#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu89
#วันพุธกินมัง #vegan
#มากูโระแก้วมังกร #edition2
.
ไม่เหมือน "มากุโระ" ตรงไหนเอาปากกามาวง
จากความคับแค้นใจที่ทำตามวิธีในทวิ ต
แล้วไม่สำเร็จ "เมือก" กลบปาก
.
วันนี้เลยลองแก้ทำวิธีตัวเอง
- ปอกเปลือกสองฝั่ง
- ล้างน้ำเกลือสองรอบ
- ต้มยาว 15 นาที
- ทำสึเกะ แช่น้ำโชยุมิริน 30นาที - 1 ชั่วโมง (สูตรในรูปถัดไป)
- เอามาปั้นเป็นซูชิ
.
ผล คือ กรี๊ดดดดด สำเร็จค่ะ .. มันดีมาก !!!
.
สี : ⭐⭐⭐⭐⭐
เหมือน อย่างที่บอก แทบจับไม่ได้ว่าไม่ใช่ปลามากูโระ
.
กลิ่น : ⭐⭐⭐⭐
การแช่โชยุ ทำให้กลิ่นมันพาเราไปได้ถึงจุดหนึ่งเลยทีเดียว
.
เนื้อสัมผัส : ⭐⭐⭐⭐
วิธีการทั้งหมดที่เพิ่มเข้ามา เพื่อการลดเมือก และมันสำเร็จ เมือกหาย เหลือแต่ความหยุ่นๆ เหมือนกินปลานิ่มๆเลย
.
รสชาติ : ⭐⭐⭐. ⭐
ความหอมของ โชยุมิรินที่เราแช่ เปลือกแก้วมังกรไว้ มาครบ กินกับข้าวปั้น .. มันคือ ซูชิมากูโระ เวอร์ชั่น วีแกน นั้นเองงงง
.
หมายเหตุ *** ยังคงแนะนำเจ้าอ้วนทุกคนว่า การจะกินเปลือกผลไม้ต้องแน่ใจที่มา ว่าเปลือกผลไม้ไม่ได้ปนเปื้อนสารเคมีใดใดนะฮะ .. ด้วยรักและเป็นห่วง เด้อ
.
#PimladaSRecipe #PEARishungry
#veganfood #veganrecipes
#vetgirl #วีแกน
#เมนูหาทำ #JapanaseFood
