ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เมนู "หมูมะนาว" สูตรเด็ด มาฝาก สูตรนี้เรามีวิธีหมักหมูนุ่มๆ วิธีทำคะน้ากรอบๆ และน้ำยำสูตรเด็ด รสแซ่บ ตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
.
✅ ส่วนผสม
- สะโพกหมู 200 g
- แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีน 1/2 ถ้วย
- กระเทียมซอย มะนาวซอย สำหรับโรยหน้า
- ต้นคะน้า 2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เตรียมหมักหมู ใส่หมู ใส่เบกกิ้งโซดา แป้งมัน น้ำสะอาด นวด ขยำจนเข้ากันดี หมักหมูไว้ประมาณ 30 นาที หรือถ้ามีเวลาให้หมัก 1 ชั่วโมง 1 คืน ก็ได้ ใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้
.
การทำน้ำยำ เตรียมเครื่องบดสับ ใส่พริกกระเทียมลงไป ปั่นพอหยาบๆ ใส่น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำซุป น้ำปลา น้ำมะนาว ปั่นผสมพอเข้ากัน ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ให้ออก เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน หรือตามชอบ
.
เตรียมหมูที่หมักไว้แล้ว เอาไปล้างน้ำ ล้างแป้งออกให้หมด จนได้แต่เนื้อหมู฿
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่คะน้าลงไปลวกแป้ปเดียว ตักออกแช่น้ำเย็นจัดๆ จะได้คะน้าที่กรอบอร่อยค่ะ
.
ต้มน้ำต่อให้เดือด ใส่หมูหมักลงลวกให้พอสุก ตักพักไว้
.
เตรียมจาน ใส่ผักคะน้าวางลงไปรองจานก่อน ตักหมูที่ลวกไว้ร้อนๆ เรียงวางลงจานคะน้า ราดด้วยน้ำยำรสรสด พอทั่วๆ หรือเยอะๆ ได้ตามชอบค่ะ ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน กระเทียมจีนซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ หมูมะนาวรสเด็ด รสแซ่บ หมูนุ่มๆ คะน้ากรอบๆ ใครชอบลองทำดูค่ะ
.
ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「หมูมะนาวง่ายๆ」的推薦目錄:
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 หมูมะนาว สูตรน้ำยำสุดแซ่บ หมูนุ่มมาก อร่อยเวอร์ - YouTube 的評價
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 หมูมะนาว วิธีหมักหมูให้นุ่ม ไม่คาว น้ำยำแซ่บซี๊ด - YouTube 的評價
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 หมูมะนาว เคล็ดลับทำให้หมูนุ่ม พร้อมสูตรน้ำยำรสเด็ด เมนูกับแกล้มแซ่บๆ 的評價
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 สูตรเด็ด! 'หมูมะนาว' เผยเคล็ดลับหมูนุ่ม พร้อมแจกสูตรน้ำยำรสแซ่บ! 的評價
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เมนู "หมูมะนาว" สูตรเด็ด มาฝาก ... 的評價
- 關於หมูมะนาวง่ายๆ 在 หมูมะนาว สูตรเนื้อนุ่มๆไม่ต้องหมักทำง่ายๆ แซ่บจิ๊ดจ๊าด - Pinterest 的評價
หมูมะนาวง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
หมูมะนาว สูตรเด็ด มาแล้วค่ะ สูตรนี้เรามีวิธีหมักหมูนุ่มๆ มาฝากด้วย วิธีทำคะน้ากรอบๆ และน้ำยำสูตรเด็ด รสแซ่บ ใครชอบรอชมคลิปเต็มได้นะคะ
.
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
.
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
หมูมะนาวง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล เมนูแซ่บๆ จี้ดจ้าด มาแล้วจ้า เหมาะสำหรับกับแกล้ม ^^ หมูมะนาว สูตรหมูนุ่ม
.
✅ ส่วนผสม
- เนื้อหมู 200 g
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- พริกสด 10 เม็ด
- กระเทียมสด 10-15 กลีบ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- นำ้กระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
-ใบขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
- กะหล่ำปลี
- แครอท
- คะน้า
- กระเทียมซอยบาง มะนาวหั่นแว่น
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
- กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
- อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
- หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
- จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
- กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
- เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
- เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
- เครื่องบดสับแบบในคลิป : https://goo.gl/VAfj1E
- เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักหมูก่อนค่ะ เนื้อหมูซอยบางชิ้นใหญ่ๆ หน่อยค่ะ ใส่เบกกิ้งโซดา แป้งมัน น้ำสะอาด หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
.
เตรียมน้ำยำ เอาพริกกระเทียมใส่เครื่องบดสับ ปั่นพอหบายๆ ใส่ น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาวคั้นสด ผสมให้เข้าปรุงรสตามชอบ ให้ออก เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน เข้มข้น
.
เอาหมูที่หมักไว้มาล้างน้ำ ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่หมูลงไปลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้ก่อน
.
เตรียมจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ เตรียมผักรองจาน กะหล่ำปลีซอยบางๆ แช่น้ำเย็นจัดๆ ผักจะกรอบอร่อยค่ะ ผักคะน้าปอกเปลือกโคนต้น แช่น้ำเย็นเตรียมไว้ แครอทซอยก็แช่น้ำเย็นเหมือนกันค่ะ
.
วางผักรองจานให้ทั่วๆ ใส่หมูลวกเรียงให้เยอะๆ ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ โรยกระเทียมซอย ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น โรยใบขึ้นฉ่ายเป็นอันเสร็จเรียบร้อยหมูมะนาวรสแซ่บค่ะ
.
ถ้าชอบเมนูยำแซ่บๆ รสจัดๆ ลองทำดูค่ะ ถ้าถูกใจก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่
https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY
แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
หมูมะนาวง่ายๆ 在 หมูมะนาว วิธีหมักหมูให้นุ่ม ไม่คาว น้ำยำแซ่บซี๊ด - YouTube 的推薦與評價
ส่วนผสม - สันนอก หมู 300 กรัม - กะหล่ำปลี 100 กรัม - คะน้าก้าน 150 กรัม - พริกแดงจินดา 20 กรัม - พริกขี้หนูสวน 15 กรัม - กระเทียม 50 กรัม ... ... <看更多>
หมูมะนาวง่ายๆ 在 หมูมะนาว เคล็ดลับทำให้หมูนุ่ม พร้อมสูตรน้ำยำรสเด็ด เมนูกับแกล้มแซ่บๆ 的推薦與評價
หมูมะนาว ของโปรดใครหลายคน วิธีทำไม่ยาก แค่รู้เทคนิคเล็กๆน้อยๆ ไปลงมือทำกันเลยค่ะ ***อัตราส่วนหมูหมัก*** เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นบาง 500 กรัม ... ... <看更多>
หมูมะนาวง่ายๆ 在 หมูมะนาว สูตรน้ำยำสุดแซ่บ หมูนุ่มมาก อร่อยเวอร์ - YouTube 的推薦與評價
แจกสูตรอร่อย # หมูมะนาว #เมนูแซ่บ. ... <看更多>