ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนม ของว่างง่ายๆ มาฝาก เค้กฟักทองนึ่ง เนื้อนุ่มเด้ง หอมอร่อย กินกับน้ำชา กาแฟ ก็ดี มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม ( สูตรนี้ได้ขนมประมาณ 20 ถ้วย )
- แป้งเค้ก 275 g
- ไข่ไก่ 3 ฟอง ( เบอร์ 2 )
- ฟักทองนึ่ง 350 g
- น้ำตาลทราย 100 g
- น้ำตาลมะพร้าว 100 g
- อัลมอนด์สไลด์ 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา หรือ น้ำมะนาวสัก 1-2 ช้อนชาก็ได้ค่ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กะทิ 200 g
- น้ำมันข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากเตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้ง เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา ร่อนใส่ชามเตรียมไว้ก่อน
.
เตรียมถ้วยกะทิใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปบี้ให้น้ำตาลละลาย ใส่น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันพักไว้ก่อน
.
เตรียมฟักทองนึ่ง ใช้ส้อมบดฟักทองให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
.
ต่อมาเตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่ครีมออฟทร์ทาร์ลงไป ใช้เครื่องตีไฟฟ้าให้ไข่แตก ให้ไข่ขึ้นฟู แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนเข้ากันดี แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ ค่อยๆ ใส่เนื้อฟักทองบดลงไป ลงไปผสมให้เข้ากัน แบ่งใส่กะทิที่ผสมไว้ แล้วตีให้เข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ใช้พายตะล่อมแป้งให้เข้ากัน
.
ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ตักใส่ให้พอดีพิมพ์ หรือประมาณ 3/4 ของพิมพ์ก็ได้ค่ะ แล้วใส่ซึ้งนึ่งในน้ำเดือดจัดๆ ประมาณ 20-30 นาที ถ้าไม่อยากให้หน้าขนมแตก ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนๆ ถ้าชอบหน้าแตกก็นึ่งน้ำเดือดจัดๆ ได้เลยค่ะ นึ่งจนขนมสุกดี ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ ใครชอบกินเมนูเค้ก ก็ลองทำดูนะคะ ทำไม่ยาก อร่อยง่ายๆ เค้กฟักทองนึ่ง ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้ค่ะ ถ้าถูกใจก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過105萬的網紅VIPS Station,也在其Youtube影片中提到,ขนมฟักทองทานตะวัน ปุ๊กปิ๊กน่ารัก ทำตามง่ายๆ เนื้อนุ่มนิ่ม หอมอร่อย มาปรับโฉมให้ขนมไทยสุดอร่อยดูน่ารักขึ้นง่ายๆ ด้วยพิมพ์ดอกทานตะวันกันจ้า ทำได้ง่ายๆ ....
「เค้กฟักทองนึ่ง」的推薦目錄:
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 VIPS Station Youtube 的最佳貼文
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 คัพเค้กฟักทองเนื้อนุ่มสูตรนึ่ง ไม่ใช้เตาอบและเครื่องตี/Pumpkin ... 的評價
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 เค้กฟักทองนึ่งหน้าแตก เค้กนึ่งฟักทองง่านๆ อร่อยและหอมกลิ่นฟักทอง 的評價
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 เค้กฟักทอง แป้งนุ่มๆ/หวานน้อย/หอมฟักทอง - YouTube 的評價
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 เค้กฟักทองหน้าแตก เค้กนึ่ง เค้กไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี l แม่มิ้ว 的評價
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 คัพเค้กฟักทอง สูตรนึ่ง | สูตรนี้นุ่มมาก ทำขายได้กำไร ลูกค้าติดใจ 的評價
- 關於เค้กฟักทองนึ่ง 在 เค้กฟักทอง | By ครัวป้ามารายห์ - Facebook 的評價
เค้กฟักทองนึ่ง 在 VIPS Station Youtube 的最佳貼文
ขนมฟักทองทานตะวัน ปุ๊กปิ๊กน่ารัก ทำตามง่ายๆ เนื้อนุ่มนิ่ม หอมอร่อย มาปรับโฉมให้ขนมไทยสุดอร่อยดูน่ารักขึ้นง่ายๆ ด้วยพิมพ์ดอกทานตะวันกันจ้า ทำได้ง่ายๆ
.............................
ขนมฟักทอง
1. แป้งมัน 8 กรัม
2. แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม
3. แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนชา
4. หัวกะทิ 250 กรัม
5. น้ำตาลทราย 45 กรัม
6. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
7.เนื้อฟักทองขูด 200 กรัม
**เพื่อนๆจะเพิ่มเนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดลงไปก็ได้นะคะ เพิ่มเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#ASMR #ThaiDessert #ขนมฟังทอง
................................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
................................................................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/e_ZNsMwmDkw/hqdefault.jpg)
เค้กฟักทองนึ่ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนม ของว่างง่ายๆ มาฝาก เค้กฟักทองนึ่ง เนื้อนุ่มเด้ง หอมอร่อย กินกับน้ำชา กาแฟ ก็ดี มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม ( สูตรนี้ได้ขนมประมาณ 20 ถ้วย )
- แป้งเค้ก 275 g
- ไข่ไก่ 3 ฟอง ( เบอร์ 2 )
- ฟักทองนึ่ง 350 g
- น้ำตาลทราย 100 g
- น้ำตาลมะพร้าว 100 g
- อัลมอนด์สไลด์ 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา หรือ น้ำมะนาวสัก 1-2 ช้อนชาก็ได้ค่ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กะทิ 200 g
- น้ำมันข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโกะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากเตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้ง เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา ร่อนใส่ชามเตรียมไว้ก่อน
.
