เมอแรงค์เห็ด ไว้ตกแต่งเค้ก หรือทำทานง่ายๆ (วัตถุดิบหลัก 3 อย่าง)
คลิปนี้แขมรทำเห็ดธรรมดามาฝากก่อน เห็ดมีพิษจะตามมาอีกทีค่ะ
✅ ใครชอบกินเห็ดตูม พิมพ์ (1)
✅ ใครชอบกินเห็ดบาน พิมพ์ (2)
มาเริ่มต้นทำกันเลย
.
Ingredients/วัตถุดิบ
2 White Eggs ไข่ขาว
130g Icing Sugar น้ำตาลไอซิ่ง
1/2 tsp Cream of Tartar ครีมออฟทาทาร์
(ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาร์ใช้น้ำมะนาวในอัตราส่วนเดียวกันได้เลย)
.
อบอุณหภูมิ 90'C/45-50 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน)
ถ้าต้องการทำขายให้อบไล่ความชื้นอีกรอบค่ะ
.
วิธีทำอย่างละเอียดตามไปอ่านต่อกันได้ที่กระทู้ใน Pantip น๊าาา
https://pantip.com/topic/40552636
.
หมายเหตุ : วิธีแก้ปัญหาหรือสาเหตุที่มีผลต่อการตีเมอแรงค์ไม่ขึ้น
1. ภาชนะที่จะตีเมอแรงค์ต้องสะอาด แห้ง ไม่มัน
2. ตอนแยกไข่ต้องไม่ให้ไข่แดงปนไปกับไข่ขาว
3. ถ้าใช้ไฟแรงตอนอบ เมอแรงค์จะปริแตกได้
.
#เมอแรงค์เห็ด
#เมนูไข่ขาว
#แขมรอินเตอร์
เมอแรงค์เห็ด 在 เมอแรงค์เห็ด (Meringue Mushrooms) - YouTube 的推薦與評價
เมอแรงค์เห็ด (Meringue Mushrooms)ไข่ขาวที่เหลือจากการทำคัสตาร์ดป้าเลยเอามาทำเมอแรงค์ส่วนผสม1.ไข่ขาว 60 กรัม2.น้ำตาลทราย 90 กรัม3. ... <看更多>