอบ 叉烧饭 的評價
- 關於ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 10 สูตรเมนูร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบ สูตรเด็ดทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย 的評價
ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ตามติดชีวิตผีบ้า Facebook 的最佳解答
มาใต้ไม่กินติ่มซำ เดี๋ยวจะหาว่ามาไม่ถึง
ใครมากระบี่ต้องลองร้านหยวนเป่าเลยค่ะ ครบมาก
มีให้เลือกเยอะ เลือกแบบตาแตกกันไป นึ่งสด ๆ เสิร์ฟร้อน ๆ
นอกจากเมนูติ่มซำ ก็มีขนมจีนสารพัดน้ำยา บักกุ๊ดเต๋ ต้มเยื่อไผ่ ข้าวหมูกรอบ จ๊อปู
ข้าวยำ โจ๊ก ผัดหมี่โบราณ ข้าวเหนียวสังขยา บลา ๆ มาที่เดียวคือครบ จบพุงแตกไปเลย
ร้านหยวนเป่าติ่มซำ ถ.มหาราช ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.กระบี่
เราชอบที่มีให้เลือกเยอะมาก คือ เฉพาะติ่มซำก็แบบหลากหลายสุด ๆ
ร้านตกแต่งด้วยสีขาวกับไม้ โล่ง ๆ โปร่ง ๆ ไม่เบียด มีหลายโซนให้เลือกนั่ง
วัตถุดิบดี สด สะอาด พนักงานใส่ใจ พูดจาดี อันนี้ก็เลิฟ
ใครไปนะ ซาลาเปาลาวาต้องจัดเลยค่ะ ติ่มซำก็ดีมาก ต้มเยื่อไผ่ก็เลิศคล่องคอ
ถ้าใครชอบแซ่บ ๆ ก็จัดขนมจีนแกงไตปลา ไปเลย มีผักแกล้มเยอะ
อร่อย สะอาด จนเรากลับไปซ้ำ 2 วันต่อกัน
ร้าน หยวนเป่า กระบี่ YuanBao Krabi
เปิด 06:30 - 15:00 น.
เบอร์โทรฯติดต่อ :: 090-7099058
GPS :: https://goo.gl/maps/c3xYQHjKjTMTzDPx9
เสื้อผ้า พร็อพ รองเท้า หมวก สามารถดูได้ที่ IG :: boboabeargirl
คลิก :: https://www.instagram.com/boboabeargirl/
รีวิวอื่น ๆ สามารถดูได้ที่ :: www.TamTidCheevitPeeBah.com
ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的精選貼文
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล มีเมนูผลไม้แช่อิ่มมาฝากค่ะ " มะขามแช่อิ่ม " บ้านใครมีมะขามจัดกันไปเลยค่ะ ทำไม่ยาก อร่อย สะอาด และตุ้นทุนไม่แพงเลยค่ะ ซื้อน้ำตาลทรายอย่างเดียว ^^
✅ ส่วนผสม
- มะขาม 3 kg. ( แกะเปลือกแล้ว )
- เกลือ 80 g
- น้ำปูนใส 2 ลิตร
- น้ำสะอาด
✅ ส่วนผสมน้ำแช่อิ่ม
- น้ำสะอาด 1500 ml
- น้ำตาล 800 g
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหาร สีเขียว สีเหลือง
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมมะขามฝักแก่ๆ เอามาล้างน้ำ ล้างฝุ่นก่อน แล้วต้มน้ำให้เดือด ค่อยๆ นำมะขามไปลวก 10-15 วินาที อย่าลวกนานเดี๋ยวเนื้อเละ ลวกเพื่อให้มะขามแกะเปลือกได้ง่ายขึ้นค่ะ หรือจะไม่ลวกแกะเลยก็ได้ค่ะ พอลวกเสร็จนำมะขามแช่น้ำเย็นไว้ก่อน จากนั้นก็นำมะขามมาแกะเปลือก โดยการดึง ลกมะขามออกตามคลิปค่ะ แล้วค่อยๆ ใช้มีดแกะเปลือกมะขามออกจนหมดเลย แช่น้ำเกลือไว้ขณะแกะเปลือกมะขาม ถ้าวางไว้โดนอากาศ มะขามจะดำสีไม่สวยค่ะ ปอกเปลือกจนเสร็จเลยค่ะ
.
