สูตรหมักเนื้อ หมักหมูย่าง และวิธีทำข้าวหน้าเนื้อย่างแบบง่ายๆไม่มีเตาย่างก็ทำได้
เนื้อ ... 500 กรัม
ซอสถั่วเหลือง ... 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ... 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมขูด ... 1 ช้อนชา
ต้นหอมสับ ... 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย ... เล็กน้อย
งาขาวนิดหน่อย
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過189萬的網紅ครัวพิศพิไล,也在其Youtube影片中提到,ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีอีกเมนูเด็ดมาฝากค่ะ เป็น ไซี่โครงหมูย่างชิ้นใหญ่ๆ หมักเครื่องหอมๆ เอาไปต้มให้สุกนุ่ม แล้วย่างด้วยเตาถ่านหอมๆ กินกับ...
「หมักหมูย่าง」的推薦目錄:
- 關於หมักหมูย่าง 在 สองมือปลูกสองมือปรุง Facebook 的精選貼文
- 關於หมักหมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於หมักหมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於หมักหมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於หมักหมูย่าง 在 สูตรหมักหมูย่าง อย่างง่าย เครื่องปรุงน้อย พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซบๆ เมนู ... 的評價
- 關於หมักหมูย่าง 在 หมูย่างสูตรทำขาย นุ่ม เนื้อฉ่ำ พร้อมเทคนิคการเลือกเนื้อหมูให้มีกำไร ... 的評價
- 關於หมักหมูย่าง 在 สูตรหมักหมูย่าง นุ่ม อร่อย - Facebook 的評價
- 關於หมักหมูย่าง 在 คอหมูย่าง สูตรง่ายที่สุด‼️ เคล็ดลับหมักหมูนุ่มละลายในปาก น้ำจิ้ม ... 的評價
- 關於หมักหมูย่าง 在 สูตรหมักหมูย่าง เครื่องปรุงน้อย แต่อร่อยมากๆ + สูตรน้ำจิ้มแจ่ว แซบๆ l ... 的評價
- 關於หมักหมูย่าง 在 สูตรหมักหมูย่าง ให้นุ่ม ย่างแล้วหอม สีออกมาน่ากิน - Pinterest 的評價
หมักหมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีอีกเมนูเด็ดมาฝากค่ะ เป็น ไซี่โครงหมูย่างชิ้นใหญ่ๆ หมักเครื่องหอมๆ เอาไปต้มให้สุกนุ่ม แล้วย่างด้วยเตาถ่านหอมๆ กินกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ เข้ากันฝุดๆ ใครที่ชอบตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ส่วนผสม หมักซี่โครงหมู
- ซี่โครงหมู 1 ชิ้นใหญ่ (1,500 g)
- ผงหมักเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- น้ำตาลกรวด 2-3 ก้อน
- กระเทียมเจียวแห้ง 1/2 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด
.
✅ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาวคั้นสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
.
✅วิธีทำ
เริ่มจากการหมักหมู เอาซี่โครงหมูไปล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ โรยผงหมักเนื้อลงไปทาให้ทั่วๆ เติมน้ำลงไปนิดหน่อยแล้วนวดพอทั่วๆ พักไว้ 10 นาที
.
เตรียมน้ำหมักซี่โครงหมู ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำ ผงปรุงรสหมู น้ำสะอาดนิดหน่อย คนพอผงปรุงรสละลาย ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำผึ้ง เหล้าจีน น้ำมันงา นมข้นจืด คนพอเข้ากัน
.
ซี่โครงหมูที่พักไว้ เอาน้ำหมักหมูราดลงไปแล้วนวดไปให้ทั่วๆ หมักไว้อีก 10 นาที หรือถ้ามีเวลาให้หมักค้างคืนจะยิ่งเข้าเนื้อดี
.
เตรียมหม้อต้มน้ำ ใส่น้ำตาลกรวด เกลือ ใส่ซี่โครงที่หมักไว้ลงไปต้มได้เลย ไม่ต้องใส่น้ำหมักหมูให้แยกใส่ชามไว้ ต้มให้สุกนุ่มประมาณ 1 ชั่วโมง
.
