『プチプチ食感 キュートないちじくのカップケーキ』
【材料】 6個分 (直径7cm)
イチジク 4個
くるみ 20g
----- ケーキ生地 -----
ホットケーキミックス 100g
溶かしバター(無塩) 40g
砂糖 40g
卵 1個
牛乳 大さじ1
----- 飾り -----
ミント 適量
ホイップクリーム 適量
【手順】
・オーブンを170℃に予熱しておきます。
1. イチジクのヘタを切り落とし、皮を剥きます。ケーキの上に乗せるスライスを6枚切り、残りを全て1cm角に切ります。
2. 溶かしバターと砂糖をよく混ぜ、卵、牛乳を加えてよく混ぜます。ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
3. 1の角切りにしたイチジク、くるみを加えて混ぜます。
4. マフィン型に、耐熱の紙カップを置き、3を入れます。上に1のスライスしたイチジクを乗せて、170℃のオーブンで20分、中に火が通るまで焼いたら出来上がりです。ミントやホイップクリームを添えてお召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。
・甘さはお好みで調節してください。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,イチジク以外に、色々なフルーツで美味しく頂けます。型はプリン型や小さなボウル、コップなどでも作ることができます。ミキサーで一混ぜの簡単なレシピなので、これから旬のぶどうや柿などの秋のフルーツと一緒に楽しんでみてください。 ■材料 ・いちじく 2個 ・マリービスケット 6枚 《レアチーズケーキ》 ...
いちじく カップケーキ 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
イチジク以外に、色々なフルーツで美味しく頂けます。型はプリン型や小さなボウル、コップなどでも作ることができます。ミキサーで一混ぜの簡単なレシピなので、これから旬のぶどうや柿などの秋のフルーツと一緒に楽しんでみてください。
■材料
・いちじく 2個
・マリービスケット 6枚
《レアチーズケーキ》
・カッテージチーズ 100g
・クリームチーズ 100g
・ヨーグルト 100g
・生クリーム 100g
・グラニュー糖 50g
・レモン汁 大さじ1
・ゼラチン 8g(水大さじ3に振りかけてふやかし、電子レンジ500wで15秒加熱する)
《飾り》
ハーブ 少々
■手順
1. イチジクはよく洗い、幅の大きい部分を横1cmの厚さに切り、カップケーキ型に敷く。余った部分は、1cmの角切りにする。
2. ミキサーにレアチーズケーキの材料をすべて加えて混ぜる。1のカップケーキ型に流し入れ、中心にイチジクの角切りをのせる。マリービスケットで蓋をして、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
point:ミキサーで混ぜた後に、一度ザルで漉すとより滑らかに仕上がります。
3. 温かい濡れタオルなどを型の側面に当てて、少し溶かしながら型から外し、飾り用のハーブを飾る。
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