จากนั้นเตรียมน้ำสะอาด ดูให้พอท่วมมะขาม ใส่เกลือลงไปคนให้ละลาย นำมะขามที่แกะเปลือกไว้แล้วลงไปแช่น้ำเกลือ 1 วัน ( 24 ชม.)
.
มขามที่แช่น้ำเกลือ 1 คืน เอามาล้างน้ำเกลือออกให้หมด ล้างสัก 2-3 น้ำ จนน้ำใสดี จากนั้นนำมะขามมาแช่น้ำปูนใสอีก 1 น ( 24 ชม.)
.
มะขามที่แช่น้ำปูนใสไว้ 1 คืน นำมาล้างน้ำให้สะอาด 2-3 น้ำ หรือดูจนน้ำใสดี พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แบ่งใส่กล่องที่มีฝาปิด 2 กล่อง เพราะจะแช่น้ำเชื่อม 2 สีค่ะ
.
การต้มน้ำเชื่อมสำหรับทำน้ำแช่อิ่มมะขาม ใส่น้ำสะอาดลงไป ต้มให้เดือด ใส่เกลือ และใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย จากนั้นนำมาแยกออกเป็น 2 ส่วน เพื่อผสมสีเขียว และสีเหลือง หรือจะไม่ใส่สีใช้เป็นสีธรรมชาติก็ได้ค่ะ พักน้ำเชื่อมไว้ให้เย็นสนิทก่อนนำมาแช่มะขามค่ะ
.
นำมะขามที่ใส่กล่องไว้แล้ว เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ให้พอท่วม ปิดฝานำไปพักไว้ในตู้เย็น 2-3 คืน แล้วแต่ชอบความหวานค่ะ ระหว่างที่แช่มะขามจะต้องคนมะขามด้วย เพื่อให้น้ำเชื่อมและสีทั่วถึงสม่ำเสมอค่ะ คนสักวันละครั้งก็พอค่ะ
.
ผ่านไป 2 คืน ก็ลองเอามะขามมาชิมรสชาติดูค่ะ ใครที่ชอบทานแบบติดเปรี้ยวนิดๆ ก็ได้เลยค่ะ สำหรับคนที่อยากให้ออกหวานหน่อย ให้เทน้ำเชื่อมออก เอาน้ำเชื่อมมาต้มใส่น้ำตาลเพิ่มสัก 1 ถ้วย รอให้เย็นแล้วมาแช่มะขามต่อ ทำแบบนี้ จนกว่าจะได้ความหวานตามต้องการค่ะ
.
เสร็จแล้วค่ะมะขามแช่อิ่มสูตรครัวพิศพิไล ทำไม่ยากเลยคะ ง่ายๆ ประหยัดดี ใครชอบกินก็ลองทำดูได้จ้า พอได้มะขามรสหวานตามชอบแล้วก็เทน้ำเชื่อมออก เก็บมะขามใส่โหลปิดฝา แช่ตู้เย็น อยากกินเมื่อไรก็เอาออกมากินเย็นๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยถูกใจสุดๆค่ะ เราไม่ได้ใส่สารกันบูด ฉะนั้นต้องเก็บในตู้เย็นด้วยนะคะ เพราะอากาศร้อนๆแบบนี้จะทำให้เสียเร็วได้ค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
✅ คลิปแนะนำ
มะม่วงแช่อิ่ม
https://www.youtube.com/watch?v=1rEG4sp95EE
วิธีทำ ขิงดอง
https://www.youtube.com/watch?v=oWJKsdddef4
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ข้าวหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=4iraigzeNUw
ไข่พะโล้หมูสามชั้น
https://www.youtube.com/watch?v=GCUSb-2Ub6g
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 Wongnai Youtube 的最讚貼文
แม้ว่าจะขายมากว่า 70 ปี แต่ร้านสีมรกตยังคงใส่ใจทั้งวัตถุดิบและกรรมวิธีการทำเหมือนเดิมไม่เปลี่ยน ? แถมยังขายในราคาไม่ถึงหนึ่งร้อยบาท ? เฮียเปี๊ยกพูดอย่างจริงใจว่า “อาศัยกำไรน้อยหน่อย ขายได้เยอะหน่อย ตอนนี้หมูก็แพงด้วย แต่ยังไม่ขึ้นราคา” ❤
.
