#วันนี้หนูทำไรกิน .. #menu2
“ไข่ดองซีอิ๋วแซ่บ”
.
#วันนี้วันพุธ #วันนี้วันพระ ใครที่เคยได้ร่วมโต๊ะกับแพรจะรู้ว่า 2วันนี้แพรจะกินมัง .. (ซึ่งเป็น2วันที่เพื่อนมักจะชวนไปกินร้านอร่อย เสมออ !!!!! ) หึหึหึหึหึหึหึหึหึหึหึหึหึ
.
แต่วันนี้อยู่บ้าน เราเลยทำเมนูที่เป็น ออเด้อของเมีย Ae Maneerat Ae Maneerat Fanpage
ที่สั่งมานานแล้วว่าส่งสูตรมาให้ที วันนี้เลยจัดซะเลย
.
> วัตถุดิบ
- ไข่ไก่สด 4-5 ใบ [แนะนำให้ดูที่ฉลากเลยฮะ ว่าปลอดเชื้อแบคทีเรียซาลโมเนลลาตัวการที่ทำให้เราท้องเสีย ซึ่งถ้าเป้นหนักอาจตายได้ ]
- โชยุ 90 g
- ซอสปอนสึ 60 g [หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก๊ต ]
- น้ำมะนาว ตามชอบ
- กระเทียม ตามชอบ
- พริก ตามชอบ
> วิธีการทำ
- แยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกันด้วยมือ [วิธีการแยกไข่เคยทำไว้ในคลิปทอดไข่ดาว เดียวเอามาลงที่ comment นะอะ ]
- ผสม โชยุ + ซอสปอนสึ + น้ำมะนาว + กระเทียมซอย + พริกซอย ปรุงรสตามชอบได้เลย
- แช่ไข่แดงในส่วนผสม ในตุ้เย็น 8-12ชม. [ ถ้ามากกว่านั้นไข่แดงอาจจะผสมไหลรวมกับซอสได้
_____________________________________________
“ไข่ดองโชยุแซ่บ” .. กินอร่อยแต่ต้องระวัง
.
เชฟพี่แอ้ม Naree Boonyakiat เชฟแอ้ม Naree Boonyakiat เคยสอนเอาไว้ว่า อาหารอร่อยไหมไม่สำคัญเท่าปลอดภัยรึป่าว? ..
.
.
วันนี้เลยมาแอบแชร์ข้อควรระวังในแต่ละขั้นตอนการทำให้เจ้าอ้วนนะฮะ
- ไข่ไก่สด ต้องเลือกแบบปลอดเชื้อ เพราะกินแบบสดอาจะมีเชื้อแบคทีเรียซาลโมเนลลาตัวการที่ทำให้เราท้องเสีย ซึ่งถ้าเป้นหนักอาจตายได้
- ไข่ไก่สด ต้องล้างเปลือกก่อนใช้เสมอ เพราะอาจมีเชื้อจุลินทรีย์ เช่น อึน้องไก่ ที่ติดมากับเปลือกไข่ได้
- ไข่ดองโชยุ ควรเก็บในตู้เย็นเสมอ เพราะอุณหภูมิมีผลทำให้เชื้อต่างๆเติบโตได้ ซึ่งถ้ามันแบ่งตัวมากมาย มันจะทำให้อาหารเสีย #ท้องเราก็เช่นกัน เสียแน่นอน
- ไข่ดองโชยุ อร่อยแค่ไหนต้องกินแบบพอดี เพราะ โชยุ ซีอิ๊ว น้ำปลา .. คือโชเดียม ยิ่งกินมากตัวจะบวมได้
.
หมดข้อควรระวังแล้วก็ลงมือกินได้เลยยย เจ้า
ใครทำแล้วส่งรูปมาอวดกันได้นะฮะ แอบรอชม 8))))
.
#covid_19
#stayhome
#staysafe
#เราต้องรอด
#PimladaSTable
#วันนี้หนูทำไรกิน
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,กินกับเพื่อน วันที่เราไม่ได้มาทำอาหาร แต่สั่งอะไรที่ชอบมากินแทน สั่งจากร้าน เฮียให้ พิกัดร้านอยู่เอกมัย ร้านนี้เป็นต้นตำรับข้าวผัดโคตรปูที่ให้ปูเยอะมา...