เตรียมถ้วยกะทิใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปบี้ให้น้ำตาลละลาย ใส่น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันพักไว้ก่อน
.
เตรียมฟักทองนึ่ง ใช้ส้อมบดฟักทองให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
.
ต่อมาเตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่ครีมออฟทร์ทาร์ลงไป ใช้เครื่องตีไฟฟ้าให้ไข่แตก ให้ไข่ขึ้นฟู แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนเข้ากันดี แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ ค่อยๆ ใส่เนื้อฟักทองบดลงไป ลงไปผสมให้เข้ากัน แบ่งใส่กะทิที่ผสมไว้ แล้วตีให้เข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ใช้พายตะล่อมแป้งให้เข้ากัน
.
ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ตักใส่ให้พอดีพิมพ์ หรือประมาณ 3/4 ของพิมพ์ก็ได้ค่ะ แล้วใส่ซึ้งนึ่งในน้ำเดือดจัดๆ ประมาณ 20-30 นาที ถ้าไม่อยากให้หน้าขนมแตก ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนๆ ถ้าชอบหน้าแตกก็นึ่งน้ำเดือดจัดๆ ได้เลยค่ะ นึ่งจนขนมสุกดี ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ ใครชอบกินเมนูเค้ก ก็ลองทำดูนะคะ ทำไม่ยาก อร่อยง่ายๆ เค้กฟักทองนึ่ง ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้ค่ะ ถ้าถูกใจก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ข้าวเหนียวมะม่วง
https://www.youtube.com/watch?v=XYj7NbcEnio
หม้อแกงไข่
https://www.youtube.com/watch?v=dofeWPk7qyc
เม็ดขนุนเผือก
https://www.youtube.com/watch?v=2-hdBtEiJH0
ขนมหม้อแกงถั่ว
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xWJwhQQ-Vs0/hqdefault.jpg)
เค้กฟักทองนึ่ง 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
เค้กฟักทองฟู - เค้กนึ่ง เมนูนี้เอาใจคนที่ชอบทานขนมเค้กแต่ไม่มีเตาอบค่ะ แนนนำเมนูเค้กฟักทองฟูเนื้อนุ่มมาชวนให้เพื่อนลองทำตามกันดู รับลองว่ารสชาติอร่อยติดใจจนต้องทำซ้ำแน่นอนค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4547
วัตถุดิบเค้กฟักทองฟู - เค้กนึ่ง
สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 50 นาที
1. แป้งเค้ก 340 กรัม
2. น้ำตาล 300 กรัม
3. กะทิ 250 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. ฟักทองบด 400 กรัม
6. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมแป้งหมักเชื้อ
1. แป้งเค้ก 20 กรัม
2. ยีสต์ 1 ช้อนชา
3. กะทิ 50 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
ลังถึง ชามผสม
วิธีทำเค้กฟักทองฟู - เค้กนึ่ง
1. ทำแป้งหมักเชื้อโดยคนแป้งกับยีสต์ให้เข้ากันแล้วใส่กะทิคนให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที
2. ตีไข่ให้ฟูตามด้วยน้ำตาลตีจนน้ำตาลละลาย นำฟักทองบดผสมตามลงไป ค่อยๆเทกะทิครึ่งหนึ่ง ตามด้วยแป้งแบ่งเทสลับกัน 2-3 ครั้ง เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเอาแป้งหมักเชื้อใส่ลงไปคนให้เข้ากันพักแป้งสักครู่
3. ตั้งลังถึงโดยใส่น้ำ 3/4 ส่วน ตั้งให้น้ำเดือดจัด ตักขนมเทใส่พิมพ์ให้เกือบเต็ม นำตั้งไฟใช้ไฟแรงปานกลางนึ่ง 12-15 นาที
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UyeI_3ab_WE/hqdefault.jpg)
เค้กฟักทองนึ่ง 在 เค้กฟักทองนึ่งหน้าแตก เค้กนึ่งฟักทองง่านๆ อร่อยและหอมกลิ่นฟักทอง 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
คัพ เค้กฟักทอง สูตร นึ่ง | สูตรนี้นุ่มมาก ทำขายได้กำไร ลูกค้าติดใจ · วิธีทำ ขนมมันหวานหน้าแตก ไม่ใส่ยีสต์ เนื้อนุ่ม ฟู หอมหวาน | สูตรครัวทิพซี่. ... <看更多>
เค้กฟักทองนึ่ง 在 เค้กฟักทอง แป้งนุ่มๆ/หวานน้อย/หอมฟักทอง - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
เค้กฟักทอง ส่วนผสม1.ฟักทอง นึ่ง สุกบดละเอียด 300 กรัม2.แป้งเค้ก 200 กรัม(ในคลิปในแป้งเค้กพัดโบก)3.ผงฟู 2 ช้อนชา4.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา5. ... <看更多>
เค้กฟักทองนึ่ง 在 คัพเค้กฟักทองเนื้อนุ่มสูตรนึ่ง ไม่ใช้เตาอบและเครื่องตี/Pumpkin ... 的推薦與評價
คัพ เค้กฟักทอง เนื้อนุ่มสูตร นึ่ง ไม่ใช้เตาอบไม่ใช้เครื่องตีส่วนผสมฟักทอง นึ่ง 100 กรัมแป้งเค้กตรากิเลนแดง 150 กรัมผงฟู1+1/2ชช. ... <看更多>