ข้าวผัดปลาสลิด เมนูง่ายๆใครทำก็อร่อย
ครัวอร่อยมาก
ส่วนผสม
ข้าว 3 ทับพี
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ปลาสลิดทอด 60 กรัม
พริกแดง 5 เม็ด
หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 กลีบ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
หากมีคำแนะนำ ติชม คอมเม้นไว้ด้านล่างได้เลย
(คอมเม้นด้วยคำสุภาพนะครับ)
Facebook : https://www.facebook.com/aroimaakk
IG : https://www.instagram.com/aroimaakk
ขอบคุณสำหรับการติดตาม รับชม
กด Subscribe Like Share
เพื่อเป็นกำลังใจให้ “ครัวอร่อยมาก” ด้วยนะครับ
「เมนูปลาสลิด」的推薦目錄:
- 關於เมนูปลาสลิด 在 ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen Youtube 的最讚貼文
- 關於เมนูปลาสลิด 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
- 關於เมนูปลาสลิด 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於เมนูปลาสลิด 在 ผัดกะเพราปลาสลิดทอดกรอบ เมนูปลาสลิดแดดเดียว หอมๆอร่อยๆ 的評價
- 關於เมนูปลาสลิด 在 ปลาสลิดหินทอดกระเทียม เมนูพิเศษ… ตั้งน้ำมันร้อนๆ บั้ง ... - Facebook 的評價
- 關於เมนูปลาสลิด 在 มื้อเช้าค่ะทุกคน”ปลาสลิดนึ่ง “รองตระไคร้ใบมะกรูดแบบนี้เลยนะคะ ... 的評價
เมนูปลาสลิด 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
ยำปลาสลิดตะไคร้กรอบ Spicy Crispy Gourami Fish Salad with Lemongrass ยำเป็นเมนูที่ทำง่าย ทานง่าย เหมาะทั้งทานเล่นและเป็นเมนูกับข้าว เล็กขอเสนอเมนูยำปลาสลิดตะไคร้กรอบค่ะ เนื้อปลาทอดจนกรอบแต่ไม่แข็ง คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดทานกับตะไคร้ทอดกรอบๆ เข้ากันได้ดีเลยค่ะ
http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5120
วัตถุดิบยำปลาสลิดตะไคร้กรอบ Spicy Crispy Gourami Fish Salad with Lemongrass
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที
1. ปลาสลิด3 ตัว
2. ตะไคร้ซอยเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
3. ใบมะกรูดฉีก 1/4 ถ้วย
4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
7. หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง
8. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด
10. ใบสะระแหน่
11. พริกทอด
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำยำปลาสลิดตะไคร้กรอบ Spicy Crispy Gourami Fish Salad with Lemongrass
1. นำตะไคร้ซอยลงทอดในน้ำมันด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนพอเหลืองกรอบตักขึ้น ใส่ใบมะกรูด และหอมแดงซอยลงทอดตามลำดับ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. นำปลาสลิดทอดต่อด้วยไฟปานกลาง พอเหลืองกรอบตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน แกะเนื้อปลาเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
3. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูซอยคนให้เข้ากัน ใส่ปลาสลิดทอด ตะไคร้ทอด หอมแดงทอด ใบมะกรูดทอดลงคลุกเคล้าพอเข้ากันดี ตกแต่งด้วยพริกทอดและใบสะระแหน่ ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
Ingredients
1-2 serve
1. Fish 3
2. Lemongrass 1/2 cup.
3. Kaffir lime leaves 1/4 cup.
4. Lime juice 2 tbsp.
5. Fish sauce 2 tbsp.
6. Palm sugar 1 tsp.
7. Shallot 1/4 cup.
8. Chili 1 tbsp.
9. Oil
10. Mint
11. Fried chili
#FoodTravel #ทำอาหาร #ยำปลาสลิดตะไคร้กรอบ
เมนูปลาสลิด 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
ยำปลาสลิด
เนื้อปลาสลิดทอดจนกรอบทานกับน้ำยำและมะม่วงสับเข้ากันได้ดี เป็นกับข้าวที่สามารถรับประทานได้กับทั้งข้าวต้มและข้าวสวย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3580
วัตถุดิบยำปลาสลิด
สำหรับ 2 ที่
เวลา 20 นาที
1. ปลาสลิดแดดเดียว 3 ตัว
2. ขึ้นฉ่าย 3-4 ต้น
3. หัวหอมแดงซอย 2-3 หัว
4. ต้นหอม 2 ต้น
5. พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด
6. ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
7. มะม่วงเปรี้ยวซอย 1/2 ถ้วยตวง
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะ
วิธีทำยำปลาสลิด
1. นำปลาสลิดแดดเดียวล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง นำไปทอดพอสุก พักให้เย็น นำมาแกะแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วนำไปทอดให้กรอบอีกครั้ง พักไว้
2. ทำน้ำยำโดยนำน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทรายผสมกัน คนจนน้ำตาลละลายดี เติมพริกขี้หนู หอมแดง และมะม่วงซอย ใส่เนื้อปลาที่ทอดไว้ลงไป เคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยขึ้นฉ่าย
3. จัดเสิร์ฟโรยด้วยถั่วลิสง รับประทานทันที
เมนูปลาสลิด 在 ปลาสลิดหินทอดกระเทียม เมนูพิเศษ… ตั้งน้ำมันร้อนๆ บั้ง ... - Facebook 的推薦與評價
ปลาสลิด หินทอดกระเทียม เมนู พิเศษ… ตั้งน้ำมันร้อนๆ บั้งปลารอลงทอด พอปลาเหลืองทองได้ที่ ก็สาดกระเทียมลงไปทอดกะให้ทองอร่ามพร้อมกัน ... ... <看更多>
เมนูปลาสลิด 在 มื้อเช้าค่ะทุกคน”ปลาสลิดนึ่ง “รองตระไคร้ใบมะกรูดแบบนี้เลยนะคะ ... 的推薦與評價
23 มิ.ย. 2019 - มื้อเช้าค่ะทุกคน”ปลาสลิดนึ่ง “รองตระไคร้ใบมะกรูดแบบนี้เลยนะคะ รับรองไม่คาวค่ะ ส่วนน้ำจิ้มไม่มี ข้าวก็เช่นกัน ... ... <看更多>
เมนูปลาสลิด 在 ผัดกะเพราปลาสลิดทอดกรอบ เมนูปลาสลิดแดดเดียว หอมๆอร่อยๆ 的推薦與評價
วิธีทำผัดกะเพรา ปลาสลิด ทอดกรอบ ใช้ ปลาสลิด แดดเดียวทอดกรอบๆ นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ลงผัดคลุกเคล้ากับน้ำซอสผัดกะเพรา ใช้พริกแห้งโขลกกับกระเทียม ... ... <看更多>