สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล กับเมนูแกงจืดกระดูกหมู ใส่ฟัก เป็นเมนูแกงจืดง่ายๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ
.
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- กระดูกหมูอ่อน ครึ่งโล
- เกลือ
- ซุปก้อน 2 ก้อน
- พริกไทยป่น
- กระเทียมเจียว
- หอมผักชีซอย
- ฟักอ่อน
.
วิธีทำ
ต้มกระดูกหมูอ่อนใส่เกลือ ซุปก้อน ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง รอให้หมูเปื่อยนุ่ม จากนั้นใสฟักที่เราหั่นไว้ ต้มฟักให้สุก ใช้เวลาอีก 15 นาที ระหว่างนี้ก็เจียวกระเทียม ให้สุกเหลืองหอม พอแกงจืดฟักได้ที่ก็ปรุงรสชาติ โรยกระเทียมเจียว ใส่ต้นหอมผักชีโรยหน้าถ้ามี แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูแกงจืดฟักแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้อร่อยจ้า ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ
.
คลิปแนะนำ
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y&t=8s
มาม่า หม้อไฟ
https://www.youtube.com/watch?v=SfGZxAk-jQo
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI&spfreload=10
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com/
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅หิวแล้ว,也在其Youtube影片中提到,วันนี้ขอนำเสนอ #แกงไก่ใส่ฟัก ใส่น้ำปลาร้าแบบ ชาวอิสานชามนี้ จัดเป็นเมนูที่ลดน้ำหนักได้นะ ไม่เพิ่มไขมันแต่เพราะอร่อยอาจไปหนักที่ข้าวแทน ฝากกดติดตามด้วย...
「ฟักอ่อน」的推薦目錄:
- 關於ฟักอ่อน 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
- 關於ฟักอ่อน 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最讚貼文
- 關於ฟักอ่อน 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳解答
- 關於ฟักอ่อน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ฟักอ่อน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ฟักอ่อน 在 แกงส้มฟักอ่อนหมูสามชั้น | By หมูหิว | Facebook - Facebook 的評價
- 關於ฟักอ่อน 在 นายสุนทร ฟักอ่อน (soontronfakorn62) - Profile | Pinterest 的評價
ฟักอ่อน 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最讚貼文
เมนูแกงจืดเบาๆ สำหรับคนจืดๆ เอ้ย....ชอบแกงจืด สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูแกงจืดฟัก มาแนะนำ วิธีทำก็ ง่ายถึงง่ายมากๆ แต่ก่อนจะทำแกงจืด ต้องรู้จักวิธีเลือกฟักกันก่อนจ้า
.
วิธีเลือกฟักมาทำแกงจืด จากประสบการณ์นะจ๊ะ
ฟักต้องไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไป เลือกลูกสีเขียวนวลๆ ขนาดประมาณ 1 กิโล บวกลบขีดสองขีดได้ หรือลองเอาเล็บจิกบริเวณด้านล่าง เล็บจิกเข้าเนื้อได้ไม่ยาก แบบนี้โอเค ซื้อได้เลยค่ะ แต่ถ้าจิกยากแสดงว่าเริ่มแก่แล้วค่ะ
.
แล้วเลือกยังไงว่าฟักยังสดอยู่ ไม่เหี่ยว
ดูจากสีที่ยังสดอยู่ ผลฟักดูอวบแต่งตึง หรือดูบริเวณขั้วค่ะ ถ้าขั้วติดมีสีเขียว ก็แสดงว่าฟักยังสดอยู่ ถ้าขั้วเริ่มเป็นสีน้ำตาลก็ยังพอใช้ได้ค่ะ แต่ถ้าขั้วเป็นสีดำๆ แห้งๆ หรือไม่มีขั้วแล้ว ก็สันนิฐานได้ว่า เหี่ยวแล้วค่าา
.
รู้วิธีเลือกฟักกันแล้ว ก็เตรียมตุ๋นกระดูกหมูไว้รอเลยค่ะ ยิ่งตุ๋นนาน น้ำซุปยิ่งหอมอร่อย น้ำซุปดี ฟักดี รับรองแกงจืดหม้อนี้อร่อยชัวร์ๆ จ้า #ครัวพิศพิไล #แกงจืด #แกงจืดกระดูกหมูอ่อนใส่ฟัก #แกงจืดฟัก #ฟักอ่อน
ฟักอ่อน 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳解答
วันนี้ขอนำเสนอ #แกงไก่ใส่ฟัก ใส่น้ำปลาร้าแบบ ชาวอิสานชามนี้ จัดเป็นเมนูที่ลดน้ำหนักได้นะ ไม่เพิ่มไขมันแต่เพราะอร่อยอาจไปหนักที่ข้าวแทน
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2112487775700357&id=1831103717172099
แกงไก่ใส่ฟัก แบบอีสาน
1.ไก่บ้าน 300 กรัม
2.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
3.น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.ต้นหอมหั่นท่อน
7.ใบแมงลักเด็ด
8.ฟักอ่อน 1 ลูกเล็ก
9.น้ำเปล่า 3 ถ้วย
พริกแกง
1.ตะไคร้หั่น 2 ต้น
2.พริกแห้ง 10 เม็ด
3.หอมแดง 6 หัว
4.กระเทียมไทย 10 กลีบ
5.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ล้างพริกแห้งแล้วแช่น้ำให้นิ่ม ใส่ครกลงโขลกพร้อมตะไคร้จนแหลกดีแล้วใส่หอมแดง กระเทียม เกลือป่น โขลกต่อจนแหลก
2.นำพริกแกงที่โขลกแล้วลงคั่วในกระทะให้หอม เติมน้ำเปล่านิดหน่อยเวลาคั่ว จนพริกแกงหอมดีแล้วใส่ไก่สับลงไปผัดคลุกกับพริกแกงสักพักจนเนื้อไก่เริ่มตึงๆ น้ำจากไก่ซึมออกมา
3.เติมน้ำเปล่าให้ท่วมไก่เผื่อน้ำลดลงตอนเคี่ยวด้วย เร่งไฟให้เดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อไก่เปื่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ผงปรุงรส เกลือป่น น้ำปลา
4.ใส่ฟักลงไปจนฟักสุกดีแล้วชิมรสตามชอบ ใส่ใบแมงลักต้นหอมหั่นท่อน ปิดไฟได้
ฟักอ่อน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
เมนูแกงจืดเบาๆ สำหรับคนจืดๆ เอ้ย....ชอบแกงจืด สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูแกงจืดฟัก มาแนะนำ วิธีทำก็ ง่ายถึงง่ายมากๆ แต่ก่อนจะทำแกงจืด ต้องรู้จักวิธีเลือกฟักกันก่อนจ้า
.
