Little Japan แดนบ่อเกลือ จ.น่าน
#ททท x #PEARishungry
.
ดองผักด้วยเกลือน่านไปกับโพสต์ที่แล้ว
👩🏻🍳 https://web.facebook.com/PearIsHungry/posts/415880353231521?_rdc=1&_rdr
เจ้าอ้วนคนไหนยังไม่ได้สูตร ตามไปดูกันได้นะฮะ
.
วันนี้เอาบรรยากาศบ่อเกลือมาฝาก ที่นี่น่ารักมาก
เหมือนวาร์ปตัวเองมาหมู่บ้านที่ประเทศญี่ปุ่น
อากาศดี มีธารน้ำไหลผ่านเลียบหมู่บ้าน
แค่ซื้อขนม ของกินพื้นเมืองมานั่งรับลมก็คุ้มแล้วละ
.
บ่อเกลือ ที่นี่เป็นเกลือสินเธาว์ หรือ เกลือภูเขา
เป็นน้ำเกลือที่ผุดขึ้นมากลางภูเขา ไม่มีไอโอดีน
และมีรสเค็มมากกว่าเกลือสมุทรทั่วไป
.
เขาว่ากันว่า ตามตำนาน นายพรานได้บังเอิญไปเจอ ฝูงสัตว์มุ่งไปกินน้ำจากในบ่อ นายพรานประหลาดใจเลยแอบไปชิม ก็พบว่ารสชาติเค็ม
ข่าวก็รู้ไปถึงเจ้าหลวงภูคาและเจ้าบ่อหลวงทำให้เกิดการตั้งบ่อเกลือมาจนถึงตอนนี้
.
นอกจากการทำบ่อเกลือและการต้มเกลือแบบดั้งเดิมที่ยังคงมีให้เห็น ที่นี่ยังมีเกลือ ดอกเกลือ และเกลืออีกหลากหลายรูปแบบ รวมไปถึงขนมพื้นเมือง ให้ได้ช้อปกันด้วย ..
.
ใครไปอยากลืมแวะซื้อเกลือกลับมาทำผักดองกันได้นะเจ้า
.
#บ่อเกลือ #จังหวัดน่าน #เกลือสินเธาว์
#ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ #ลดโลกเลอะ
#ResponsibleTourism
#PimladaSRecipe
#ผักดองล้างตู้เย็น
「ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ」的推薦目錄:
- 關於ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 Facebook 的精選貼文
- 關於ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 HappyNancy Facebook 的精選貼文
- 關於ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 การท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอ... - Upcycling the Oceans Thailand 的評價
- 關於ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 การท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ (Responsible Tourism) EP.04 的評價
ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 Facebook 的最讚貼文
#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu90
#ZeroFoodWaste
"ผักดองล้างตู้เย็น"
ททท(การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย) x PEAR is hungry
.
เคยไหม??? ค้นตู้เย็นแล้วเจอของหมดอายุ ราขึ้น เน่า แห้ง เสียคาตู้เย็น
.
ประจำ !!!!! .. เชื่อว่าเป็นกันทุกบ้าน
ซึ่งใครจะคิดว่า ตู้เย็นแหล่งเก็บของให้เสียช้านั้น
จะเป็นต้นเหตุหลักของ Food Waste (ขยะอาหาร ) เลยล่ะ !!!
.
ยิ่งมี Food Waste มากแค่ไหน .. ชีวิตเราก็ยิ่งลำบากมากขึ้นเท่านั้น
ทั้งโลกร้อน โรคระบาด อาหารขาดแคลน และอื่นๆ อีกเพียบ
.
วันนี้แพรจะชวนมาลองล้างตู้เย็น ลดขยะอาหารกัน
ของอะไรที่ใกล้จะหมดอายุ เราจะมายืดอายุเขาออกไปอีก
ให้ Food Waste เป็น Zero Food Waste กัน
.
>> วัตถุดิบ
หลังจากค้นตู้แล้ว ของที่เจอบ่อยและใกล้ไปทุกครั้งคือ ผักสด
หัวไชเท้า / แครอท / แตงกวา / ก้านบล็อคโคลี่ / หอมแขก / เห็ดชิเมจิ / เห็ดเข็มทอง (เริ่มจะไม่ไหว) / เห็ดออริจิ / พริกชี้ฟ้า / กระเทียม / กะหล่ำปลีม่วง / ใบชิโสะ ( เน่าไปหลายใบเลย แง๊ )
** แอบตกใจที่บ้านมีผักเก็บไว้เยอะ บางอย่างคือใกล้เสียแล้วจริงๆ
** วัตถุดิบสำคัญที่มักใช้กับการดอง คือ เกลือ แพรได้เกลือพิเศษจาก บ่อเกลือ จ.น่านนะฮะ
.
