🍳調味料3つで絶品!🍳
(レシピあり)
#つけ麺屋風なす豚そうめん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077660019.html
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そうめんって茹で時間短いし
すぐにできるから助かるよね。
でも、栄養バランスとか
サイドメニューのこととか考えると
なんだかすご〜く面倒に感じる。
そうめんだけじゃ物足りないし。
そんな時は、つゆにいろんな具材をぶち込んで
つけ麺スタイルにするのが我が家流。
息を吸うように、お鍋ひとつで作れます。
つけ汁は冷やしてもいいし
私みたいに冷え性の人はあったかいままでも◎
ちなみにスープは
めんつゆ
オイスターソース
鶏ガラスープの素
以上!
めんつゆと鶏ガラの組み合わせは
スープ系によく使うんだけど
これにオイスターソースが加わると
味に深みが出て一気にお店やさん!
とにかく、このつゆが絶品なんで
よかったら、試してみてね^^
なすをもやしに変えたり
長ネギやししとうを加えてみたり
麺はうどんやそばでも美味しいよ〜♪
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
そうめん...3束(150g)
豚バラ薄切り肉...100g
なす...2個(160g)
A
水...300ml
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ3
オイスターソース...大さじ1
鶏ガラスープの素...大さじ1/2
❶そうめんは、袋の表示通り茹でて冷水でしめる。なすは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。
❷鍋を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、なすを加えてさらに炒める。なすがしんなりしたら【A】を注ぎ、ひと煮立ちしたら火を止める。
器に2を入れ、そうめんを絡めながらお召し上がりください♪
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ストーリーズにリンクあり🔗)
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🔻タグ付け大歓迎です!🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈💕
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🏷
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#そうめんレシピ #なす
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#つけ麺
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#好物はあたりめ
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,節約生活の強い味方!話題の「業務スーパー」の購入品で作る献立レシピをご紹介! 今回もコスパ抜群の商品をいくつかゲットして、朝/昼/晩の献立を組んでみましたよ♪ 「業スー商品が気になるけど、まだ買ったことはない…」なんて方にもおすすめ! 商品の魅力を解説しつつ、日々の献立に使えるアレンジレシピをご紹...
「うどん つけ汁 酢」的推薦目錄:
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- 關於うどん つけ汁 酢 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於うどん つけ汁 酢 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 的最佳貼文
- 關於うどん つけ汁 酢 在 macaroni Youtube 的精選貼文
- 關於うどん つけ汁 酢 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳貼文
- 關於うどん つけ汁 酢 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的最佳解答
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- 關於うどん つけ汁 酢 在 【酢うどん】これまじで1回試して欲しい!酢うどんレシピ 的評價
- 關於うどん つけ汁 酢 在 おいしいつけ汁にたっぷりつゆをからめて! つけうどん5選 的評價
うどん つけ汁 酢 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
🍳肉も野菜もバランスよく!🍳
(レシピあり)
ごま油香る♡ #豚こまとなすのあったかつけそうめん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077403278.html
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以前、うどんのレシピでも
つけ麺レシピをアップしたのですが
今回は、めんつゆ1本で作れる超簡単レシピ。
夏場になると
そうめんの登場回数が多くなると思うのですが
どうしても栄養が偏るし
身体も冷やすし、ちょっと考えもの...。
しかも、そうめんは簡単っていうけれど
サイドメニューを考えるのって
案外大変じゃないですか?
ということで今日は
お肉もお野菜もバランスよく食べれて
身体を冷やしすぎないそうめんレシピ♡
つけ汁には豚肉となすをたっぷりいれて
食べ応えアップ!
また、長ネギとしょうが効果で
冷房からくる冷えを撃退♪
レシピでは、つゆは「温」で食べるのを推奨していますが
お好みで冷やして食べても問題ないんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:10min
🧅材料:2人分🧅
⚠️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目にまとめております🙇♀️
そうめん(乾)...2束(200g)
豚こまぎれ肉...100g
なす...1個(80g)
長ネギ...1本
A 水...300ml
A めんつゆ(3倍濃縮)...100ml
A しょうが...チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1
🍳作り方🍳
1️⃣そうめんは袋の表示通り茹でて冷水でしめる。なすは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。
2️⃣鍋にごま油を中火で熱し、豚肉・なす・長ネギを炒める。豚肉の色が変わり、なすと長ネギがしんなりしたら【A】を注ぐ。ひと煮立ちしたら火を止める。
3️⃣器に2を注ぎ、そうめんを絡ませてお召し上がりください♪お好みで、一味唐辛子をふっても美味しいです!