「เชฟแอ้ม」的推薦目錄:
- 關於เชฟแอ้ม 在 PEAR is hungry Facebook 的最佳解答
- 關於เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
- 關於เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
- 關於เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
- 關於เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
- 關於เชฟแอ้ม 在 เชฟแอ้ม Naree Boonyakiat - Facebook 的評價
เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
ช่วงโควิดอยู่บ้าน สั่งอาหารมิชลินมากินที่บ้านกันมั้ย
ร้านอาหารมาแรงปี2020 การันตีด้วยรางวัล บิบ กูร์มองต์!!!!!!!
“เฮียให้โครตปู” ไม่ใช่แค่เฮียให้ปูโครตเยอะ แต่อร่อยมากด้วย ถ้าไม่ดีจริง มิชลินไม่กล้ารับประกันแน่
#กินกับเพื่อน #เชฟแอ้ม #เพื่อนหน่อง
#เฮียไห้ #ข้าวผัดโคตรปู #มิชลิน #กูร์มองต์
เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
ถ้าพูดถึง “ก๋วยเตี๋ยว” ทุกคนคงบอกว่าหาทานได้ทุกที่ ทุกหน ทุกแห่ง แค่เดินออกไปจากบ้านก็เจอไม่รุ้กี่ร้านแล้ว แต่วันนี้เชฟแอ้ม มานำเสนอก๋วยเตี๋ยวรสชาติที่คุ้นเคยในวัยเด็ก กับสูตรน้ำซุปลูกผสมไทยญี่ปุ่นที่เข้ากันอย่างลงตัว
วัตถุดิบ : มันหมู / กระเทียม / สาหร่ายคอมบุ / ปลาคัตสึโอะ / ผงดาชิ / เกลือ / น้ำกระเทียมดอง / วัวซุน / บะหมี่ / หมูสับ / หมูแดง / ถั่วงอก / กุ้งแห้งฝอย
#กินกับเพื่อน #เชฟแอ้ม #เพื่อนหน่อง #ก๋วยเตี๋ยว
เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
กินกับเพื่อน วันที่เราไม่ได้มาทำอาหาร แต่สั่งอะไรที่ชอบมากินแทน สั่งจากร้าน เฮียให้ พิกัดร้านอยู่เอกมัย ร้านนี้เป็นต้นตำรับข้าวผัดโคตรปูที่ให้ปูเยอะมากๆ เริ่มชิมจานแรกคือข้าวผัดโคตรปู ให้เนื้อปูมาชิ้นใหญ่มาก จะเห็นว่ามีขี้กระทะ คือใช้กระทะจีนผัดด้วยไฟแรง ทานแล้วรู้เลยว่าคนทำใช้ไฟเก่งมาก เมนูข้าวผัดอันนี้อร่อยสุดๆ เกิดมาต้องได้ทานสักครั้ง ขนาดเอามาอุ่นแล้วอาหารยังไม่แห้ง เมนูต่อไปกะเพราปูเฮียให้ไข่ปู ให้ปูมาคุ้มมาก กะเพราะหอม
