Search
สวัสดียามเช้า เช้านี้ตื่นมาดื่มน้ำ เปิดตู้เย็นมีมะปี๊ดเยอะเลย น่าจะได้ลองทำอะไรใหม่ๆ ให้หน้าร้อนนี้ มีวิตามินซีสดๆไว้ชื่นใจ แถมยังได้เตรียมตัวรับมือพี่โคระลอกสามกันอีก #มะปี๊ด #วิตามินซี #healtyfood
“มะปี๊ด”
แค่ชื่อก็เปรี้ยว แล้วใช่ไหมคะ
อยากบอกว่าถ้าญี่ปุ่นมีส้มยุสุ จันทบุรีประเทศไทย
ก็มี”มะปี๊ด”พร้อมท้าชนค่ะ!!!
“มะปี๊ด”หรือ “ส้มมะปี๊ด” หรือส้มจี๊ดที่ใครๆรู้จัก (เขาว่ามันคืออันเดียวกันแต่เต็นคิดว่ามะปี๊ดที่จันท์หอมกว่า ลำเอียงจริงๆนะคะ) พืชสวนครัวประจำถิ่นเมืองจันท์ ลูกเล็กจิ๋วผิวเขียวอมเหลืองเหมือนมะนาว แต่เนื้อในสีเหลืองและกลิ่นหอมอมเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ คนจันท์ใช้แทนมะนาวใน ต้มยำ น้ำพริก น้ำจิ้ม ต้มส้มต่างๆ เพราะให้ความเปรี้ยว และมีกลิ่นที่หอมโดดเด่นมากๆๆๆๆ
มะปี๊ดเหมาะกับสถานการณ์ในช่วงนี้มากๆค่ะ
เพราะมีวิตามินเอ และซีสูง สูงกว่าส้มถึง32% และยังมีกรดอินทรีย์อีกหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย คนจันท์เอาน้ำมะปี๊ดผสมเกลือช่วยบรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ แถมเปลือกผลดิบกินสดๆยังเป็นยาขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้ออีกด้วย น้ำมะปี๊ดใส่น้ำแข็งเย็นๆของคนจันท์เป็นอะไรที่อร่อยสดชื่นเป็นที่สุด
ความหอมของมะปี๊ดนั้นบรรยายยากจริงๆค่ะ ใครไปจันทบุรี อยากให้ลองถามหาน้ำมะปี๊ดดูนะคะคนจันท์บางคนอาจตอบได้ว่าหาได้ที่ไหน แต่บางคนก็อาจตอบไม่ได้เพราะน้อยคนจะซื้อขายกัน มันมีอยู่หลังบ้านในสวน ร้านอาหารประจำเมืองน่าจะมีเสริฟให้ดื่ม ในตลาดอาจมีขายแล้วแต่จังหวะ เอาจริงๆเต็นเองก็ไม่รู้จะไปหาซื้อที่ไหน แต่ก็ดีใจทุกครั้งที่เจอคนขายน้ำมะปี๊ด เท่าที่ทราบเดี๋ยวนี้ร้านของฝากชื่อดังอย่างจันทรโภชนา เขาก็เอามาทำเป็นเมนูน้ำมะปี๊ดเข้มข้นให้ซื้อกลับบ้านได้นะคะ
สำหรับคนคารฟ์ทคอมบูชาอย่างเต็น มีความภูมิใจอย่างมากที่จะเอาของดีหมัดเด็ดของเมืองจันท์ ไอเท็มนี้ มาให้ทุกคนได้ชิมกันในแบบของคอมบูชา รอชิมกันได้เลยน้า
❌❌❌❌❌หมด หมด หมด❌❌❌
เข้มข้น จี๊ดจ๊าดดด หอมมะปี๊ดสดๆจากสวนจันท์ ขอคนมือไว 5 คน!!เพราะlimited แค่5ชุดเท่านั้น!! คอมบูชามะปี๊ดสวนจันท์ เปรี้ยวซ่าเฉพาะกิจ ตรงเข้าไปแอดไลน์ แล้วสั่งที่ line@happykraten ณ บัดนาวววว
#คอมบูชา #จันทบุรี #มะปี๊ด #happykraten
น้ำมะปี๊ดผสมน้ำผึ้งก็คือน้ำส้มจี๊ดครับ อันนี้ตราจันทร์สมบูรณ์ซื้อที่แถว หลังโบสถ์เมืองจันทบุรี
มะปี๊ด หรือ ส้มจี๊ด ที่เรารู้จักกันดี ด้วยความเปรี้ยวปี๊ดสมชื่อจะเอามาทำเป็นมะปี๊ดโซดา ให้อร่อยซ่าส์ สมใจต้องทำยังไง. ... <看更多>
มะปี๊ด ส้มลูกลูกเป็นพืชสวนครัวพื้นถิ่นของจันทบุรี ชาวบ้าน นิยมที่จะใช้แทนมะนาวในอาหารหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นจำพวก ต้มยำทำแกง น้ำพริก น้ำจิ้ม ... ... <看更多>
มะปี๊ด 在 ส้มมะปี๊ด : Foodwork [CC] - YouTube 的推薦與評價
เชฟบุ๊ค ขอพาไปเที่ยวจังหวัดจันทบุรี เพื่อตามหาวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ และมีความเปรี้ยวเทียบเท่ากับมะนาว อย่าง "ส้มมะปี๊ด" ... ... <看更多>