? : สั่ง LINE MAN ได้ที่ ?? https://lineman.onelink.me/1N3T/7e570850
.
อ่านบทความเต็ม ๆ ได้ที่ ?? https://bit.ly/3kXBKgP
.
? : ข้าวหมูแดงสีมรกต
? : 80-82 ซ.สุกร1 ถ.มิตรภาพไทย-จีน กทม. (ก่อนถึงวัด เลี้ยวซ้ายเข้าไปประมาณ 50 เมตรร้านอยู่ขวามือ)
? : โทร 0815679006, 0818169774
⏰ : เปิด ทุกวัน 10.00 - 17.30 น.
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม ?? https://www.wongnai.com/restaurants/simorakot-ssk
_________________________
#Wongnai ค้นหาข้อมูลร้านอาหารจากทั่วประเทศ และ แบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai ▶️ ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ http://bit.ly/2U0bdns
ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最讚貼文
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 2,000 กรัม
- เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredient
- 2,000 g. pork belly
- 1 1/2 tsp. salt
-----------------------------------------------------
[ซีรี่ส์ - Series] รวมสูตรหมูกรอบ Crispy Pork l กินได้อร่อยด้วย
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDRYBmJbirmMRxEHY4OdaNGWsXz_aO0UH
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูกรอบสูตร5 #วิธีทำหมูกรอบ #กินได้อร่อยด้วยหมูกรอบ #หมูกรอบไม่ต้องตากแดด
ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 BANKII Youtube 的最讚貼文
มาทำหมูกรอบกินง่ายๆ สูตรนี้ทำได้ไม่ง้อแดด กรอบฟู เบา ต้องลอง!
สั่งซื้อเตาอบแบบในคลิป
Lazada: https://invol.co/cll5bp
Shopee: https://invol.co/cll5br
Contact ติดต่องาน : 086-409-4617
Facebook : ส่วนตัว https://bit.ly/36Q35um
Facebook Page: https://www.facebook.com/BannKii
instagram: https://www.instagram.com/bankii_ii/
Website: https://www.bankii.co
Email: info@bankii.co
ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 [แจกสูตร] ข้าวหมูแดงหมูกรอบ - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的推薦與評價
ข้าว หมูแดง หมูกรอบ #อาหารจานเดียวสูตรน้ำราดเข้มข้น หมูกรอบ ฉ่ำ~หมูแดงนุ่มๆ จดสูตรจ้า! ข้าว หมูแดง หมูกรอบ ราดน้ำหมูแดงฉ่ำๆมาเสิร์ฟแล้วจ้าาา ... ... <看更多>
ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ชมรมคนรักข้าวหมูแดง หมูกรอบ 叉烧饭 的推薦與評價
แม่ค้าบอกเป็นน้ำราดสูตรฮ่องกง จึงลองกินดูปรากฏว่า อร่อยดี เนื้อหมูแดงนุ่ม ไม่กระด้าง แต่วันนี้หมูกรอบหมดซะ ... ... <看更多>
ข้าวหมูกรอบ อร่อย 在 ข้าวหมูกรอบ พร้อมน้ำราดสูตรอร่อย หนังฟูกรอบ สูตรจากร้านคนจีน (ไม่ ... 的推薦與評價
ข้าวหมูกรอบ พร้อมน้ำราดสูตร อร่อย จากร้านคนจีน (ไม่หวานมาก) เทคนิคทำหมูกรอบแบบหนังกรอบฟู เนื้อไม่แข็ง ไม่จืด น้ำราดหมอมากๆ ใครกินก็ติดใจ ... ... <看更多>