關於 ทองพลุ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#ทองพลุไส้ไก่
🤩😋 ทองพลุ มีลักษณะเป็นแป้งก้อนเล็กๆ ทอดจนพองฟู รับประทานเป็นขนมหวานกับน้ำเชื่อม สูตรนี้ นำมาปรุงเป็นอาหารว่าง โดยเสิร์ฟกับไส้ไก่บด
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
ดูสูตรคลิกที่ลิงก์ https://bit.ly/3m93ulv
VDO : https://fb.watch/7wf6la1Pt_/

Savoury chicken in golden puff
Golden puffs are panade that deep fry until fluffy and golden, topped with syrup and served as a dessert. This recipe adapted the golden puffs into an appetizer but stuffing with savoury stir-fried chicken.
Recipe by Phol Tantasathien
Tap link in for the recipe
https://bit.ly/3m93ulv
VDO : https://fb.watch/7wf6la1Pt_/

#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #ของว่าง #ทองพลุ #แจกสูตร

#ทองพลุไส้ไก่
🤩😋 ทองพลุ มีลักษณะเป็นแป้งก้อนเล็กๆ ทอดจนพองฟู รับประทานเป็นขนมหวานกับน้ำเชื่อม สูตรนี้ นำมาปรุงเป็นอาหารว่าง โดยเสิร์ฟกับไส้ไก่บด
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
ดูสูตรคลิกที่ลิงก์ https://bit.ly/3m93ulv

Savoury chicken in golden puff
Golden puffs are panade that deep fry until fluffy and golden, topped with syrup and served as a dessert. This recipe adapted the golden puffs into an appetizer but stuffing with savoury stir-fried chicken.
Recipe by Phol Tantasathien
Tap link in for the recipe
https://bit.ly/3m93ulv

#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #ของว่าง #ทองพลุ #แจกสูตร

#ขนมทองพลุ ขนมทองพลุเป็นขนมไทยโบราณที่นิยมใช้ในงานมงคลต่างๆ เพราะเป็นขนมที่มีชื่อเป็นมงคล คำว่าทองหมายถึงของที่มีค่า คำว่าพลุ หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง เรามาลองทำขนมมงคลไว้ทานเองกันดีกว่าค่ะ นอกจากชื่อที่เป็นมงคลแล้วยังอร่อยด้วยค่ะ

ส่วนผสม

1. แป้งสาลี 1 ถ้วย
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. น้ำสะอาด 1 ถ้วย
4. เนยสด 3/4 ถ้วย
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันสำหรับทอด

Thong Plu

1. All purpose flour 1 cup.
2. Eggs 3
3. Water 1 cup.
4. Butter 3/4 cup.
5. Salt 1/4 tsp.
6. Sugar 2 tbsp.
7. Oil

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นจึงใส่เกลือและเนยสด คนให้ละลายเข้ากันดี
2. ค่อยๆ ใส่แป้งสาลีลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาล จากนั้นลดเป็นไฟอ่อน กวนจนแป้งสุก และส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงนำไปใส่ชามผสมและใช้เครื่องตี ตีแป้งจนเริ่มคลายความร้อนแล้ว จึงใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด ตีจนแป้งและไข่เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตักส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ลงไปทอด ครั้งละประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โดยใช้นิ้วปาดส่วนผสมให้หล่นลงไปในกระทะ เพื่อให้ได้รูปทรงกลม ทอดจนขนมพองตัวและสุกเหลืองดี จึงตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ

#FoodTravel #ทำขนมไทย

ทองพลุไส้ไก่ (อาหารว่างไทยโบราณ) Thong Plu with Chicken Filling (Thai Appetizer)

ทองพลุจัดอยู่ในขนมไทยมงคล ก่อนนั้นทองพลุไม่ได้เป็นขนมไทยแต่ดั้งเดิม แต่เป็นขนมไทยที่สืบทอดมายาวนานจากวัฒนธรรมชาวโปรตุเกสที่เผยแพร่มาถึงประเทศไทย คือการใช้ไข่เป็นส่วนประกอบในการทำขนม ลักษณะตัวทองพลุจะกรอบนอกนุ่มใน ทองพลุแต่เดิมต้องรับประทานกับน้ำเชื่อม น้ำหวานกลิ่นต่างๆ แต่ความช่างสังเกตและประดิดประดอยของคนไทย ทองพลุจึงถูกปรุงแต่งเสริมไส้เค็มขึ้นหนึ่งในนั้นก็คือทองพลุไส้ไก่นั้นเอง

http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2784

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2425

ทองพลุ (ไส้เค็ม)

ทองพลุ (ไส้เค็ม) ขนมไทยโบราณ ใช้ในงานมงคล ลักษณะเป็นแป้งทอด ทานกับน้ำเชื่อม ทองพลุได้รับอิทธิพลจากขนมจากฝรั่งเศส วิธีทำแป้งเป็นแบบ Pate a choux หรือ ตัวแป้งเอแคลร์ ภายหลังมีการพัฒนาทำแบบไส้เค็ม กลายเป็นอาหารว่าง

http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=970

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=613