關於 ปลาเต๋าเต้ย1 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ของหายาก เกาะสมุย หากไม่ได้ลองเมนูนี้
ถือว่ามาไม่ถึง เกาะสมุย 😋
เรื่องมีอยู่ว่า..............
.
.
เดินเล่นริมหาดสายตากวาดไปเจอ
เชฟร้านใบตอง ของที่พักได้พูดคุยกัน
อยากให้ช่วยแนะนำเมนูเด็ดๆ
.
.
ปลาเต๋าเต้ย ขนาด 1 กก. เป็นของหายากบนเกาะสมุย
เรือประมงของชาวบ้าน ทั้งเกาะมีเพียง3ลำ
เป็นชาวประมงพื้นบ้าน ที่ไม่ได้ออกทุกวัน
และหาปลาได้ในจำนวนไม่มาก
.
.
ออกแล้วบางที อาจจับกลับมาไม่ได้
เมนูนี้สั่งจองล่วงหน้า เชฟทำให้กินวันต่อวัน
.
.
ความโชคดีคือวันนี้ มีปลาให้เราทาน
ผมเลยขอลอง บอกเลยฟินมากครับ
.
.
#ผู้ชายเลี้ยงลูก #พาลูกเที่ยว #สมุย6วัน5คืน
#bananafansearesort #kohsamui
#เที่ยวเกาะให้หรอย #BaitongRestaurant

ข้าวต้มปลา ข้าวต้มทะเล เทคนิคต้มข้าวให้ไม่เละ น้ำซุปใส หอมหวานอร่อย l กินได้อร่อยด้วย
-------------------------------------------
สูตรและวิธีทำน้ำจิ้มเต้าเจียว
https://youtu.be/mk4CYlrfU5A
-------------------------------------------

ส่วนผสมน้ำซุป
- น้ำ 5,000 ml.
- โครงไก่ 2 โครง
- หัวกุ้ง 100 กรัม
- หัวไชเท้า 1 หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 3 ราก
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมข้าวต้ม
- น้ำ 3,000 ml.
- ข้าวหอมมะลิเก่า 1 ถ้วยตวง
- ใบเตย 3 ใบ

เครื่องข้าวต้ม
- เนื้อปลาทะเล (ปลากระพง, ปลาเก๋า, ปลาเก๋าแดง, ปลาเต๋าเต้ย) 300-400 กรัม
- กุ้งขาว, กุ้งแชบ๋วย 300 กรัม
- หมึกกล้วย 300 กรัม
- กระเทียมเจียว, ข่าป่น, ขิงซอย, ต้นหอม, ผักชี, พริกไทยป่น, ตังฉ่าย ตามความชอบ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ขิงแก่ 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- เต้าเจียว 8 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

-------------------------------------------

ingredients/recipe
Soup
- 5,000 ml. water
- 2 chicken frame
- 100 g. of shrimp head
- 200 g. radish
- 50 g. japanese spring onion
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 20 g. coriander roots
- 1 tbsp. salt
- 5 tbsp. soy sauce

Boiled rice
- 3,000 ml. water
- 1 cup of old jasmine rice
- 3 pandan leaves

Rice porridge
- Seabass fish, Grouper fish, Red grouper fish or Taoist fish 300-400 g.
- 300 g. shrimp
- 300 g. squid
- fried garlic, ground galangal, ginger, spring onion, coriander, ground pepper, dry cabbage leaves

-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------

#ข้าวต้มปลา #ข้าวต้มทะเล #น้ำจิ้มเต้าเจียว #กินได้อร่อยด้วย

ดึกๆวันฝนตกแบบนี้ ได้ข้าวต้มทะเล ร้อนๆสักชาม รับรองฟินสุดๆ

สูตรและวิธีทำน้ำจิ้มเต้าเจียว
https://youtu.be/mk4CYlrfU5A

ส่วนผสมน้ำซุป
- น้ำ 5,000 ml.
- โครงไก่ 2 โครง
- หัวกุ้ง 100 กรัม
- หัวไชเท้า 1 หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 3 ราก
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมข้าวต้ม
- น้ำ 3,000 ml.
- ข้าวหอมมะลิเก่า 1 ถ้วยตวง
- ใบเตย 3 ใบ

เครื่องข้าวต้ม
- เนื้อปลาทะเล (ปลากระพง, ปลาเก๋า, ปลาเก๋าแดง, ปลาเต๋าเต้ย) 300-400 กรัม
- กุ้งขาว, กุ้งแชบ๋วย 300 กรัม
- หมึกกล้วย 300 กรัม
- กระเทียมเจียว, ข่าป่น, ขิงซอย, ต้นหอม, ผักชี, พริกไทยป่น, ตังฉ่าย ตามความชอบ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ขิงแก่ 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- เต้าเจียว 8 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ingredients/recipe
Soup
- 5,000 ml. water
- 2 chicken frame
- 100 g. of shrimp head
- 200 g. radish
- 50 g. japanese spring onion
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 20 g. coriander roots
- 1 tbsp. salt
- 5 tbsp. soy sauce

Boiled rice
- 3,000 ml. water
- 1 cup of old jasmine rice
- 3 pandan leaves

Rice porridge
- Seabass fish, Grouper fish, Red grouper fish or Taoist fish 300-400 g.
- 300 g. shrimp
- 300 g. squid
- fried garlic, ground galangal, ginger, spring onion, coriander, ground pepper, dry cabbage leaves

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1

e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com

#ข้าวต้มปลา #ข้าวต้มทะเล #น้ำจิ้มเต้าเจียว #กินได้อร่อยด้วย

แจกสูตร น้ำจิ้มเต้าเจียว สำหรับจิ้มลวกจิ้ม, ข้าวต้มปลา, ข้าวต้มทะเล l กินได้อร่อยด้วย
https://youtu.be/mk4CYlrfU5A

ส่วนผสมน้ำซุป
- น้ำ 5,000 ml.
- โครงไก่ 2 โครง
- หัวกุ้ง 100 กรัม
- หัวไชเท้า 1 หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 3 ราก
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมข้าวต้ม
- น้ำ 3,000 ml.
- ข้าวหอมมะลิเก่า 1 ถ้วยตวง
- ใบเตย 3 ใบ

เครื่องข้าวต้ม
- เนื้อปลาทะเล (ปลากระพง, ปลาเก๋า, ปลาเก๋าแดง, ปลาเต๋าเต้ย) 300-400 กรัม
- กุ้งขาว, กุ้งแชบ๋วย 300 กรัม
- หมึกกล้วย 300 กรัม
- กระเทียมเจียว, ข่าป่น, ขิงซอย, ต้นหอม, ผักชี, พริกไทยป่น, ตังฉ่าย ตามความชอบ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ขิงแก่ 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- เต้าเจียว 8 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

-----------------------------------------------------

ingredients/recipe
Soup
- 5,000 ml. water
- 2 chicken frame
- 100 g. of shrimp head
- 200 g. radish
- 50 g. japanese spring onion
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 20 g. coriander roots
- 1 tbsp. salt
- 5 tbsp. soy sauce

Boiled rice
- 3,000 ml. water
- 1 cup of old jasmine rice
- 3 pandan leaves

Rice porridge
- Seabass fish, Grouper fish, Red grouper fish or Taoist fish 300-400 g.
- 300 g. shrimp
- 300 g. squid
- fried garlic, ground galangal, ginger, spring onion, coriander, ground pepper, dry cabbage leaves

-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวต้มปลา #ข้าวต้มทะเล #เมนูปลา