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✨4月23日(木)発売✨
🔻Instagramで人気の151品。調理のコツ68🔻
作り置きもスピードおかずも
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(ストーリーズにリンクあり🔗)
ーーー📕【重要】新刊の内容について📕ーーーー
✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
(帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」)
✔️新規レシピは前作より多めです。
(27品。黄金比のタレ含む)
✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。
こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。
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うどん つけ汁 酢 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 的最佳貼文
市販のタレやドレッシング、あると思ったら切らしていた!という経験はありませんか?
定番の2種類の万能ダレをマスターすれば、困った時もお家にある材料ですぐに作れて大活躍です。
冷蔵庫で保存もできて、色々な料理に使えます。
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【色々使える! 手作り万能ダレ2選】
◆万能ごまダレ
材料(作りやすい分量)
・みそ 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・すりごま(白) 大さじ2
(・ねぎ 適量*みじん切り)お好みで、ねぎごまだれに!
作り方
1.器にみそ、しょうゆ、酢を入れてみそを溶き、残りの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
◆万能ねぎじょうゆダレ
材料(作りやすい分量)
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・酢 小さじ1
・ねぎ 10g*みじん切り
(・おろししょうが 少々)お好みで
作り方
1.材料を全て混ぜ合わせる。
◆こんなメニューにかけて活用
・冷しゃぶうどん
・そうめんのつけ汁
・サラダ
・蒸し野菜
・冷奴 など
◆保存期間
冷蔵庫に入れて約3日間(清潔な容器で保存し、タレをかける際は綺麗なスプーンを使う)
対象
家族メニュー
幼児食(3歳頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html2
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うどん つけ汁 酢 在 macaroni Youtube 的精選貼文
節約生活の強い味方!話題の「業務スーパー」の購入品で作る献立レシピをご紹介!
今回もコスパ抜群の商品をいくつかゲットして、朝/昼/晩の献立を組んでみましたよ♪
「業スー商品が気になるけど、まだ買ったことはない…」なんて方にもおすすめ!
商品の魅力を解説しつつ、日々の献立に使えるアレンジレシピをご紹介します。
みなさんのおすすめ商品もよかったら教えてくださいね♪
***
◆毎日レシピをご紹介!「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
===
【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja
<目次>
0:00 オープニング
0:11 葱抓餅
1:13 ホットプレートビビンバ
3:44 クッキークリームアイス
5:22 卵白クレープ
7:14 煮豚とろろつけうどん
***
◆購入した食材はこちら◆
・ 葱抓餅 120g×5枚 ¥360
・6種類の具材入りビビンバ 1kg¥398
・プルコギのたれ 840g ¥398
・パンナコッタ1kg ¥275
・冷凍うどん 200g×5 ¥147
・やわらか煮豚 600g ¥428
・冷凍とろろ 1kg¥798
◆詳しい作り方はこちら◆
〜夕ごはん〜
【葱抓餅 】
<材料>
・葱抓餅
<作り方>
1. ホットプレートで葱抓餅を両面焼きます。生地に空気を入れるようにしトングで何度かはさみます。
2. 食べやすい大きさに切って、お好みでぽん酢などをつけて召し上がれ♪
【ホットプレートビビンバ】
<材料>
・6種類の具材入りビビンバ 250g
・コチュジャン 小さじ1杯
・ごま油 小さじ1杯
・牛こま肉 180g
・プルコギのたれ 大さじ4杯
・ごはん 400g
・ごま油 小さじ1杯
・卵 1個
・白いりごま 適量
・糸唐辛子 適量
<作り方>
1. ボウルに6種類の具材入りビビンバとコチュジャン、ごま油を入れてよく混ぜ合わせます。