ระหว่างที่ต้มซี่โครงหมุ ก็จะทำน้ำจิ้มแจ่วกัน เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป ใช้ช้อนบี้พอแตกๆ ใส่น้ำมะขามเปียก คนพอน้ำตาลละลาย ใส่พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาวคั้นสด กระเทียมสับ พริกแดงซอย ข้าวคั่วใส่นิดหน่อยก่อน เวลาจะกินค่อยใส่เพิ่มทีหลัง ชิมรสชาติได้ตามชอบแล้วก็ใส่ผักชีฝรั่งซอยลงไป ก็จะได้น้ำจิ้มแจ่วแล้วค่ะ
.
พอซี่โครงหมูสุกแล้วตักออก เอาไปย่างเตาถ่าน ระหว่างย่างก็จะทาซอสหมักหมูด้วยค่ะ ย่างไปทาไป จนซี่โครงหมูสีเหลืองสวย ก็ใช้ได้แล้วค่ะ
.
จัดซี่โครงหมูใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด มีผักสดสักจานไว้กินเคียง ก็จะได้เมนูซี่โครงหมูย่าง กระเทียมพริกไทย อร่อยๆ แล้วค่ะ วันหยุดนี้จัดกันเลยจ้า
.
ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ เมนูแนะนำ
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
.
น้ำตกหมูย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=BE14S_doYVE
.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=7IyoMj3eKFk
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
ผัดฉ่ากุ้ง ผัดฉ่าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=okkRgY-HbSk
.
น้ำพริกปลาทู
https://www.youtube.com/watch?v=bFdhzWzOdqk
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/lKNe0Qq7kRc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAY7B3mkhX-PdurBTAa39aei0W4HQ)
หมักหมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
เมนูวันหยุดนี้ ซี่โครงหมูย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมสูตรหมักซี่โครงหมูย่างให้นุ่ม อร่อย ย่างเตาถ่านหอมๆ กินร้อนๆ ล้อมวงกินหลายๆ คน อร่อยสุดๆ จ้า
.
✅ คลิปแนะนำ
สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่
https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY
สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=qFqA7hQS824
แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/O8ObDVaHB84/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLD0yrNmGopF_u-IBxyKP-PkUpGEhQ)
หมักหมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
หมูย่างผัดชะอม ส่วนผสม วันคอหมูหมักแบบย่าง,ชะอม,พริก,กระเทียม,น้ำมันหอย,น้ำปลา,ซอสปรุงรส,น้ำมันพืช,น้ำตาลทราย
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jgsvXC1XtuM/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAxdScXxm_RYrpWzCaFheaN-xJUYg)
หมักหมูย่าง 在 หมูย่างสูตรทำขาย นุ่ม เนื้อฉ่ำ พร้อมเทคนิคการเลือกเนื้อหมูให้มีกำไร ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
3 สูตร หมักหมู นุ่ม หมู กระทะ จิ้มจุ่ม ชาบู อร่อย ละลายในปาก ใครกินก็ติดใจ ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย. ครัวบ้านสวนทวี - Baan Suan Tawee Cooking. ... <看更多>
หมักหมูย่าง 在 สูตรหมักหมูย่าง นุ่ม อร่อย - Facebook 的推薦與評價
ส่วนผสมสำหรับตัวอย่างนี้ 1. หมู สันคอ 1 กิโลกรัม 2.ซอสฝาเขียว 3 ช้อน 3.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน 4.รากผักชี กระเทียม พริกไทย ... <看更多>
หมักหมูย่าง 在 สูตรหมักหมูย่าง อย่างง่าย เครื่องปรุงน้อย พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซบๆ เมนู ... 的推薦與評價
ส่วนผสม- สันคอ หมู 1000 กรัม- กระเทียม 30 กรัม- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ- ซอสปรุงรสฝาเขียว 4 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชาส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว- ... ... <看更多>