เนื้อปูไม่แห้งกลิ่นเนื้อยังหวาน รสชาติดี มีความซับซ้อนที่กลมกล่อม แอบสอนนิดหน่อยว่า อาหารที่อร่อย หน้าตาต้องสวย ถ้าอาหารหน้าตาดูไม่ดีมักจะไม่อร่อย เพราะเป็นเรื่องเกี่ยวกับความพิถีพิถันของคนทำ Website ✅https://www.pholfoodmafia.com ถ้าทำแบบชุ่ยๆก็มีความเป็นไปได้ที่จะไม่อร่อย และอาหารที่อร่อยมักจะมีกลิ่นหอมมาเตะจมูกก่อนแล้วความอร่อยจะตามมา ถัดมาใบเหลียงผัดไข่(ตามฤดูกาล) รสชาติใบเหลียงและไข่ไปด้วยกัน รสชาติไข่ไม่หายไป เป็นอีกเมนูที่อร่อย แกงปูใบชะพลูเส้นหมี่ อาหารไทยโบราณ เมนูนี้ก็ให้ปูคุ้มอีกแล้ว แกงปูรสชาติกลมกล่อม ถึงเป็นแกงใต้แต่รสชาติไม่ได้ทำรสเผ็ดโดด ทานคู่กับเส้นหมี่แล้วสามารถซดน้ำแกงได้ อร่อยรสชาติดี เครื่องแกงหอม กะทิหอมหวานในตัว
วัตถุดิบมีชัยไปกว่าร้อยเปอร์เซ็นต์ อาหารใต้จะมีสมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อนที่ช่วยเรื่องหวัด เพราะอากาศในภูมิภาคนั้นชื้น เครื่องแกงแต่ละภาคก็จะต่างกันตามสภาพภูมิอากาศ อาหารล้วนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ มาต่อที่เมนูถัดไป โคตรกั้งผัดพริกเกลือ กั้งตัวใหญ่และสดมาก เนื้อกั้งคุณภาพดี สั่งร้านนี้คุ้มจนงงว่าร้านเอากำไรจากส่วนไหน ต่อไปเป็นเมนูแนะนำ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลากากหมู อร่อยดีงามอีกแล้ว กากหมูก็ทำมาดี สั่งจากร้านมาทานที่บ้านก็ยังกรอบอยู่ เมนูนี้ทำให้พอดีทำได้หลากหลายวิธี แต่ความอร่อยอยู่ที่น้ำปลาต้องไม่เค็มหรือหวานเกินไป และความสดของกะหล่ำปลี ที่เก่าจะไม่หวาน ที่ใหม่และใช้ความร้อนจะอร่อย กะหล่ำปลีก็เหมือนความรัก เก่าแล้วไม่หวานเหมือนเดิม เมนูสุดท้าย มาม่าไข่ข้นโคตรทะเลเดือด โคตรทะเลของจริงเพราะในจานมีกั้ง ปู และหอยเชลล์ ให้ของมาคุ้มสุดๆ
วันนี้สั่งอาหารจากร้าน เฮียให้ มารับประทาน ร้านต้นตำรับของข้าวผัดโคตรปู แต่ร้านนี้ไม่ใช่แค่ข้าวผัด ทุกเมนูคือโคตรปูโคตรกั้ง ใครชอบทานอาหารทะเลแบบเนื้อเน้นๆ แนะนำร้านนี้เลย แถมทำมาอร่อยด้วย เมนูที่สั่งมาวันนี้รสชาติดีทุกเมนู วันนี้สั่งว่ากินว่าเยี่ยมแล้ว เดี๋ยวต้องไปทานที่ร้านอีก พิกัดที่เอกมัย ใครอยากสั่งสามารถสั่งได้ทั้ง Lineman GET และ Grab food หรือที่ไลน์ @herehai และเบอร์โทรศัพท์ 0632199100 อาหารสดมาก แนะนำเลยกับร้าน
ช่วงโควิดอยู่บ้าน สั่งอาหารมิชลินมากินที่บ้านกันมั้ย
ร้านอาหารมาแรงปี2020 การันตีด้วยรางวัล บิบ กูร์มองต์!!!!!!!