2.ボウルに牛こま肉、プルコギのたれを入れて混ぜ合わせます。
3.ホットプレートにごま油を引き中火で熱し②を炒めて取り出します。
4.ホットプレートをさっとふいてごはんを平らになるように入れます。
5.①、③をのせます。卵、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。
〜朝ごはん〜
【クッキークリームアイス】
<材料>
・パンナコッタ 300g
・クリームサンドココアクッキー 4枚
・卵黄 2個
<作り方>
1.ボウルにパンナコッタを入れてレンジ500Wで3分加熱します。
2.別のボウルに卵黄を入れてホイッパーで混ぜて①を少しずつ加えます。
3.保存容器に入れて粗熱を取ります。冷凍庫に入れて何度かかき混ぜます。
【卵白クレープ】
<材料>
・卵白 2個
・砂糖 大さじ1杯
・牛乳 100cc
・サラダ油 小さじ1杯
・薄力粉 50g
・サラダ油(焼く用)
<作り方>
1.ボウルに卵白を入れて軽く混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。
2.牛乳、サラダ油を加えてさらに混ぜ合わせ、ふるった薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油を引いて弱火で熱し②の生地を流し入れて両面やきます。全部で6枚焼きます。お好みでクレープにアイスやチョコソースをトッピングして召し上がれ♪
〜昼ごはん〜
【煮豚のつけうどん】
<材料>
・冷凍うどん 2玉
・やわらか煮豚 200g
・合わせみそ 小さじ2杯
・めんつゆ(3倍濃縮)100cc
・しょうが(すりおろし)小さじ1杯
・ごま油 小さじ1杯
・水 200cc
・とろろ 120g
・小口ねぎ 適量
・刻み海苔 適量
<作り方>
1.冷凍うどんはさっと水にくぐらせ、皿にのせてレンジ500Wで4分加熱します。
2.やわらか煮豚を食べやすい大きさに切ります。ボウルに合わせみそ、しょうが、めんつゆ、水、ごま油を入れてさっと混ぜて煮豚を加えます。ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
3.冷凍とろろは解凍します。つけ汁にとろろ、刻みのり、小口ねぎとトッピングして完成です。
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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うどん つけ汁 酢 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳貼文
説明がいらないほど簡単に出来るおつまみです
皮の見た目が嫌いと言う人も刻んでおろしと混ぜれば美味しく食べれます。
大根おろしは、水で洗うと栄養がなくなります、お好みで料理してください。
また、大根おろしの汁はめんつゆと割って(水の変わりに)蕎麦やうどん、ソーメンのつけ汁として使うと、美味しいのでおすすめです。(辛い場合があります)
ビールにも、焼酎にも日本酒にも合いますので、是非試してください。
レシピ
とり皮 100g
きゅうり 1本
大根 40g
ポン酢
ごま油、ごまがあればなお良い
#とり皮ポン酢#安い#超簡単レシピ
うどん つけ汁 酢 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的最佳解答
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市販のタレやドレッシング、あると思ったら切らしていた!という経験はありませんか?
定番の2種類の万能ダレをマスターすれば、困った時もお家にある材料ですぐに作れて大活躍です。
冷蔵庫で保存もできて、色々な料理に使えます。
【色々使える! 手作り万能ダレ2選】
◆万能ごまダレ
材料(作りやすい分量)
・みそ 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・すりごま(白) 大さじ2
(・ねぎ 適量*みじん切り)お好みで、ねぎごまだれに!
作り方
1.器にみそ、しょうゆ、酢を入れてみそを溶き、残りの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
◆万能ねぎじょうゆダレ
材料(作りやすい分量)
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・酢 小さじ1
・ねぎ 10g*みじん切り
(・おろししょうが 少々)お好みで
作り方
1.材料を全て混ぜ合わせる。
◆こんなメニューにかけて活用
・冷しゃぶうどん
・そうめんのつけ汁
・サラダ
・蒸し野菜
・冷奴 など
◆保存期間
冷蔵庫に入れて約3日間(清潔な容器で保存し、タレをかける際は綺麗なスプーンを使う)
対象
家族メニュー
幼児食(3歳頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html2
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