>> วิธีทำ
ดอง .. แพรเลือการถนอมอาหารด้วยการ ดอง เพื่อทำให้ของอยู่กับเราได้นานขึ้น แถมอร่อยขึ้นอีกด้วย
วันนี้จะลองดอง 3 วิธี ดองเปรี้ยว / ดองเค็ม / ดองหวาน 3 รส
( วิธีการแบบละเอียดอยู่ในรูปถัดๆไป )
.
ได้สูตรแล้วอย่าลืมไปลองทำกันนะฮะ หรือ แชร์โพสต์ เก็บไว้ก่อนก็ได้นะฮะ
.
#ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ #ลดโลกเลอะ #ResponsibleTourism
#PimladaSRecipe #PEARishungry
#ผักดองล้างตู้เย็น
ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 HappyNancy Facebook 的精選貼文
🌞ผิวสวยอย่างเดียวแต่ไม่รักษ์โลก ไม่เก๋ไม่ให้ผ่าน!
แต่!!! มันสามารถ เราไปหาวิธีมาให้ แค่เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของ Oxybenzone, Octinoxate, 4MBC, Butylparaben ถ้ามีสารพวกนี้ให้พวกเธอหนีไปให้ไกล
เพราะถ้ายังดื้อใช้ สารเหล่านี้ทำร้ายปะการังและสัตว์น้ำ และตอนนี้กรมอุทยานฯ ออกประกาศเรื่องนี้แล้ว มีผลบังคับใช้ตั้งแต่ 4 ส.ค. 64 ฝ่าฝืนจับปรับไม่เกิน 100,000 เลยนะ! ไม่ใช่แต่ที่ไทยที่ห้ามนะ ต่างประเทศที่แนนซี่เคยไปเช่น ฟิลิปปินส์ ปาเลา อินโดนีเซีย เขาก็ห้ามและมันก็มีความเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีชัดเจนมากๆ
⚡️แล้วเราจะต้องทำยังไงเมื่อต้องเจอแดด?
1. น้ำมันมะพร้าว Pakarang.oil น้ำมันมะพร้าวมันคูลมาก บำรุงผม บำรุงผิว เคลือบผิว organic อะไรที่มาจากธรรมชาติมักดีเสมอแหละ มีspf15 ด้วยนะ
2. ครีมกันแดด (Sisley) แนนซี่จะเลือกใช้ครีมที่ไม่ทำร้ายปะการัง กันแดดที่หน้าดีมาก (ใช้แบบ everyday use)
3. Zinc ตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมในหมู่นัก Surf มันคือกันแดดแบบขั้นเทพ หนา ทาบริเวณที่นูนบนใบหน้าเช่น สันจมูก หน้าผาก คาง ริมฝีปาก ล้างออกยาก ทนทาน ไม่เป็นอันตรายกับสิ่งแวดล้อม
แนนซี่จะบอกว่าครีมกันแดดไม่เพียงทำร้ายปะการัง แต่พวกสัตว์ทะเลก็โดนด้วยเช่นกัน
🦈แนนซี่ดวงดีเจอฉลามวาฬบ่อยมากๆ เวลาที่ไปเจอน้องเราต้องมั่นใจว่าไม่ได้ทาสารเคมีลงไป เพราะพวกพี่ใหญ่ sensitive มากๆ ทุกครั้งที่ไปดำน้ำที่ชุมพร แนนซี่จะต้องมั่นใจว่าไม่มีสารเคมี เพราะพี่ใหญ่อยู่ประจำ ไม่ไปไหนเลย ไปกี่ครั้งก็เกือบเจอทุกครั้ง ชุมพรมี divesite มากมาย เช่น กองสามเหลี่ยม หรือไปถึงเกาะเต่า กองหินชุมพร หรือจุดเรือจมก็มีโอกาสเจอบ่อยๆ เพราะฉะนั้นเปลี่ยนมาใช้น้ำมันมะพร้าว หรือกันแดดที่ไม่ทำร้ายปะการังกันนะคะ organic เนี่ยเจ๋งสุดแล้วเชื่อเราสิ!
ใครที่กำลังงง ทำตัวไม่ถูกว่าประกาศห้ามใช้ครีมกันแดดแล้วเราจะใช้อะไร แนนซี่มาแนะนำแล้วเอาไปใช้ตามได้นะเราไม่หวง
แนนซี่ 🙂
#ชุมพร #ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ #ลดโลกเลอะ #ResponsibleTourism
ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 การท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ (Responsible Tourism) EP.04 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
12 แนวทางปฏิบัติการ ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ สำหรับนักท่องเที่ยว. ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Website : www.tourismthailand.org/tourismproduct. ... <看更多>
ท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ 在 การท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอ... - Upcycling the Oceans Thailand 的推薦與評價
ความหมายกว้างๆ ของการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ คือ การเดินทางไปยังสถานที่ในลักษณะที่มีผลกระทบต่อธรรมชา ติน้อยที่สุด เป็นการท่องเที่ยวที่รักษาทรัพยากรธรรมชาติ ... ... <看更多>