วิธีเลือกฟักมาทำแกงจืด จากประสบการณ์นะจ๊ะ
ฟักต้องไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไป เลือกลูกสีเขียวนวลๆ ขนาดประมาณ 1 กิโล บวกลบขีดสองขีดได้ หรือลองเอาเล็บจิกบริเวณด้านล่าง เล็บจิกเข้าเนื้อได้ไม่ยาก แบบนี้โอเค ซื้อได้เลยค่ะ แต่ถ้าจิกยากแสดงว่าเริ่มแก่แล้วค่ะ
.
แล้วเลือกยังไงว่าฟักยังสดอยู่ ไม่เหี่ยว
ดูจากสีที่ยังสดอยู่ ผลฟักดูอวบแต่งตึง หรือดูบริเวณขั้วค่ะ ถ้าขั้วติดมีสีเขียว ก็แสดงว่าฟักยังสดอยู่ ถ้าขั้วเริ่มเป็นสีน้ำตาลก็ยังพอใช้ได้ค่ะ แต่ถ้าขั้วเป็นสีดำๆ แห้งๆ หรือไม่มีขั้วแล้ว ก็สันนิฐานได้ว่า เหี่ยวแล้วค่าา
.
รู้วิธีเลือกฟักกันแล้ว ก็เตรียมตุ๋นกระดูกหมูไว้รอเลยค่ะ ยิ่งตุ๋นนาน น้ำซุปยิ่งหอมอร่อย น้ำซุปดี ฟักดี รับรองแกงจืดหม้อนี้อร่อยชัวร์ๆ จ้า #ครัวพิศพิไล #แกงจืด #แกงจืดกระดูกหมูอ่อนใส่ฟัก #แกงจืดฟัก #ฟักอ่อน
...................................................................................................................
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล กับเมนูแกงจืดกระดูกหมู ใส่ฟัก เป็นเมนูแกงจืดง่ายๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- กระดูกหมูอ่อน ครึ่งโล
- เกลือ
- ซุปก้อน 2 ก้อน
- พริกไทยป่น
- กระเทียมเจียว
- หอมผักชีซอย
- ฟักอ่อน
วิธีทำ
ต้มกระดูกหมูอ่อนใส่เกลือ ซุปก้อน ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง รอให้หมูเปื่อยนุ่ม จากนั้นใสฟักที่เราหั่นไว้ ต้มฟักให้สุก ใช้เวลาอีก 15 นาที ระหว่างนี้ก็เจียวกระเทียม ให้สุกเหลืองหอม พอแกงจืดฟักได้ที่ก็ปรุงรสชาติ โรยกระเทียมเจียว ใส่ต้นหอมผักชีโรยหน้าถ้ามี แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูแกงจืดฟักแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้อร่อยจ้า ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ
คลิปแนะนำ
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
มาม่า หม้อไฟ
https://www.youtube.com/watch?v=SfGZxAk-jQo
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
ฟักอ่อน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ผัดฝักใส่ไข่ ส่วนผสมดังนี้
ฟักอ่อน
ไข่ไก่
พริก กระเทียม
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
น้ำมันพืช
ฟักอ่อน 在 นายสุนทร ฟักอ่อน (soontronfakorn62) - Profile | Pinterest 的推薦與評價
See what นายสุนทร ฟักอ่อน (soontronfakorn62) has discovered on Pinterest, the world's biggest collection of ideas. ... <看更多>
ฟักอ่อน 在 แกงส้มฟักอ่อนหมูสามชั้น | By หมูหิว | Facebook - Facebook 的推薦與評價
แกงส้ม ฟักอ่อน หมูสามชั้นจ้าาาา หรือว่าแกงเหลืองฟักนั้นเอง เมนูภาคใต้ที่เดี๊ยนคิดถึงมากๆ นานๆทีจะได้ทาน เดี๊ยนเลยรังสรรค์อย่างสุดฝีมือ ... ... <看更多>