“เฮียให้โครตปู” ไม่ใช่แค่เฮียให้ปูโครตเยอะ แต่อร่อยมากด้วย ถ้าไม่ดีจริง มิชลินไม่กล้ารับประกันแน่
#กินกับเพื่อน #เชฟแอ้ม #เพื่อนหน่อง #เฮียไห้
#ข้าวผัดโคตรปู #มิชลิน #กูร์มองต์
ร่วมงานกับ "กินกับเพื่อน" : คุณญา 0815454293
ติดตาม เชฟแอ้ม:
Facebook: https://www.facebook.com/Naree.amm/
Instagram: https://www.instagram.com/tutuamy/
ติดตาม เพื่อนหน่อง
Instagram: https://www.instagram.com/nongra_samara/
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#กินกับเพื่อน #เพื่อนหน่อง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #พลพรรคนักปรุง
เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
@PHOLFOODMAFIA
ถ้าพูดถึง “ก๋วยเตี๋ยว” ทุกคนคงบอกว่าหาทานได้ทุกที่ ทุกหน ทุกแห่ง แค่เดินออกไปจากบ้านก็เจอไม่รุ้กี่ร้านแล้ว แต่วันนี้เชฟแอ้ม มานำเสนอก๋วยเตี๋ยวรสชาติที่คุ้นเคยในวัยเด็ก กับสูตรน้ำซุปลูกผสมไทยญี่ปุ่นที่เข้ากันอย่างลงตัว
วัตถุดิบ : มันหมู / กระเทียม / สาหร่ายคอมบุ / ปลาคัตสึโอะ / ผงดาชิ / เกลือ / น้ำกระเทียมดอง / วัวซุน / บะหมี่ / หมูสับ / หมูแดง / ถั่วงอก / กุ้งแห้งฝอย
#กินกับเพื่อน #เชฟแอ้ม #เพื่อนหน่อง #ก๋วยเตี๋ยว
ติดตามพวกเรา:
PHOLFOODMAFIA
Facebook: https://www.facebook.com/pholfoodmafia/
Youtube: https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA
Instagram: https://www.instagram.com/pholfoodmafia/
ร่วมงานกับ "กินกับเพื่อน" : คุณญา 0815454293
ติดตาม เชฟแอ้ม:
Facebook: https://www.facebook.com/Naree.amm/
Instagram: https://www.instagram.com/tutuamy/
ติดตาม เพื่อนหน่อง
Instagram: https://www.instagram.com/nongra_samara/
เชฟแอ้ม 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
@PHOLFOODMAFIA
หนังสืออาหารไทยเล่มแรกของประเทศ “แม่ครัวหัวป่าก์” ได้บันทึกเป็นหลักฐาน
ไว้ว่า "แกงนอกหม้อ"มีมานานกว่า 100 ปี ซึ่งเขียนโดย "ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์”
ที่ได้ชื่อว่า "แกง . . . นอกหม้อ” น่าจะมาจากขั้นตอนการทำ ที่ทำในส่วนของเครื่องแกงและน้ำแกงแยกออกจากกัน และเวลาเสิร์ฟใช้วิธีการรินน้ำแกงร้อนลงในเครื่องที่เตรียมไว้ และสามารถรับประทานได้เลย
วัตถุดิบ : ปลาสลิด / กุ้ง / เนื้อสัตว์ตามชอบ / มะม่วง / ดอกดาหลา / แตงกวา / พริกแดง / ไข่แดงเค็ม / ผักชี / กระเทียมดอง / สาหร่าย / ปลาโอแห้ง / เกลือ
#กินกับเพื่อน #ปลาใบขนุนทอดยำมะม่วงข้าวโพดดิบ #ปลาใบขนุน
#ข้าวโพดพันธุ์ฮอกไกโดมิล #ข้าวโพดพัรธุ์ราชินีทับทิมสยาม #ยำมะม่วง
#ข้าวโพดดิบ #เชฟแอ้ม #เพื่อนหน่อง
ติดตามพวกเรา:
PHOLFOODMAFIA
Facebook: https://www.facebook.com/pholfoodmafia/
Youtube: https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA
Instagram: https://www.instagram.com/pholfoodmafia/
ร่วมงานกับ "กินกับเพื่อน" : คุณญา 0815454293
ติดตาม เชฟแอ้ม:
Facebook: https://www.facebook.com/Naree.amm/
Instagram: https://www.instagram.com/tutuamy/
ติดตาม เพื่อนหน่อง
Instagram: https://www.instagram.com/nongra_samara/
เชฟแอ้ม 在 เชฟแอ้ม Naree Boonyakiat - Facebook 的推薦與評價
เชฟแอ้ม Naree Boonyakiat, กรุงเทพมหานคร. 10432 likes · 500 talking about this. อาหารอร่อย อาหารไทย วัตถุดิบ และชีวิตประจำวัน^^ Line @chefnaree. ... <看更多>